Öntöttvas serpenyő tisztítása

Öntöttvas serpenyője kemény, jól megtartja a hőt és alapvetően elpusztíthatatlan. Az öntöttvas edények tisztítása azonban némi zavart okoz, amikor amit tudsz használni. A megfelelő gondozás elengedhetetlen ahhoz, hogy serpenyője jól érezze magát, és megakadályozza a rozsda kialakulását. Keressen egy rendszeres ápolási rutinot, hogy az öntöttvas serpenyő tisztán és használatra készen maradjon.

Az öntöttvas egyik legnagyobb aggodalma az, hogy ki vannak téve ennek túl sok vizet, ami az edény rozsdáját okozza. Nem akarja dobni egy mosogató mosogatószerbe, és hagyja, hogy hosszabb ideig áztassa. Az ételek is tapadhatnak az öntöttvashoz, különösen, ha a serpenyő nincs jól felkészítve. A serpenyő megfelelő karbantartása érdekében kiegyensúlyozni kell a minimális nedvességigényt az élelmiszer eltávolításával.

Egy ízesített öntöttvas edény tisztítására a legegyszerűbb és legkevésbé káros módszer papír törölközővel törölve amint elkészült a főzés. Hagyja kissé lehűlni, hogy elkerülje az égést, de a legjobb eredmény érdekében törölje le az edényt, amíg még meleg. Az ételnek nincs ideje lehűlni és megkeményedni a serpenyőre, így könnyebb eltávolítani.

Használhatja a műanyag spatula vagy hasonló edényt a serpenyőbe. Ez segíthet, hogy lekaparja az összes ételt, amely a felszínre ragadt.

Ha a serpenyőbe még mindig van étel, akkor használhatja a kevés víz és szappan hogy eltávolítsuk. A hagyományos öntöttvas serpenyő-gondozási módszerek azt mondják, hogy kerüljék a szappant, ám manapság a piacon lévő enyhébb szappanok biztonságosak az öntöttvason történő felhasználáshoz.

Először öblítse le a serpenyőt forró víz alatt, miközben törli az ételt. Használhatja a nem koptató pad vagy nejlon sörtekefe hogy segítsen a súrolásban. Adjon hozzá egy kis szappant, ha önmagában a víz nem elég a serpenyő felületének megtisztításához. Szárítás előtt alaposan öblítse le a serpenyőt.

Ha a tiszta szappan és a víz nem elegendő, adjon hozzá egy kevés vizet a serpenyőbe, és tegye rá hővel a tűzhelyre, amíg meg nem válik simmers. Hagyja pár-két percig párolódni, majd próbálja meg újra súrolni, ügyelve arra, hogy ne égesse el magát. A forró serpenyőbe is hozzáadhat egy kevés vizet, mihelyt főzés befejeződött, ha arra számít, hogy az élelmiszer elakad a serpenyőbe.

A makacs ételek másik lehetősége öntöttvas tisztítása sóval. Adjon hozzá vizet a serpenyőbe egy nagy mennyiségű durva szemű sóval együtt. Dörzsölje le a serpenyőt egy nejlon padlóval, hogy a sót a felszínre juttassa, és elősegítse a beragadt étel eltávolítását. Öblítse ki a sót a serpenyőből, és ellenőrizze, hogy száraz-e.

Bármikor, amikor vizet használ az öntöttvas serpenyő tisztításához, azt jól meg kell szárítani. nem csak hagyja megszáradni, mint más kézzel mosott edényeknél. Használjon szöszmentes törülközőt a vízcseppek kiszárításához, amint tisztítás befejeződött. Az öntöttvas serpenyőt a sütőbe is helyezheti 350 fok Fahrenheit 5-10 percig az összes nedvesség eltávolításához.

Az ízesítés megakadályozza, hogy az ételek tapadjanak öntöttvasához, ami megkönnyíti a tisztítást. Bármilyen étkezési olaj alkalmas a serpenyő fűszerezésére. Az öntöttvas fűszerezésére szolgáló legjobb olajok közül néhány Lenmag, szőlőmag és növényi olaj.

Törölje le az olajat a serpenyő minden felületén. Helyezze az olajozott serpenyőt a sütőben 350 fok Fahrenheit-re állítva egy órán keresztül. Dörzsöljen be még egy kis olajat a serpenyőbe, miközben még meleg, de nem meleg, adjon néhány percet, hogy átitatjon, majd törölje le a felületet papírtörlővel.