Hogyan készítsünk La Caja Kínát
Amire szüksége lesz
2 lemez alumínium, 2 láb 2 láb
3 lap alumínium, 2 láb 4 láb
Alumínium MIG hegesztő
Biztonsági felszerelés
Őrlőgép
2 rétegű rétegelt lemez, 2 láb, 1/4 hüvelyk és két láb, 1/4 hüvelyk
2 rétegű rétegelt lemez, 2 láb, 1/4 hüvelyk és 4 láb, 1/4 hüvelyk
1 rétegelt lemez, 2 láb, 1 láb 4 hüvelyk, 1 1/4 hüvelyk
Nails
Kalapács
4 darab fűrészáru, 2 hüvelyk 4 hüvelyk 3 lábnyira
2 kerekes görgő
Mérőszalag
Kézifűrész
Nagy teherbírású polctartók hardverrel
2 huzaltartó lábakkal és fogantyúkkal
4 S horog
Alumínium rögzítő edény (kissé kevesebb, mint négy láb)
Alumínium fogó edény ajkakkal és fogantyúkkal (a mosdó kissé kevesebb, mint négy láb)
Acélrács fogantyúval (illeszkedik az alumínium fogótartóhoz, ajakkal)
A La Caja Kínában történő sütéshez nem szükséges a sertés eltorzulása.
Egy teljes sertés pörkölése négy órán belül kevesebb, mint saját házi készítésű kínai La Caja Kínában, ha rendelkezik a szükséges famegmunkálási és fémgyártási ismeretekkel. A La Caja China úgy néz ki, mint egy téglalap alakú fa talicska, amelynek tetején rács. A disznót fémlemezek között szendvicseljük és a fémmel bélelt fadobozba helyezzük. A hamutartó edényt és a faszénrostélyt a doboz nyílása fölé helyezik. A tűz a doboz tetejére épül, és a tűzből származó hő lassan főzi a húst a dobozban.
1. lépés
Helyezze fel a biztonsági felszerelést, és hegessze az alumíniumlemezeket a MIG hegesztővel együtt, hogy létrehozzák a pörkölődobozt. Hegessze a 2 láb két láb hosszú darabokat a két láb végére 4 láb hosszú darabokat. Hegessze le a végső 2 láb hosszúságot 4 láb hosszú darabot az aljára. Csiszolja le az egyenetlen hegesztéseket, amíg a doboz varratok simaak.
2. lépés
Építsd a fa dobozt a rövidebb rétegelt lemezdarabokkal, mint a végeikkel, és a hosszabb rétegelt lemezdarabokat az oldalukkal. Helyezze a két lábú, 1/4 hüvelykes és 4 lábú, 1/4 hüvelykes rétegelt lemezt a doboz aljára. Szögelje be a dobozt a kalapáccsal és a körmökkel. Helyezze az alumínium dobozt a fadobozba.
3. lépés
Mérje meg a kerékgörgők magasságát egy mérőszalaggal. Vágja le ezt a magasságot két háromlábú fűrészáru hosszából kézi fűrészeléssel, és dobja el. Rögzítse a görgőket a vágott fadarabok végeire a mellékelt hardver segítségével. Köröm körömmel a két darab favágó görgővel a fadoboz első sarkaiba, hogy azok az első lábak legyenek a görgőkkel a földön. A másik két darab háromlábú fűrészrészt körözzük a fadoboz hátsó sarkaiba.
4. lépés
Rögzítse a nagy teherbírású polctartókat a fadoboz hátsó végéhez, amelyet fogantyúként kell használni a La Caja Kína mozgatásához és a forró széntartó behelyezéséhez használat közben. Használja a mellékelt hardvert a konzolok rögzítéséhez a dobozhoz.
5. lépés
Helyezze az alumínium rögzítő edényt az alumínium doboz aljára. Ezt fogják felhasználni a sertés zsírjának megsértésére sütés közben. Csatlakoztassa a huzaltartókat egy S horoggal minden sarokban, és állítsa be a belső dobozt használatig.
6. lépés
Helyezze az alumínium tartót az ajkakkal és a fogantyúkkal a doboz tetejére. Győződjön meg arról, hogy a megfelelő illeszkedés megfelelő, így a hő csapdába eshet. A serpenyő alakját szükség szerint kalapáccsal megváltoztathatja. Helyezze az acélrácsot fogantyúval ezen a serpenyőn. A szenet főzés közben ráteszik erre a rácsra.