Mi az öntöttvas kendő?

Más konyhai eszközök jönnek és mennek, de az öntöttvas itt marad. Tartósra épített, az öntöttvas az egyik legjobb befektetés, amelyet egy szakács megtehet mert mindig is lehet feltámadni a legszentebb, legszorgalmasabb öntöttvas edényeket és serpenyőket. De megemlítsük az öntöttvasat, és az emberek azonnal a holland sütőkre és serpenyőkre gondolnak, és nem annyira a megbízható öntöttvas kendőre.

Amikor egyenesen a sütőből az asztalra állítja azt a helikádos rakást, ez egy olyan takaró, amely megmenti az asztalát az elkerülhetetlen hőtől és páralecsapódástól, amely annyira káros lehet. Egyes felületek könnyen megsérülnek, különösen a fa, és különösen a forró öntöttvas alatt, és a papagáj feladata, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez nem történik meg. Az évek során sokféle anyagból készültek, a fonott szőnyegekből az IKEA olcsó és vidám parafa alapjaiig. Kényeztesse a szupermarketek üzleteit, és mindenféle kerámia burkolólapot, ruhával borított palack kupak tömböket és még sok minden mást talál.

Az öntöttvasra gondolva valószínűleg képet készít egy olyan konyháról, ahol nagyon sok főzés készül - akár az egy rusztikus nagyi konyha vagy egy félig profi séf hat égő gáztartályban, aki szereti a szórakoztató barátokat. De az öntöttvasat mindent felhasználták, a tábortűz főzéséig és a napi fésülésig egy fatüzelésű kályha felett. Az öntöttvas kendőket a modern konyhához tervezték, de azokhoz a szorgalmas főzési környezethez is, amelyek soha nem lépnek ki a stílusból.

Képzeljen el egy őszi hétvégi kempingtöltet a hegyekben, amelyet csak a természet és a csend vesz körül, tűzoltással és egy fagyasztott chilivel, amely alacsony és lassú tűzön süt. Amikor ez az öntöttvas edény kijön a tűzből, kényelmesen ül-e egy parafa takarón egy fa piknik asztal tetején? Ön valószínűleg inkább egy öntöttvas kendőt szeretne, más néven egy vaskos nyugalom.

Azok az emberek, akiknek otthonában fatüzelésű kályhák vannak, elmondhatják, mennyire hihetetlenek lehetnek abban, hogy elegendő hőt biztosítsanak az egész ház megkóstolására. De ezek a fatüzelésű kályhák ennél többet is elérhetnek - elegendő forró felületet biztosíthatnak a pörköltek és más ételek készítéséhez.

Lehetnek forró pontok is, és a kendő felhelyezése a tűzhelyre, majd az edény tetejére elősegítheti, hogy az ételek egyenletesebben főzzenek, vagy csak pároljuk. Valójában az égési sérülések megelőzése az egyik a felsorolt ​​feladatok, amikor online példákat keres, mint például a Lodge öntöttvas hústartó / ruhadarab.

Ez egy kevésbé ismert trükk az öntöttvas kendővel - nem csak használatra kívül a bankból, a pot belsejébe is! És ez az oka annak, hogy valóban egy előszeretettel való kendőt szeretne, bár valószínűleg újra meg kell fűszereznie egy kis olajjal a vásárláskor, így könnyen tisztítható, miután felhasználta edényben.

Az öntöttvas hihetetlen hőmegtartó képességgel rendelkezik, de ez a szomorú tapasztalatokhoz vezethet megsütjük a sült sütőt főtt egy Lodge öntöttvas kályhában vagy holland sütőben. Ezekben a helyzetekben a paprika "húscsomagolóvá" válik azáltal, hogy behelyezi az edénybe, majd közvetlenül egy péksüteményre / húsrack tetejére ülve süti le a húst az edény aljára. Ez biztosítja, hogy a főzőedény alján ne kerüljön közvetlen hő, hanem alaposan főzzön.

Ilyen felhasználás esetén azonban az a folyamatos bravírozás, amely bizonyos készítményekben megtörténhet, azt jelentheti, hogy a kígyó ételízesítése megsemmisül. Meg kell tennie feltétlenül tisztítsa meg megfelelően - nem súrolódás, semmi savas és sem szappan -, majd teljesen szárítsa meg, és fedje be annyi növényi olajjal, hogy fényt adjon, de ne tegye ragacsossá. Ha igen, egy rántott / hústartó egész életen át tart.