Hogyan lehet megtudni, hogy egy kerámia tál légmentes-e

A sütőálló tálak erőteljes házak egy produktív konyhában. Sokat tudnak csinálni, és jól néznek ki, miközben főzés közben annyit vesznek. Miután egy mesés köretét felverte a munkalapra, kihúzhatja a sütőbe, és magas hőmérsékleten befejezheti.

Azonban az elfoglalt szakácsok, akik hibát követtek el azzal, hogy a sütővel nem biztonságos tálakat forró tűzhelybe helyezték, tudják, hogy a főzés során csak az ilyen típusú tálokat kell használni. A nem sütőálló tálak használata nemcsak az edényt tönkreteheti, hanem az ételt is, amelyen olyan keményen dolgozott.

A tál vagy az edény repedhet és szétszórhatja az üvegszálakat az alaposan elkészített étkezés során. Vagy felére szakadhat, és a tartalmat a forró sütő aljára öntheti, és ezzel nagyobb rendetlenség és probléma merül fel, mint pusztán a házi készítésű ételek elhagyásakor.

Ennek azonban nem kell megtörténnie. Van néhány módszer annak meghatározására, hogy a tál, amelyet dolgozol, vagy amelyet meg szeretne vásárolni, könnyen átvihető a hűtőszekrényből vagy az asztalon egy csővezetékes forró sütőbe.

Sokan azt gondolhatják, hogy bármilyen kerámia edényt forró sütőbe lehet helyezni. Ugyanakkor nem minden kerámia edényt teremtünk egyenlőnek, vagy nem képesek szélsőséges hőmérsékleteket viselni. A kerámiát úgy kell meghatározni, mint amelyet agyaggal készítenek és formálnak, mielőtt a tűz megszilárdulna. A kerámia tálra helyezett máz azonban nem mindig biztonságos a sütőben.

A kerámia magában foglalja a fajansokat, porcelán csempe, kő és porcelán. Ha a kerámiaedény máza nem vízálló, akkor az alatta lévő porózus agyag nem védett. Ezáltal a tál érzékeny lehet a hőmérsékleti változásokra, amelyek akkor fordulhatnak elő, ha hideg vagy szobahőmérsékletű tálba helyezik egy előmelegített sütőbe.

Olvass tovább:Hogyan lehet megtudni, hogy a kerámia tál sütőálló-e?

A sütőtál elindulhat a kenyér és a sütemény felcseréléséről a munkalapon, az előmelegített sütőbe történő elhelyezéshez, repedés nélkül.

A jó márka, mint például a földpát porcelán sütőből készült tálak, megéri a befektetést. A minőségi kivitelezés képes kezelni a hűtőszekrény hideg levegőjét és körülményeit, valamint a brojler vagy konvekciós sütő magas hőmérsékleteit. Nem ajánlott a tál, sütőálló vagy sem, egyik szélsőséges hőmérséklettől a másikig történő bevitele.

Az étkészlet vagy a főzőedény vásárlásakor keressen olyan sütőt, amely sütőálló. Ha a csomagolás nem határozza meg egyértelműen, hogy a tál sütőben biztonságos, akkor keressen képet a tál alján. Hullámos vonalak 300 Fahrenheit fok alatti hőmérsékleten azt jelentik, hogy a tál alacsony hőmérsékletű sütőben használható, míg a sütő képe azt mutatja, hogy a tál vagy az étkészlet kemencébe helyezhető.

Olvass tovább: Az összes kerámia edény sütőálló-e?

Ha vásárolt egy tálat - vagy örökölt -, és nem biztos abban, hogy az edények kezelni tudják-e a sütő magas hőmérsékleteit, akkor van néhány módja annak, hogy megkülönböztesse-e sütőt. Például bármely Pyrex vagy Corningware megjelöléssel ellátott üvegtál vagy edény kezelheti a forró sütőt.

Ellenőrizze a tál alját, hogy nincs-e gyártó bélyegző, és keresse meg az ápolási útmutatót online vagy e-mailben a cégnél. A gyártó weboldalán valószínűleg információ áll majd rendelkezésre arról, hogy termékei meleg sütőbe helyezhetők-e.