A Callaloo magvak növesztése

Ha egy barátja azt mondja, hogy élvezni fogja a callaloo-t, akkor utalhat a karibi néppörkölésre vagy az Amaranthus nemzetségbe tartozó növényre, Afrikában őshonos. Az amarant levelek a kallaloo, a pörkölés fő alkotóeleme, ezért a növény neve. A tápláló magok ízletes gabona. Amarant magokat vásárolhat az interneten vagy számos kerti ellátó központban. Az, hogy hogyan ülteti és csírázza őket, minden faj esetében azonos.

Győződjön meg arról, hogy a megfelelő magot vásárolta. Az otthoni kertészek leggyakrabban kallaloo, piros Amaranthus vagy "forró keksz" amaránt (Amaranthus cruentus) termesztenek a magja és ehető levelek, míg a középnyugati kereskedelmi gazdaságok gyakrabban növelik amaranthus (Amaranthus hypochondriacus) gabonaféléket magok. A Callaloo fajták fekete vagy fehér magvakkal érkeznek. A fekete mag jobb ízű és lágyabb, mint a gabonafélékhez termesztett fehérmag. Az összes Amaranth faj egynyári növények, amelyeket az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 2 és 11 közötti növényszilárdsági övezetében tenyészthet.

Mérsékelt térségben élve a fiatal callaloo levelek jobban fogyaszthatók levesekben, pörköltekben és sült krumpliban, mint meleg, párás éghajlatban termesztettek. A callaloo levelek betakarítása lelassítja azok növekedését, ezért ha zöldek után vagy, fontolja meg a magvak vetését négy vagy öt növény a levelek betakarításához, és hagyja, hogy egy növény érett legyen, hogy magvakat terjesszen a következő ültetésére év. A fekete magot tartalmazó fajták a következő évben újra vetik magukat. Nincs beszámoló arról, hogy a növény invazív lenne. Ha kallaloót vet a magjaik számára, egy négyszögletes, mindkét oldalán fekvő, 10 láb hosszú, fehér hüvelyes növényekkel, 12 hüvelykben elosztva, több kiló vetőmagot kell termelnie.

Nem lehetséges minden talajra specifikus műtrágya-követelményeket megadni. Jó általános javaslat, ha néhány nappal az ültetés előtt 1 vagy 2 font 10-5-10 vagy 12-6-12 lassan felszabaduló műtrágyát dolgozzon az 1000 négyzetlábnyi kerti talaj felső 2-6 hüvelykébe. Ültessen be egy vagy két callaloo magot hüvelykben, 1 / 4–1 / 2 hüvelyk mélyen, gazdag, jól vízelvezető talajba, teljes napsütésben. Tartsa nedvesen, de ne áztassa a magvakat, és 10–21 napon belül csírázni kell, 65–75 fokhőmérsékleten. A fekete magot tartalmazó callaloo-mag vastag elágazású és 4 láb magasságra nő, így vékony, 24-36 hüvelyk távolságban. Mivel a fehérmagú fajtáknak kevesebb ága van, vékonyítsa meg őket egymástól 1-2 méterre. Általában nem kell az érett callaloo-t öntözni, kivéve, ha aszály van. Rendkívül száraz körülmények között hetente egyszer vagy kétszer megnedvesítse a talajt.

Ha gabonafélékként termeszti, a callaloo-nak 110–150 napos növekedési időszakra van szüksége. Ha hűvös éghajlaton él, akkor előfordulhat, hogy 6-8 héttel az utolsó várható tavaszi fagy előtt a magvakat kültéri csírátálcákban kell elkezdenie. A palántákat szabadban ültesse át, amikor az időjárás felmeleged. A kültéri ültetési mélység és a hőmérséklet megegyezik a beltéri csírázással. A Callaloo jobban növekszik, ha közvetlenül a kertben képes vetni. A beltérben csírázott callaloo magok növényei kisebbek lesznek, tehát sűrűbben ültetheti át őket.