Mennyi időbe telik a szójabab feltűnése a talajból?

A szójabab kiváló fehérjeforrás, és könnyen termeszthető az otthoni kertben. A bab kövér, zöld, szőrös hüvely, ehető magokkal. A szójababnak magoktól a betakarításig három-öt hónapra van szüksége attól függően, hogy melyik fajtát veti és meleg az éghajlat. A legmegfelelőbb idő májusban van, vagy amikor a talaj 55–60 fok Fahrenheit fokon van. A házilag termesztett szójabab általában négy-hét nap alatt csírázik.

A szójababot először az Egyesült Államokban ültették 1765-ben, Grúziában. A magokat Kínából hozták ide, ahol a szójaszósz alapjául szolgáltak. A szójaszósz népszerű volt Európában és a telepekben a bab tenyésztése előtt. Az átalakult japán hajóból vett szójabab magokat Illinois-ban ültették és a kukoricaövet. Az 1900-as évek elején George Washington Carver tanulmányozta a babot, és megemlítette a bab sokféle felhasználását, valamint a vetésforgó fontosságát. A bab az 1940-es években vágott növény lett, és jelenleg a világ legnagyobb szójabab-termelője.

A szójababot általában május elején ültetik. A talaj hőmérséklete legalább 55-60 fok lehet. A szójabab ideális magja nedves, gyommentes és jól szellőző. A vetőmagot 1 - 1/2 hüvelyk mélyen, 2 - 4 hüvelyk távolságban, egymástól 2-3 láb távolságra helyezze el. A talajt egyenletesen nedvesnek kell tartani a csírázás biztosítása érdekében, amely melegebb talaj esetén a leggyorsabb. Azokban a területeken, ahol a magokat még nem ültették, a magokat beoltják nitrogént rögzítő baktériumokkal. Lehetséges, hogy gombaölő szerekkel is meg kell porolni őket.

A csírázás a talaj alatt zajlik le, és nem ugyanaz, mint a hajtás. A csírázás akkor jelentkezik, amikor a radikális vagy az első gyökér megjelenik. Az ültetés után a szójabab, amely általában 13% nedvességtartalmú, 50% -ra felduzzad. A radikális egy vagy két napon belül megjelenik. A hajtás tényleges megjelenése nem történik meg 5-10 napig. A feltörés az a pillanat, amikor a sziklevelek felállnak a talajból. A csírázást és megjelenést nagymértékben befolyásolja a talaj típusa, a nedvesség mennyisége, valamint a magok melege és mélysége.

Az érett szójabab hüvely és a szár sárga vagy barna színű és kész vetőmagként való felhasználásra. A vetőmag fajtájától függően lehet sárga, foltos, fekete, barna vagy akár lila. A hüvelyeket betakarítják, mielőtt sárgássá válnak, ha zöldségként vagy edamameként fogyasztják őket. A hüvelyek kövér, zöld és durván szőrös. Főzni vagy párolni kell, hogy a kagyló eléggé meglágyuljon a bab eltávolításához. A szójabab frissen fogyasztható, de később fogyasztásra jó is.