Hogyan tisztítsuk meg a rozsdás öntöttvas holland sütőt

Blokkolja a mosogató lefolyóját, és töltse fel egyenlő részben fehér desztillált ecettel és meleg vízzel. Merítse az öntöttvas holland sütőt és a fedelet. Hagyja 2–4 ​​órán át ázni; bármi, ami tovább növeli annak esélyét, hogy az ecet elfogyasztja a célba.

Engedje le a mosogatót. Súrolja le a rozsdát nylon vagy műanyag merev sörtekefével. Ne használjon acélgyapotot. Öblítse le az edényt és a fedelet, majd mossa le mosogatószerrel és tiszta, merev kefével. Ez az egyetlen alkalom, amikor szappant kell használni az öntöttvasra.

Szárítsa meg a sütőt és a fedelet egy szöszmentes konyhai törölközővel.

Adjon hozzá egy evőkanál zöldségrövidítést vagy olajat a serpenyő aljára. Az olajat egyenletesen fújja be a fémbe egy törülközővel vagy szöszmentes ruhával, belül és kívül. Ismételje meg ezt a folyamatot a fedéllel. Ne használjon túl sok rövidítést. Az ötlet az, hogy nagyon vékony, egyenletes olajréteget hozzon létre a holland sütőbe.

Helyezze át a kemencében az állványokat, az egyiket helyezze a közepére és az aljára. Fedje le az alsó állványt alumínium fóliával. Ez megakadályozza, hogy az olajcseppek összegyűljenek a sütő aljára vagy károsítsák a fűtőelemet.

Melegítse elő a sütőt 350 fokos Fahrenheit hőmérsékletre. Helyezze a holland sütőt fejjel lefelé és a fedelet jobb oldalával felfelé a középső állványra úgy, hogy az edény belseje lefelé nézzen, és a fedél fogantyúja felfelé nézzen.

Tartsa zárva a sütő ajtaját egy órán keresztül. Óvatosan vegye ki a holland sütőt. Helyezze hőálló felületre, hogy lehűljön.

Ismételje meg ezt a folyamatot minden nap három-négy napig, olaj hozzáadásával csak az öntöttvas edény belsejéhez és a fedél alsó részéhez. A legtöbb esetben elegendő egy réteg a külső felületen a kezdeti fűszerezés során.

Minden használat után öblítse le holland sütőjét. Használjon műanyag vagy nylon kefét a főzésből maradék maradványok eltávolításához. Szappanra vagy mosószerre nincs szükség, és használhatatlanná teszik a gondos ízesítés folyamatát.

Az öblítés után azonnal szárítsa meg a holland sütőt. Ügyeljen arra, hogy a fogantyúk körül és a rések mentén szárítsa meg. Bármilyen mennyiségű nedvesség okozhatja a fém rozsdáját.

Néhány havonta enyhén fűszerezze a holland sütőt. Öblítés és szárítás után az edényt alacsonyan melegítsük 5-10 percig. Távolítsa el a tűzről, és engedjen be egy kis mennyiségű olajat a fémbe, éppen annyira, hogy egy szinte észlelhetetlen fényt hozzon létre. Tárolás előtt hagyja az edényt teljesen lehűlni.

Tipp