Mi az a fekete maradék az alumínium serpenyőn?

Az alumínium serpenyők meglehetősen gyakoriak, mivel az alumínium egy olcsó, könnyű fém, amely egyenletesen továbbítja a hőt. Előfordulhat, hogy az alumínium edényben fekete vagy sötét szürke foltok jelennek meg rajta. Ezek a jelek az alumínium-oxidációs folyamat természetes melléktermékei. Megteheti néhány dolgot az oxidáció kialakulásának megakadályozására, és eltávolíthatja, de ez elkerülhetetlenül előfordul a nem eloxált alumínium edényeknél.

Az oxidáció egy természetes kémiai folyamat, amely az alumínium levegővel történő reakciójának eredményeként alakul ki. Előfordulhat, hogy a keze fekete vagy szürke maradványokkal borítja, amikor az edényeket kezeli, vagy észreveheti az edény oxidációját, ha egy ideig tárolják. Az oxidációt savas ételek vagy az edény mosogatógépben történő mosása is okozhatja.

Bizonyos dolgok ösztönzik az oxidációt, ideértve az alumínium behelyezését a mosogatógépbe. A mosogatógépek az alumínium tárgyakat egymáshoz dörzsölhetik, ami felgyorsítja az oxidációs folyamatot, és fekete és szürke jelek megjelenését okozhatja. Ezt megakadályozhatja az alumínium kézi mosásával vagy az alumíniumtárgyak távoli elhelyezésével a mosogatógépben.

A savas ételek sokféle fémet károsíthatnak, és a fém néha fém ízét is átadhatja a savas ételeknek. Ezért ne főzzen savas ételeket, például paradicsommártást, alumínium serpenyőben. A serpenyőben fekete vagy sötét szürke csíkok képződnek benne.

A fekete maradék eltávolításához töltse fel az edényt 5 csésze vízzel és adjon hozzá 5 evőkanállal. fehér ecet. Forraljuk a serpenyőben a fehér ecetsavat néhány percig, amíg a víz nagyon sötétvé válik. Öntsük az oldatot a csatornába, és ismételjük meg a folyamatot, amíg a fekete maradék eltűnik. A fekete foltok eltávolítása érdekében a serpenyő külső részét fehér ecettel átitatott súrolópaddal súrolja.