A kerámia edények előnyei

Amikor a konyhai edényeket választja, sokféle lehetőség van. Igényeitől és preferenciáitól függően választhat olyan edényeket és serpenyőket, amelyek kiváló főzési teljesítményt, könnyű takarítást, tartósságot vagy dekoratív megjelenést kínálnak. Azonban, ha érdekli azokat a főzőedényeket, amelyek mindezeket az előnyöket nyújtják, ne keresse tovább, mint a kerámia edényeket. A kerámia edények és serpenyők számos előnyt kínálnak az egyéb típusú edényekkel szemben, és ideálisan alkalmazhatók a konyhában.

Az egyik első dolog, amit a kerámia edényeknél észrevehet, vonzó megjelenése. A kerámia edények sok márkája zománcozott vagy mázas felülettel rendelkezik, amely különféle fényes, dekoratív színekben kapható. Ennek eredményeként ideális konyhai eszköz a vendégszolgáltatáshoz vagy a konyhai polcokon történő megjelenítéshez. Ha a konyhájában függő edényszekrény van, akkor a kerámia edényekkel színes színt is hozzáadhat a helyiséghez.

A kerámia edények egyenletesen elosztják a hőt az egész főzőfelületen. Ennek eredményeként nem kell aggódnia az egyes helyekben égő ételek miatt, míg más területeken főzött marad. A kerámia edények a hőeloszlás szempontjából hasonlóak az öntöttvas edényekhez és serpenyőkhöz, ám az öntöttvasal ellentétben a kerámia edényeket nem kell minden használat után fűszerezni.

Mivel a sok márkás kerámia edény zománcbevonat olvadt üvegporból készül, és egy porcelán mázzal készítik el, a konyhai edényeket nagyon magas hőmérsékleten lehet használni. Ennek eredményeként ideális húsok és más termékek melegítéséhez, amelyek magasabb hőt igényelnek. Az öntöttvas edények ugyanolyan magas hőmérsékleten történő felhasználást kínálnak, de a kerámia jobb választás lehet, mert nincs szükség az ízesítésre.

A kerámia edények a rendelkezésre álló egyik tartósabb edénytípus. Felülete nem hajlamos a korrodálásra, és nem igényel polírozást vagy fűszerezést. Az zománc alapú kerámia edények általában öntöttvas közepén vannak, amelyet a zománcbevonat fed le. A bevonatot alkotó olvadt üvegpor és porcelán máz elhagyja az edényeket a törésnek, a forgácsoknak és a karcolásoknak. Ha azonban agyag alapú kerámia edényeket használ, akkor hajlamosak a törésre és a darabokra.

A kerámia edényeket könnyű tisztítani. A zománcbevonat általában megakadályozza, hogy az élelmiszerek tapadjanak a felületre, így általában megtisztíthatja a maradványokat. Ha az ételek sütésre kerülnek a felületre, használjon súrolóport, hogy lekapcsolja, anélkül, hogy aggódnia kellene a konyhai eszközök kemény bevonatának megkarcolása miatt. Öntöttvas és más, gyorsan felszabadító bevonatú edények nem tisztíthatók ilyen módon, mert főzési felületüket a por károsíthatja.