Az ehető virágok használata

Ha valahol az Instagram vagy a Pinterest közelében járt, akkor valószínű, hogy látta a méltányos részét ehető virágok. Ezek a természetes dekorációs elemek bármilyen étel gyors felöltöztetésére használhatók, az egyszerű omlós süteményektől a trendalkotásig ricotta pirítós. De vajon mire használhatók még? És melyik virág ehető eleve?

Mit főz Amerikában kimondja, hogy az ehető virágok közé tartozik a hibiszkusz, az orgona, az árvácska, a rózsa, a napraforgó és az ibolya. Ha azonban bármilyen ehető virágot használ, győződjön meg róla, hogy ezt biztonságosan, mértékkel és megerősített azonosítással teszi. (Más szóval, ne egyél véletlenszerű növényeket!) Ennek egyszerű módja annak, ha legális kiskereskedőtől vagy megbízható forrástól vásárol.

Az egyik márka, amely most ehető virágokat árul, az Clevr keverékek, amely most indított egy korsót Virághintő 11 dollárért. Együttműködve a nő által vezetett virágfarmmal Édes hegytető, ez az élénk, könnyen használható keverék szárított körömvirágot és legénygomb szirmokat tartalmaz. