Melyek a számok, amelyek azt mondják, hogy a műanyagot biztonságosan lehet használni a mikrohullámú sütőben?

A műanyagok a tudomány eredménye. A műanyagok fosszilis tüzelőanyagokból előállított vegyületek, és a műanyagok elképesztő képességekkel és tulajdonságokkal rendelkeznek. Megdöbbentő, hogy olyan sok vegyületet lehet előállítani, amelyek hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, anélkül, hogy valójában ugyanazok lennének. A különféle műanyagok megkülönböztetésének egyik módja az újrahasznosítási szimbólum, egy nyilak háromszögének megtekintése, általában a műanyag tárgyak alapján. A háromszög belsejében néha szerepel egy szám, és ez a szám jelöli a műanyag típusát, amelyből az árucikk készült.

Bár az újrahasznosítási szimbólumon belüli szám nem határozza meg egyértelműen, hogy a műanyag szükségszerűen újrahasznosítható - e, határozottan meghatározza, hogy mi nem mikrohullámú. Kerülje a 3. típusú PVC, a 6. típusú polisztirol és a 7. típusú polikarbonát mikrohullámú sütőbe helyezését. Potenciálisan rákkeltő anyagok és a Besphenol A-t, egy potenciálisan halálos méreganyagot szivároghatnak az ételbe. Ide tartozik a 6. típusú habszivacs.

Óvatosan járjon el az 1. típusú polietilén-tereftalát, a 2. típusú nagy sűrűségű polietilén esetében; és 4. típusú alacsony sűrűségű polietilén. Ezek a típusok mikrohullámú sütőben biztonságosak, ha erősítő vegyszerekkel vannak erősítve, hogy megakadályozzák a műanyag megolvadását a mikrohullámú sütőben. Ezeket a műanyagokat összekeverik, hogy joghurtos vagy margarintartályokat készítsenek, amelyek egyértelműen nem biztonságosak a mikrohullámú sütőben történő felhasználáshoz. Az 1., 2. és 4. típus mikrohullámú sütőben biztonságos, mivel ellenáll a hőnek és az olvadásnak, de nem azért, mert nagyon hőálló élelmiszerekben biztonságosak.

Az 5. típusú polipropilént leggyakrabban "mikrohullámú biztonságos" felirattal látják el. Ez a műanyag erős és hőálló, és tiszta marad még akkor is, ha paradicsomszósszal érintkeznek. Miután mikrohullámú, a műanyag hűvösnek tűnik. Minden műanyag kőolajból származik; így a műanyag típusától függetlenül, a magas hőmérsékletek miatt a vegyi anyagok kiszivároghatnak az élelmiszerekbe. Amikor bármely műanyag elkezdi gödörni vagy kopás jeleit mutatni, a sérülés növekszik; ezért abba kell hagynia a mikrohullámú és mosogatógép használatát.

A további kütyü eladásával sietve néhány műanyagot gyártó vállalat nem végez kutatást annak érdekében, hogy termékeik teljesen biztonságosak legyenek. A BPA vagy a Besphenol A egyes termékekben, nevezetesen a baba- és sportpalackokban, kapcsolódott a rákot okozó hormonokhoz. A potenciálisan halálos méreganyag kimosódott az ételbe, amikor a műanyag felforrósodott, utánozta az ösztrogént és megnövekedett emlőrák és alacsonyabb spermiumszám a Pittsburghi Egyetem Rák Intézetének Környezetvédelmi Központjában végzett laboratóriumi vizsgálatok során Ökológia. Nem világos, hogy a test képes-e a vegyszert hulladékká feldolgozni. A Scientific American szerint a Nemzeti Környezet-egészségügyi Tudományos Intézet a BPA-t találta az egér termékenységének rontása: "Állatokban a BPA nagyon rövid ideig tartó időszakban tartós hatásokat okozhat kitettség. A hatásnak nem kell maradnia a testben. "

Míg a műanyagok hevítésekor felszabaduló vegyi anyagok manapság nem okoznak számottevõ károkat, az üveg és a kerámia ugyanolyan jól mûködnek mikrohullámú sütõben, és mindig biztonságosak. Fontolja meg néhány CorningWare-t vagy Pyrex-et, amikor legközelebb szeretné rávenni a burrito-t.