Hogyan készítsünk zsírcsapdát egy házra

A zsír a főzés mellékterméke, amely állati zsírokból és főzőolajokból áll. Mivel a zsír nem olyan sűrű, mint a víz, a víz felszínén úszik, ahelyett, hogy belekeveredne. A szennyvízcsatornába bejutó zsír pusztulást és biztonsági mentéseket hozhat létre, amelyek egészségkárosodásokhoz, a vízvezeték-rendszerek károsodásához és akár a környezet veszélyeztetéséhez vezetnek. A zsírcsapda felépítése megakadályozhatja a zsír belépését a csatornába, és biztonságosan tárolhatja azt, hogy azt követõen megfelelõen megsemmisítsék.

A zsírcsapda olyan eszköz, amelyet a konyhai szennyvíz szűrésére terveztek, mielőtt a csatornába kerül. Zsírfogóként is ismert zsírcsapda elfogja és elfogja a szennyvíz felületén lebegő zsírokat, olajokat és zsírokat (FOG). A zsírcsapdák műanyag falszerkezetek rendszerének segítségével működnek, hogy lelassítsák és jobban ellenőrizzék a vízáramlást. Mivel a FOG lebeg a felszínen, a zsírcsapda felülről lefelé tölti be, amikor a zsír belép, és minden zsírmentes víz kilép az aljáról és a csatornába.

Az élelmiszerek elkészítésével és értékesítésével foglalkozó nagy kereskedelmi létesítmények általában nagyobb zsírcsapdákat használnak közvetlenül a konyha területén kívülre talajba telepítve, de néhány zsírcsapdát a pult alatt felszerelnek konténerek.

Ideális esetben minden olyan konyhában, ahol FOG-val főzünk, zsírtartóval kell rendelkeznie. A magánlakásoknak nem szükséges zsírcsapda, de a zsírcsapda építése otthona számára megvédheti a vízvezetéket és a nagyobb szennyvízcsatorna rendszert. Zsírcsapda építéséhez elengedhetetlen az éttermek és néhány kisvállalkozás, amelyek élelmiszer-készítményeket készítenek, tárolnak vagy szolgálnak fel a helyi rendeletek betartása érdekében. A városi önkormányzatok és a helyi szennyvíztisztító ügynökségek szigorú politikákat és rendeleteket vezetnek be a városi szennyvízcsatornába legálisan kibocsátható zsír mennyiségére vonatkozóan.

Minden étteremnek zsírcsapdával kell rendelkeznie, ideértve a pékségeket és a kávézókat is, mivel a helyben történő sütéshez vagy az eszpresszó kiszolgálásához zsírcsapda szükséges. Néhány élelmiszeripari vállalkozásnak, például a joghurt boltoknak és a fagylaltboltoknak azonban nem kötelező zsírcsapdát telepíteni, kivéve, ha saját jégkrémet gyártanak a helyszínen, vagy sütött vagy eszpresszó szolgálnak fel.

A zsírcsapda mérete befolyásolja a kapacitást és a tisztítási követelményeket. Ha a zsírcsapda megtelt, ki kell üríteni, ezt kézzel vagy speciális berendezéssel is el lehet végezni. A nagyobb zsírcsapdák általában nagyobb kapacitással rendelkeznek, mint a kisebbek. Annak ismerete, melyik zsírcsapda mérete megfelelő Önnek, az Ön igényeitől és a helyi politikáktól és rendeletektől függ.

Szerint a Univerzális vízvezeték-kód, az összes zsírcsapda kapacitása 20 és 55 gallon / perc legyen. A zsírcsapda méretére vonatkozó követelmények a kültéri csapdákhoz jellemzően legalább 1000 gallon és legfeljebb 10 gallon között mozognak 2000 gallon egyetlen csapdába, bár zsíros csapdák sorozata használható, ha több mint 2000 gallon szükséges. A pult alatti zsírcsapdák esetében a kapacitásnak a szennyvízkiürítő készülékek számán kell alapulnia.

A zsírcsapda három fő típusa a gravitációs, az automatikus és a passzív hidomechanikus (kézi). A gravitációs és az automatikus zsírcsapdákat általában éttermekben, szállodákban és más helyeken találják meg, ahol nagy telepítés szükséges. A passzív hidomechanikus zsírcsapdák a legmegfelelőbbek otthoni használatra. A kézi, passzív hidomechanikus zsírcsapdák ideálisak otthoni használatra, mivel kicsi, megfizethetőbbek és alacsony karbantartási költségekkel járnak. A zsírcsapdák általában rozsdamentes acélból vagy műanyagból készülnek, és ezeket időnként meg kell tisztítani.

