Tavirózsa gyökér szerkezete

A vízililiomok olyan rizómákat és gyökereket terjesztnek, amelyek a növényt mélyen rögzítik a csendes, friss felszíni víz sárában. A gyökerek tápanyagokat, valamint kis víztartalékokat vesznek fel. Nem szükséges nagy víztartalékot venniük, mivel a növény elmerül; a levelek alsó része szintén felveheti a vizet.

Amikor a kemény tavirózsa szárait, leveleit és virágait fagy sújtja és meghalnak, a gyökér biztonságosan rögzítve marad a víz alatt, ahol a hőmérséklet nem csökken a fagypont alá. A növény minden tavasszal teljesen újból megjelenik a gyökérből, feltéve, hogy a teljes vízgyűjtő nem fagyott le.

A fagyok elpusztíthatják az egész trópusi tündérrózst, beleértve a gyökereket is. A gyökereket legalább egy lágy tiszta, friss vízzel kell lefedni. Néhány trópusi tavirózsa gumókat termel a korona közelében, amelyeket betakaríthatunk és ültethetünk új tavirózsákhoz.

A rizómák valójában föld alatti szár, elsősorban tárolásra használják. A tavirózsa rizóma szénhidrátokat és fehérjéket tárol szünetmentes időszakokban, különösen télen. Tavasszal a rizómák felszabadítanak aminosavakat és szénhidrátokat, hogy elősegítsék a hajtás gyors növekedését, amíg elegendő levél nem veszi át az élelmiszer-termelést.