A különbség a fekete áfonya és a fekete ribizli között

A fekete áfonya és a fekete ribizli egyaránt kicsi, sötét színű bogyós gyümölcsök, amelyek sűrű klaszterben nőnek bokrok ágain. A hasonlóságok azonban véget érnek - a két növénytípus meglehetõsen különbözik mind növekedési preferenciáik, mind bogyóik ízének szempontjából.

A fekete áfonya (Vaccinium spp.) Lombhullató cserjék, amelyek nyáron kis lila-kék bogyókból állnak. Az édes bogyók nagyon kívánatosak friss gyümölcsként, és a vadvilág kedvenc ételei.

A bokrok mérete fajonként változik. A nagyméretű bokrok, úgynevezett highbush áfonya, akár 5 méter magasra is nőhetnek, hasonló elterjedéssel, és néhány hőszemélyes rabbiteye áfonya fajta kétszeresére is megnőhet. Az alacsony növekedésű fajok, úgynevezett lowbush áfonya, általában megölelik a talajt, és lehet, hogy nem lesznek magasabbak, mint egy-két láb. Az alacsony és magas szélű hibrid, úgynevezett félig magas bokrok, középre nőnek, és nagyrészt fejlesztették ki hidegtűrésükhöz.

Az európai fekete ribizli (Ribes nigrum) egy lombhullató cserje, amelynek magassága kb. 6 méter. Az amerikai fekete ribizli (Ribes americanum), más néven vad feketeribizli, alacsony növekedésű cserje, amely általában 3–6 láb magasra nő; őshonos Észak-Amerikában, és bizonyos területeken invazív gyomnak tekintik.

Mindkét faj nyáron kicsi, lila-fekete bogyókat termel. A bogyók íze lényegesen savanyúbb, mint a fekete áfonya, és a fekete ribizli gyakran használatos a dzsemekben és a zselékben, mint frissen fogyasztva.

A fekete áfonya savas talajigénye a növény egyik meghatározó tulajdonsága; A fekete áfonya egyszerűen csak akkor nem virágzik és nem termel jól, ha talajban termesztik, amelynek pH-értéke 4 és 5 között van. A fekete ribizli ezzel szemben nem szereti a savas talajt, és akkor a legjobban, ha a talaj pH-ja közel semleges, 6,7 és 7 között van. Ugyanakkor mindkét növény kedveli a jól kiszívott talajt, amely gazdag szerves anyagban. A fekete áfonya különösen toleráns a túlzott nedvességtől, sekély gyökérzetét az álló víz könnyen károsítja.

Az európai fekete ribizli télálló, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának növényszilárdsági zónáin 4–8; A vadon élő fekete ribizli kemény az USDA 3-6. zónában. A bokrok ellenállnak a téli hidegnek ezekben a zónákban, de virágaikat károsíthatja a tavaszi fagyás. A magas fokú áfonya (Vaccinium corymbosum) valamivel érzékenyebb a hidegre és tolerálóbb a hőhöz; kemények az USDA 5–9. zónájában. Az alacsony bojtos áfonya (Vaccinium angustifolium) általában hidegebb; egyes fajták tartósak az USDA 2–8. zónájában. A rabbiteye áfonya (Vaccinium ashei) a legkevésbé hideg-toleráns a fekete áfonya fajok esetében - csak a USDA 8-10. Zónájában kezelhetik a teleket.