Ha nem akarja befektetni a kézi zsírtartóba, de továbbra is meg akarja tenni a részét a vízvezeték-problémák elkerülése és elkerülése érdekében szennyezi a szennyvízcsatorna rendszert a konyhából származó hulladékkal, fontolóra veheti a saját barkácszsír-csapda elkészítését a konyhához mosogató. Házi zsírcsapdával elkerülheti az olajok és élelmiszer-hulladékok öntését a mosogatóba.

1. Döntse el, hogy hol tartsa meg DIY zsírcsapdáját. A konyhai mosogató alatt általában az ideális hely.
2. Használjon üres műanyag gallont vagy bármilyen más, fedéllel ellátott műanyag tartályt.
3. A kifolyás elkerülése érdekében tölcsérrel öntse a használt főzőolajokat a tölcsérbe és a műanyag tartályba.
4. A kellemetlen szagok elkerülése érdekében zárja le a tartály fedelét.
5. Amikor a tartály megtelik, ellenőrizze, hogy a fedél megfelelően van-e lezárva, és dobja a szemétbe.
6. Helyezzen egy új műanyag tartályt a mosogató alá, és szükség szerint ismételje meg a folyamatot.

Mivel ez csak alapvető készségeket igényel, a zsírcsapda telepítése viszonylag egyszerű feladat az átlagos barkács háztulajdonos számára. Győződjön meg arról, hogy a zsírcsapda hozzáférhető helyen van-e felszerelve, mivel meg kell tisztítania, amikor megtelik.

1. Döntsön a helyről. Az ideális hely a zsírcsapda telepítéséhez otthonában. a mosogató alatt, mert ez a legkényelmesebb hely, és könnyen elérhetőnek kell lennie. tisztításhoz hozzáférhető.
2. Csatlakoztassa a zsírcsapdát. Ha új készüléket telepít otthonába, akkor ügyeljen rá. indítás előtt alaposan olvassa el a gyártó használati útmutatóját. Zsír. A csapdáknak összesen három összeköttetésük van. Csatlakoztassa az első csatlakozást. a mosogatóhoz, a második a tartály szellőzőnyílásához és a harmadik a tartályhoz. csatorna, amely szolgálja a szennyvízrendszert. Vízvezeték-szerelők általában azt javasolják, hogy telepítsen tiszta pólót. a második csatlakozás felszerelése előtt a tartály szellőzőnyílásához, de ez az. választható.

Ideális esetben a zsírcsapdát legalább háromhavonta meg kell tisztítani, de soha ne hagyja, hogy egy adott időpontban meghaladja a 25 százalékot. Noha ez nem elég szép munka, a zsírcsapda megtisztítása viszonylag egyszerű.

1. Távolítsa el a fedelet. Dühös rúd segítségével lassan és óvatosan távolítsa el a fedél fedelét. zsírfogó. Fontos, hogy szelíd legyen a fedél levételekor, mert van. a fedél alatt egy tömítést, amely hajlamos a károsodásra, ha a fedelet gyorsan eltávolítják. vagy durván.
   
2. Készítsen zsírcsapdát. Miután eltávolította a fedelet, vegye figyelembe, hogy az egyes részei hol vannak. a zsírcsapda található. A zsírcsapda diagram elkészítése segíthet megőrizni. nyomon követheti a csapda belsejét. Zsírtartó diagram nélkül, referenciaként. tisztítás után nehezebb lesz az összes alkatrész megfelelő telepítése.
3. Mérje meg a zsírt. Helyezzen egy mérőpálcát a csapdába, és mozgassa tovább. lassan, amíg el nem éri az alját. Húzza meg a mérőpálcát a megfelelő jelöléshez. rá a zsír szintje. Távolítsa el a mérőpálcát, és jegyezze fel, mennyi. A zsír a csapdában van annak a helynek megfelelően, amelyen a rúd meg lett jelölve.
4. Távolítsa el az álló vizet. Egy kis vödör segítségével távolítsa el az esetleges vízét. keresse meg a zsírcsapdát.
5. Ürítse ki a zsírcsapdát. Kanál vagy kis vödör segítségével távolítsa el az összes zsíros anyagot. az iszapot a zsírcsapdából, és tegye egy nagy teljesítményű műanyag kukába. Ajánlott: folyadékok kezeléséhez. Tisztítsa meg az összes zsírt a fedélről és az oldalról. a csapda.
6. Tisztítsa meg a zsírcsapdát. Fémkefével szappannal és meleg vízzel mossa le. öblítse le a zsírcsapdát, majd öblítse le a képernyőket és az eltávolítható alkatrészeket. Tedd a. az öblítés befejezése után vegye le a leszerelhető alkatrészeket és a fedelet a helyére.