Tojáshack a keményen főtt tojások egyszerű hámozásához

Bár szeretjük a klasszikus, keményre főtt tojást, nem igazán szeretjük meghámozni őket. Amellett, hogy bosszantó feladat, a kemény főtt tojás hámozása értékes időt is igénybe vehet, amikor e tojást fogyaszthatja. Ráadásul a megtisztítása is fájdalmas lehet. Szerencsére van egy hack, amely megakadályozza, hogy mindez megtörténjen.

Köszönet a TikTok felhasználónak @rujinakhaled, ma már tudjuk, hogy nem kell kézzel alaposan hámozni egy tojást. Ehelyett egyszerűen vegye ki a tojást az edényből, hűtse le jégfürdőben, tegye egy bögrébe, és takarja le a bögrét a kezével. Ezután rázza fel a tojást és a bögrét, így a tojáshéj több helyen megreped.

Miután a tojás kellően megrepedt, dobja vissza a jégfürdőbe, és húzza le a héját. Sokkal könnyebben lejön, mint ha kézzel hámozná. Ezenkívül a teljes héj a jégfürdőben van, nem pedig a pulton, és elkaphatja mosogatószűrő és a komposztba vagy a szemétbe dobják. Nincs felhajtás, nincs rendetlenség!

Milyen keményfőtt tojáshackek vannak még?

Ha nagy adag keményre főtt tojást szeretne készíteni, próbálja ki sütőben sütjük őket. Csak egy muffintálcára és 30 percre van szüksége. Ráadásul a legjobb az egészben, hogy nem kell nyílt lángra figyelni, vagy több tételben meg kell főzni a tojásokat.

Annak érdekében, hogy a keményre főzött tojások hámozása még könnyebb legyen, próbáljon szódabikarbónát hozzáadni a vízhez, amelyben forralod őket. A szódabikarbóna megemeli a tojás pH -ját, ami miatt a héj és a tojásfehérje közötti kötés gyengül. Tehát ha egyszer a tojást hámozni megy, a héjának gyorsan el kell válnia a fehérjétől.