Különbség a saláta- és desszertvillák között

Az ünnepi étkezés helymeghatározásánál az étkészlet száma megegyezik a felszolgált tanfolyamok számával. A legeredményesebb külsõ darabból indul, és minden tanfolyamon dolgozik. A legnagyobb villa a vacsora villa; A kisebb villák felcserélhetően felhasználhatók egyes ezüst edénykészletekben salátához és desszerthez, de az asztalon elhelyezett különbségek megkülönböztetik őket.

Az asztalon történő elhelyezés könnyen megkülönbözteti a saláta- és a desszertvillát. Az étkezés után felszolgált saláták esetében a salátavilla a vacsoravillától jobbra található. Ha a salátát először tálalják, akkor a villát a tál bal bal oldalán, a halvilla mellett kell elhelyezni. A desszert villa a lemez felett fekszik, a fogak jobbra mutatnak. Időnként egy desszert kanalat állítanak a desszert villa fölé, a kanál tálával balra mutatva. Más formális körülmények között azonban a desszert villát az asztalhoz érik a desszerttel.

A két villa mérete kissé változhat, de sok esetben a saláta- és a desszertvilla azonos méretű. Mindkettő kisebb, mint a vacsora villa, de nagyobb, mint az osztriga villa, a legkisebb villa formális helymeghatározásnál. Néhány étkészletnél a salátavilla hosszabb fogakkal rendelkezik, de rövidebb fogantyúval rendelkezik, mint a desszert villa, amely rövidebb fogakkal, de hosszabb fogantyúval rendelkezik, így azonos hosszúságúak. Sok mindennapi ezüstkészletben egy villát felváltva lehet használni a salátához és a desszerthez.

A saláta- és desszertvilláknak általában egy negyedik foga van, míg a vacsoravillanak általában három, de néha négy. Néhány salátavilla vastagabb bal foga megkönnyíti a zöldek vágását; bal oldalon van, mert az emberek többsége jobbkezes. A salátavilla vastagabb foga megkülönbözteti a desszertvillától néhány evőeszköz-mintázatban. Ugyanakkor gyakran a salátát és a desszert villát tartalmazó készletekben a salátavilláknak négy foga van, a desszertvillanak pedig három.

A saláta és a desszert villák tervezése megegyezik, mivel egy formális helyiségben az összes evőeszköz azonos alakú. A helymeghatározás minden villája közötti különbségeknek a fogak és a fogantyú teljes hosszával és különböző méretével kell függniük. A villát hogyan kell használni, ez határozza meg az elhelyezését.