Konyhai berendezések típusai

Ha otthona alapvető konyhai felszereléssel rendelkezik, különbséget tesz egy működőképes konyha, amely lehetővé teszi ételek készítését, valamint csak egy mosdóhelyiség és néhány pult. Akár bonyolult haute konyha ételeket készít, akár csak egy gyors levest és saláta ebédet készít, a megfelelő főzési eszközök és felszerelések megkönnyítik az ételek elkészítését. Kezdje az egyes kategóriák néhány alapvető elemével, és terjessze a gyűjteményét, amikor új főzési technikákat kíván felfedezni.

A serpenyők és serpenyők képezik az összes főzési tevékenység alapját. Néhány alapvető tudnivalót megtehet a legtöbb főzési tevékenységhez. Négy alapvető edény képes kezelni főzési igényeinek nagy részét: egy közepes méretű serpenyő és a kis, közepes és nagy serpenyők. Ha szeretne főzni több ételt minden étkezéshez, akkor több sütőedényt tartson kéznél, hogy egyszerre főzze az ételeket.

Az edények anyagának megválasztása zavarónak tűnhet, mivel sokféle lehetőség áll rendelkezésre. Az alumínium egy megfizethető, könnyű Ez a hővezető lehetőség, de gyakran nem olyan tartós és könnyen elszíneződik. Öntöttvas, zománcozott öntöttvas és réz edények többet fizetnek, de kínálnak nehezebb feladat. A rozsdamentes acél is tartós és nem reagál az élelmiszerekre, de a bevonat nélküli rozsdamentes acél tapadást okozhat és nehezen tisztítható.

Ha azt tervezi, hogy süt húst, süt süteményeket, vagy akár csak melegít egy fagyasztott pizzát a kemencében, akkor egy vagy kettőt is igényel sütőlapok. A csiszolt sütőlapok megakadályozzák, hogy a zsír és egyéb folyadékok öntsék a sütőbe. A mélyebb sütőedény szintén hasznos a főzéshez, enchiládákhoz és pékárukhoz. A kenyérsütő, a muffin konzervdobozok és más speciális sütőedények hasznosak, ha szeretné felfedezni a különböző főzési technikákat.

Akár zöldségek aprítása, sült faragása vagy egyszerűen egy alma darabolása, a jó penge megkönnyíti a munkát. Egy jó séf kés nélkülözhetetlen, de a vásárolt méret nagyban függ a kezétől. Ha bármilyen halat, baromfit vagy húst főzni tervez, akkor szükség lesz egy csontozási késre és egy másikra a filézéshez.

Alapvető késblokk vásárlása különféle pengékkel felkészíti Önt a különféle konyhai technikákra. Szükséged lesz a hámozáshoz és levágáshoz tervezett pengékhez. A ropogós kenyeret a legegyszerűbben fogazott késsel lehet darabolni.

A keverőedények nagyon hasznosak az alapvető és a fejlett főzési technikák között, mint például a puding, a salátaöntet vagy a süti tészta felverése. Válassz egy sor keverő tál különféle méretekben, hogy a különböző receptekhez az összetevők mennyiségét megtartsa. Szüksége lesz konyhai eszközökre is, beleértve egy fakanállal, nem tapadó spatulával, valamint az alapvető mérőpoharakkal és mérőkanálokkal.

Néhány olyan alapvető tudnivaló, amelyekre esetleg nem gondolt, de amelyek hiánya akadályozni fogja a főzés során, beleértve a konzervnyitót, a szűrőedényt, a sütőkesztyűt és a vágódeszkákat. Egyéb kevésbé nélkülözhető konyhai eszközök, amelyeket érdemes megfontolni, attól függően, hogy mit és milyen gyakran tervez főzni tartalmaznak egy üvegnyitót, dugóhúzót, hőmérőt, reszelőt, habverővel, fogóval, sodrófaval, hasított kanállal és zöldséggel kefe.

Feltételezve, hogy már rendelkezik az alaphűtőszekrénnyel és a tűzhelykészlettel, egyéb kis konyhakészülékek beruházásod az ízlésétől és az eszétől függ. Kenyérpirító, turmixgép, mikrohullámú sütő és kávéfőző általános lehetőségek. Néhány ember inkább a kenyérpirító kemencéket használja a ropogós ételek gyors elkészítéséhez. Az Ön igényei alapján figyelembe veendő speciális készülékek közé tartozik a főzőgép, a kenyérsütő és a rizsfőző.