Boba Ice Pops Costco Copycat recept
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Isten hozott a A lehűlés, Hunker végleges útmutatója, hogy hűvös, nyugodt és egész nyáron gyűjtsön.
Ha egy fagyasztott élvezetre vágyik, hogy legyőzze a nyári hőséget, adja hozzá ezt a boba jégpop receptet a teendők listájához. A. Ihlette barna cukor boba jég tej rúd, egy népszerű I-Mei márkájú termék, amelyet a Costco és a H Mart cégnél árusítanak. Valójában, amikor az Instagram-fiókot @costcodeals megosztott egy fotót a termékről, a bejegyzés vírusivá vált, és közel 20 000 lájkot szerzett. Nyilvánvaló, hogy a boba jégpattanások (szó szerint) nagyon klasszak.
Hirdetés
De ha nem találja a jeges durranásokat - vagy pénzt szeretne megtakarítani -, akkor ez a másolási recept jól fog jönni. Ugyanez vonatkozik arra az esetre is, ha a tejmentes verziót részesíti előnyben. Ez azt jelenti, hogy változatunk kókusz alapú, de minden bizonnyal használhat tejtermékeket is.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Ahhoz, hogy ezek a boba jég durranjanak, szükséged lesz egy jég durranó formára. Javasoljuk a
lapos popsicle penész így könnyen összeforgathatja a fagylaltot és a barna cukorszirupot. Saját boba gyöngyöt is kell készítenie édes rizsliszttel, mivel az italokban hagyományosan használt tápióka gyöngy túl kemény lesz a fagyasztóban. Amikor édes rizsliszttel készül - ugyanazzal a liszttel, amelyet a mochihoz készítettek -, a boba fagyasztva rágós marad. Pontos penészétől függően ez a recept körülbelül nyolc jeges durranást eredményez. Élvezd!Fagylalt és barna cukorszirup
Amire szükséged lesz
1 1/2 csésze kókuszkrém
1/2 csésze édesített kókusz sűrített tej
Egy csipet só
1 csésze és 1 evőkanál víz (külön)
1 csésze barna cukor
1 teáskanál melasz
1 evőkanál kukoricakeményítő
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Tipp
Ha nem talál kókuszkrémet, használhatja a konzerv teljes zsírtartalmú kókusztej vastag krémes részét.
1. lépés
Egy nagy tálban keverje össze a kókuszkrémet és a kókusz sűrített tejet. Verjük simára, és ne maradjon csomó, kb. 1 percig. Fedjük le és hűtsük le a hűtőszekrényben, miközben elkészítjük a többi hozzávalót.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Tipp
Tejipari változat elkészítéséhez használjon hagyományos nehéz tejszínt és édesített sűrített tejet. Verjük a nehéz tejszínt 5-6 percig, vagy amíg fel nem verik. Hozzáadjuk az édesített sűrített tejet és a sót, majd addig verjük, amíg össze nem keveredik.
2. lépés
Egy közepes lángon álló kis serpenyőben keverjen össze 1 csésze vizet, barnacukrot és melaszt. Forraljuk fel, majd pároljuk sűrűvé és fényesre, körülbelül 10 percig. Időnként keverje meg a keveréket, hogy a barna cukor teljesen feloldódjon.
Hirdetés
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
3. lépés
Egy kis tálban habverővel keverje össze a kukoricakeményítőt és 1 evőkanál vizet. Ez elősegíti a barna cukorszirup sűrűsödését.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
4. lépés
Adja hozzá az iszapot a sziruphoz. Keverje össze, hogy összeérjen, majd vegye le a szirupot a tűzről. Hagyja teljesen kihűlni, fedje le és lehűtse a hűtőszekrényben. Szükség esetén a kihűlt szirupot egy másik tartályba helyezheti a helytakarékosság érdekében.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Boba gyöngy
Amire szükséged lesz
1/2 csésze édes rizsliszt (más néven nyálkás rizsliszt)
1/4 csésze barna cukor
1/4 csésze forrásban lévő víz, plusz szükség szerint még több
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
1. lépés
Egy tálban keverje össze az édes rizslisztet és a barna cukrot.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
2. lépés
Adja hozzá a forrásban lévő vizet.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
3. lépés
Keverjük össze egy kanállal vagy spatulával, amíg a keverék puha tésztát nem eredményez. Ha túl ragacsos, adjunk hozzá egy kevés édes rizslisztet. Ha túl száraz, adjon hozzá több vizet, egy-egy evőkanálnyit. Amint a tészta kialakul, a kezét kell használnia.
Hirdetés
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
4. lépés
Szórjon édes rizslisztet egy vágódeszkára vagy egyenes felületre. Csípje le az apró, kb. 1/4 hüvelyk széles tésztadarabokat, és golyókká tekerje. Minden golyót édes rizslisztben forgassunk bevonatig, majd tegyük félre egy tányérra. Ismételje meg a maradék tésztával.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Tipp
Munka közben a kész tésztagolyókat nedves papírtörlővel takarja le.
5. lépés
Töltsön meg egy közepes méretű edényt vízzel, és forralja fel. Adja hozzá a boba gyöngyöt tételenként a vízbe. Óvatosan keverje. Addig főzzük, amíg a boba gyöngy fel nem úszik a tetejére, körülbelül 3-4 percig.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
6. lépés
Vegye ki a hűtött szirupot a hűtőszekrényből. A gyöngyöket réselt kanállal kiszedjük, és a szirupba tesszük. Ismételje meg a maradék bobával. Dobja fel a boba gyöngy bevonására; ez megakadályozza a tapadást. Helyezze vissza a szirupot hűtőszekrénybe 45 percre, hogy lehűljön.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Boba Ice Pops
Amire szükséged lesz
Barna cukorszirup bobával, hűtve
Kókuszfagylalt, hűtve
Ice pop penész
Popsicle botok
1. lépés
Kanalazzuk a kókuszos fagylaltot a formákba, mindegyik üreget kb. 2/3-ig megtöltjük. Készítsen örvényeket a krémben egy popsicle bottal.
Hirdetés
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Tipp
Ügyeljen arra, hogy a krém és a szirup mindig hideg legyen. Ellenkező esetben, ha bármelyik összetevő túl meleg, a szirup beleolvad a krémbe, és nem kavarognak össze megfelelően. A legjobb eredmény elérése érdekében tegye vissza az egyes összetevőket a hűtőszekrénybe, miután hozzáadta a formához. Így folytathatja a hűtést, miközben dolgozik.
2. lépés
Adjunk hozzá egy kanál barna cukorszirupot bobával. Forgassa el a szirupot, néhány boba gyöngyöt adva a felületre. Ha a krém túl vékony, hagyja lehűlni a fagyasztóban, amíg készen áll a szirup és a boba hozzáadására. Végül helyezze be a popsicle botokat.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
3. lépés
Lefagyasztjuk 8 órán át vagy egy éjszakán át.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Élvezd!
Hirdetés