Táblázat beállítása töltőtáblákkal
A formális és informális asztali beállítások nem zavaróak vagy archaikusak. Éppen ellenkezőleg - ezek gyakorlati szabályok, amelyek kiküszöbölik a találgatásokat az asztal felállításából. A töltőlemez az egyes asztali beállítások sarokköve, mivel biztosítja a központot, amely körül a beállítási funkciók működnek, és az Ön vacsora virágzik.
Ról ről. Töltőlemezek
Mindegy, hogy a töltőlemezt "aprítólemeznek", "alaplemez alatt" vagy "szervizlapnak" hívják - mindig ugyanaz a célja. A töltőlemez egy másik, élelmiszer-biztonságos edény alatt nyugszik, legyen az leves tál vagy saláta tál.
- Töltőket. méretük 11 és 14 hüvelyk közötti átmérőjű lehet.
- Ők. sokféle anyagból készülnek, mint például a porcelán, fém, rattan és műanyag.
- Ők. terítőkhöz, terítőkhöz vagy mindkettőhöz használható.
- Töltő. A tányérok segítik az esetleges kiszivárgások vagy foltok felszedését. egyébként elszínezné a terítőt vagy az asztalterítőt.
Tipp
Mivel a töltőket az étkészlet alá helyezik, elősegítik az étkészlet hőjének megtartását.
Megfelelő. Etikett
A töltőket az informális és formális asztali beállítások részeként használják. Ha informális étkezés közben használják, a töltő kiegészítőként használható az egész étkezés során. A formális szabályok szigorúbbak:
- Minden egyes. a helymeghatározásnak rendelkeznie kell töltővel, és a töltőknek kell, hogy legyen. legalább 2 lábnyira egymástól, hogy megfelelő legyen könyök szoba a vendégek számára.
- Az. A töltő névjegykártyák, szalvéták vagy étlap pihenőhelyeként használható. kártyák a vacsora előtt.
Figyelem
Rossz etikett, ha a töltõlapok nem készülnek készen, amikor a vendégek az asztalhoz érkeznek.
- Saláta. edények, leves tálak és vacsora tányérok mindegyike feltehető a tányérra. töltőket, de a töltőket cserélni kell, vagy tisztára kell törölni. az egyes tanfolyamok között.
- Töltőket. a főétel után és az előtt kell eltávolítani az asztalról. desszert. A töltõket soha nem szabad használni a desszert során.
Tipp
Várjon, amíg a desszert készen áll a kiszolgálásra eltávolítása a töltőlemez. A töltőnek az asztalon kell maradnia mindaddig, amíg nem helyettesít egy másik lemezt.
Egyéb. Töltőlemezek felhasználása
Ha nem használja hivatalos vagy informális vacsorákhoz, használja a töltőit dekorációja részeként.
- Kijelző. oszlop gyertyák egy töltőlemezen.
- Pihenés. egy váza virágot, valódi vagy mesterséges, a töltőn.
- Bele. a virágok és a gyertyák egyaránt középpontjában állnak, és egy kis váza közepén helyezkednek el. virág a tál közepén, és teáslámpával körülveszi. gyertyák.
- Kijelző. speciális süteményeket a töltőn, de először tegyen le egy szalvéta.