Hogyan fűszerezze a kényeztetett séf kőárukat
Amire szüksége lesz
Súrolókefe vagy szivacs
Konyharuha
Növényi olaj
Spray palackot vagy főzőkefét
Sütő
Tipp
A belső terek növényi olajjal történő bevonásának alternatívájaként a Pampered Chef azt is javasolja, hogy az első öt felhasználás során kevés zsírtartalmú tárgyakat sütjenek a kőedényekbe. A gyártó kifejezetten azt ajánlja, hogy hűtött félhold tekercsek vagy kekszek legyenek, amelyek széles körben elérhetők az élelmiszerboltokban. Egyszerűen tegye a tekercseket vagy kekszeket a kőedényekre, és süsse, mint általában. A tekercsekből származó olaj elősegíti a kőagyag fejlett, nem tapadó felületének fejlődését.
Figyelem
Hagyja, hogy a kőedények teljesen lehűljenek, mielőtt forró vízzel és súrolókefével megtisztítja.
Soha ne mosson kőedényeket mosogatógépben.
Pizzakövek, kőalapok és kerek kövek sütése - szinte minden kényeztett chef termék "kő" a nevében - fűszerezést igényel a polimerizált zsírréteg felépítéséhez, amely megakadályozza ragasztás. A kőműves önszezonok ismételt használat után, de mindig van néhány vesztesége - egy pizza, amely nem fog csúsztassa le, vagy néhány muffint, amely nem fog kibontakozni a kupájukból - az elején, ha nem készíted elő felület. Az ízesítés biztosítja az első sütés élményét a kényeztetett chef kőedényekben, és nem ragadós.
1. lépés
Melegítsük a sütőt 400 fokos Fahrenheit hőmérsékletre. Mossa le a kőedényeket forró vízzel és kefével vagy szivaccsal. A gyártó nem javasolja szappan használatát - csak egy jó bozót forró vízzel.
2. lépés
A kőedényeket szárítsa meg törülközővel, és fedje be egy vékony réteg növényi olajjal. Helyezze a kőedényeket a sütőbe.
3. lépés
Süsse a kőolajat 30 percig, majd kapcsolja ki a sütőt. Hagyja, hogy a kőolaj szobahőmérsékletre melegedjen a sütőben, kb. 2 óra. A kőagyagot szükség szerint felhasználhatja; a kőagyag megismételve ismételt felhasználást.