Le kell takarnom a rebarbara növényem, ha a hőmérséklet lefagy?

A kertészek már évtizedek óta termesztik a rebarbara. A rebarbara, a Rheum rhabarbarum legjobban hűvös időben nő, de a hideg időjárás nem ugyanaz, mint a fagyos időjárás. A hideg, fagypont alatti hőmérsékleten a rebarbara károsodhat, és étkezésre alkalmatlanná válhat. Szükség lehet a rebarbara növények védelmére, ha a hőmérséklet túl alacsony.

A rebarbara növényeknek a téli hőmérsékletnek 40 Fahrenheit-fok alá kell esniük. A 75 fokos meleg hőmérséklet ideális, amikor a növény leveles, új növekedésű. Még akkor is, ha hideg, fagyos hőmérséklet elpusztítja a növény leveleit, a kemény rebarbaragyökér életben marad és tavasszal új leveleket hoz létre. Megfelelő védelem és gondosság mellett a rebarbara az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 3. növényzetkeménységi zónájáig termeszthetjük, ahol a hőmérséklet mínusz 40 fokra csökken. Új rebarbara növényeket vetőmagból, koronából vagy osztásból hoznak létre. A vetőmagokat ültetni lehet, és beltérben lehet elkezdeni legfeljebb hat héttel az utolsó tavaszi fagyidőpont előtt, és a talaj felmelegedése után szabadon átültethetők.

A rebarbara hűvös évszakban működő zöldség, amely hideg és hideg hőmérsékleten is ellenáll. Az alacsony és mérsékelt fagyasztási hőmérsékletek az alacsony harmincas években és a húszas évek felső szakaszában valószínűleg nem okoznak okot nagy sérülést jelent az rebarbara, de ha a hőmérséklet 24 Fahrenheit fok alá süllyed, komoly problémák jelentkezhetnek eredmény. A súlyos fagy által károsított rebarbara szár nem ehető, de a fagy után megjelenő új szár tökéletesen biztonságos enni.

A váratlan késői vagy korai fagyasztás tönkreteheti a rebarárt, de a kertészek megvédik növényeiket a hirtelen hőmérsékleti változásoktól. A rebarbara védelme érdekében bármi, ami a növények szigetelését biztosítja, felhasználható. A műanyagot, a szalmát, a páros lemezeket és a takarókat közvetlenül a növények fölé is lehet tenni, hogy csapdába ejtsék és megóvják a fagyhőmérsékletektől. A fejjel lefelé fordított és a növényekre elhelyezett nagy vödör vagy korsó még hideg időjárástól is hátrányos üvegházként használható. A hőmérséklet emelkedése után távolítsa el a védelmet.

A rebarbara levelek oxálsavval vannak feltöltve, ami fogyasztásra alkalmatlanná teszi őket. Súlyos fagyokat okozó fagyasztási hőmérsékleteken a sav a levelektől a szárba mozog. Két vagy három napon belül a fagy által sérült szár feketévé és végtaggá válik. Lenyeléskor az oxálsavat tartalmazó rebarbaraszárak ételmérgezést okoznak. A szárakat és leveleket, amelyek fagysérültek, betakarítsák és dobják el.