A háztulajdonos útmutatója a konyhai üzletekhez

Mi teszi a konyhát funkcionálissá: mosogató, tűzhely, hűtőszekrény? Természetesen ezek a dolgok fontos szerepet játszanak, de a mai konyhákban, tele hordozható és energiaigényes készülékekkel, vitathatatlanul a konyhai aljzatok biztosítják a legtöbb funkciót. A konyhai aljzatok, amelyeket technikailag tartályoknak neveznek, áramellátást biztosítanak kávéfőzőinknek, keverőinknek, juice-knak, kenyérpirítóknak, gofrisütőnek, keverőknek és még okos hangszóróknak is (Alexa, tudsz szakács valami nekem?). Számos nagy készülékhez, például hűtőszekrényekhez és szabadon álló készülékekhez is áramot szolgáltatnak.

Mivel kritikusan hozzájárulnak a konyhai termelékenységhez, nem meglepő, hogy a konyhai üzletekhez sok elektromos kódszabály vonatkozik. Ezeket a Nemzeti Elektromos Kódex (NEC) ismerteti, és a helyi kódexhatóság hajtja végre (általában a város építési osztálya). Tehát, mielőtt megtervezné a konyhai átalakítását vagy az elektromos frissítést, kifizetődő a konyha alapjainak megtanulása üzletek és a helyi kódex egyedi követelményei (a legtöbb ugyanazokat a szabványokat követi, amelyeket a NEC).

A konyhák nedves helyek, és mint valószínűleg tudod, a víz és az elektromosság gyorsan barátokat szerez. Ez veszélyt jeleníthet meg valaki számára, aki nedves kézzel csatlakoztatja a készüléket. Ezért a NEC megköveteli, hogy minden, a munkahelyi területeket kiszolgáló tartály GFCI (földhiba-áramköri megszakító) védelemmel rendelkezzen. GFCI-védelemre van szüksége a mosogatóhoz legfeljebb 6 méteres távolságon belüli edények esetén is.

A régebbi kódszabályok megengedhetik a nem GFCI-kimeneteket a szekrény belsejében vagy a hűtőszekrény mögött egy mosogató mellett, de ez már nem így van. A 6 láb hosszúságú szabályt a kiömlőnyílás helyétől függetlenül kell alkalmazni. Ezen túlmenően, ha egy mosogatógép vezetékkel és dugóval van huzalozva, akkor a csatlakozóaljzatnak GFCI-nak kell lennie.

Az AFCI (ívhiba-megszakító) védelem a konyhában lévő összes 120 voltos áramkörre vonatkozik. Ez védi a tüzet okozó ívhiba kockázatát. Mivel a konyhában lévő összes GFCI áramkör 120 voltos, az összes GFCI áramkörnek AFCI védelmet is igényel. Az AFCI és a GFCI védelem biztosítására többféle módszer létezik, de a legegyszerűbb megoldás a kétfunkciós AFCI / GFCI megszakítók használata.

Semmi sem korszerűsítette a konyhát, mint az NEC-iránymutatások a munkafelületet kiszolgáló üzletek számára. Míg az 1960-as évekből és korábbi konyhákból elegendő volt az aljzat néhány készülék számára, a mai konyháknak legalább két 20 amperes áramköre van (úgynevezett kis készülék áramköröknek), amelyet elsősorban a munkalapi aljzatoknak szentelnek, és a számláló szinte egyetlen hely sem lehet nagyobb, mint 24 hüvelyk egy aljzatba.

Vannak alapvető elrendezési irányelvek a munkalapok aljzataihoz, és a legtöbb szabály a munkalap feletti falfelületre vonatkozik:

• Az összes, 12 hüvelyk vagy annál szélesebb munkaterületen a. tartály.
  
• A tartályokat egy folyamatos munkalapon lehet elhelyezni. legfeljebb 48 hüvelyk távolságra.
  
• A hüvelynek mindkét oldalán 24 hüvelyk méretű tartályra van szükség. tipikus mosogató vagy tartomány. Különleges szabályok vannak a mosogatókra és a tartályokra, amelyeknél ülnek. legalább 18 hüvelyk vagy 12 hüvelyk a hátsó faltól.
  
• A szigeteknek és a félszigeteknek (a legtöbb méretben) legalább rendelkezniük kell. egy tartály. Ezek általában a munkalap alatt vannak, de lehet, hogy nem. több mint 12 hüvelyk a munkalap felülete alatt, és nem lehet alacsonyabb a. túlnyúlik a 6 hüvelyk mélyebbre.
  
• Az edényeket nem szabad felfelé feltenni a munkalapra. felületek.
  
• Kód által jóváhagyott felugró tartályok megengedettek és használhatók. egy sziget vagy félsziget helyett a pult alatt.

Az elektromos frekvenciaváltóknak olyan kivezetésre van szükségük, amely mind 120, mind 240 voltos és 40–60 amper teljesítményt biztosít. Ezt egy külön áramkörrel kell ellátni, azaz ugyanabban az áramkörben nem lehetnek más készülékek vagy elektromos berendezések; egyetlen feladata a tartomány táplálása. A kettős feszültség követelmény egyszerűbb, mint amilyennek hangzik. Ha az áramkört az aktuális kódszabványok szerint kapcsolja, akkor minden feszültséget megadni fog, amelyre a készüléknek szüksége van. A felvétel érdekében a sorozat 120 voltos feszültséget használ elektronikus vezérlőihez, lámpáihoz, hangjelzőinek stb., És 240 V-os feszültséget igényel a tartomány égőinek és sütőelemeinek táplálásához.

Ami nem annyira egyszerű, az elektromos vezetékek és aljzatok története. 1996 előtt a NEC megengedte, hogy a tartományok háromkaros zsinórokkal rendelkezzenek, amelyek illeszkednek a három nyílású aljzatokba. Ezekben két 120 voltos "forró" vezeték és egy semleges vezeték volt; nincs külön talaj, és a készüléket a semleges vezetéken földeltek. Az 1996-os kódcserétől kezdve az összes újonnan telepített kimeneti nyílásnak négy nyílással kell rendelkeznie, beleértve egy külön földelő nyílást is. Ennek megfelelően a tartományt négymagos dugóval kell vezetni, amelynek földelő vezetéke van. Egy külön talajút biztonságosabb, mint a semleges talaj használata.

A legtöbb kimeneti csatlakozó 50 amperre van méretezve. A tartomány teljesítményfogyasztásától függően megengedhető a 40 amperes aljzat használata, de az 50 amper jobb szabvány. Nagyon nagy tartományok esetén 60 amperes kiszolgálásra lehet szükség. Mivel ez egy 240 voltos áramkör, ezért egy kettős pólusú megszakító vezérli. Az érzékelő kivezetések általában a fal alsó részén helyezkednek el közvetlenül a tartomány mögött. Ez lehetővé teszi a kimeneti nyílás elérését azáltal, hogy eltávolítja a fiókot a sorozat sütőtere alatt.

Minden hűtőszekrény be van dugva egy 120 voltos dugaszolóaljzatba, általában a fal felében, közvetlenül a hűtőszekrény mögött. A helyi kódszabályoktól függően megengedhető, hogy a hűtőszekrény-csatlakozót a 20 amperes kiskészülék egyikéhez csatlakoztassák. áramkörökben, de egyes területeken a hűtőszekrénynek a kódtól függően egy külön áramkörön kell lennie, akár 15, akár 20 amperre követelményeknek.

Ha a hűtőszekrény a mosogató közelében van, ami nagyon kicsi konyhákban nem ritka, akkor a kimeneti nyílásba, amelybe a hűtőszekrény dugóit be kell helyezni, a 6 méteres szabálynak megfelelően GFCI védelemmel kell rendelkeznie. Az NEC legalább 15 ampert igényel a hűtőkör számára, de a bevált gyakorlatok azt írják elő, hogy ehhez a kimenethez 20 ampert kell használni. Egy modern energiatakarékos hűtőszekrény működés közben jóval 200 watt alatt is felhasználható, de indítási igénye - a kompresszor bekapcsolásakor felhasznált energia - akár legalább 1200 watt is lehet.

A mikrohullámú sütőkhöz hasonló követelmények vonatkoznak, mint a hűtőszekrényekre. Csatlakoztathatók a kis készülékek egyik áramkörének aljzatához, vagy lehetnek kimenetek a saját dedikált 20 amperes áramkörükön. Néhány mikrohullám is vezetékes lehet, de ebben az esetben természetesen nem használnak aljzatot.

Az asztali mikrohullámú sütő általában a konyhában található hátsó felület egyik aljzatába csatlakozik. A hatótávolságon belüli mikrohullámú sütő, amelyet általában egy faliszekrény aljára szerelnek, gyakran a szekrény belsejében található aljzatba dugja be. Az egység dugasza egy lyukon keresztül vezet a fülke alsó paneljébe.

A konyhai szellőzőcsövek általában a konyha egyik 15 amp-os világítási áramköréhez vezetékkel vannak huzalozva, ezért nincs szükségük csatlakozóra. Néhány szellőzőházat kábel-dugós csatlakoztatásra terveztek, vagy opcionálisan kábelcsatlakozás is rendelkezésre áll. Amint azt a Villamos vállalkozó, A szellőzőház bedugását a NEC csak akkor engedélyezi, ha a kimenet egy erre a célra szolgáló áramkörön van.

Mind a mosogatógépek, mind a hulladékkezelők (vagy ártalmatlanítók) vezetékezettek lehetnek, vagy csatlakozhatnak a konnektorhoz. Mivel mindkettő közel van a mosogatóhoz, gyakran ugyanahhoz a tartályhoz csatlakoznak, amely a mosogató alapszekrényében található. A villanyszerelők és a helyi elektromos kódok különböznek a legmegfelelőbb módon. Az NEC lehetővé teszi, hogy mindkét készülék ugyanazon áramkörön legyen, ha együttes teljesítményük nem haladja meg az áramkör kapacitását, de sok konyhában vannak saját, 20 amperes áramkörük. Mindenesetre a mosogatógép és az ártalmatlanító áramköröknek GFCI-védelemmel kell rendelkezniük.

Ha egyetlen aljzat mindkét készüléket kiszolgálja, akkor az "osztott vezetékkel" fel van szerelve úgy, hogy a kimenet eldobó felét egy kapcsoló vezérli, míg a mosogatógép felét nem, tehát mindig be van kapcsolva. Lehetőség van arra is, hogy egyetlen kimenetet huzaloztasson, hogy azt két külön áramkör táplálja - mindegyik félnek megvan a saját 20 amperes tápellátása. Fontos biztonsági követelmény ennek a konfigurációnak az, hogy mindkét áramkört ugyanarra a kettős pólusú megszakítóra kell vezetni. Ez biztosítja, hogy az aljzat egyik felére sem lehessen kikapcsolni a másikot.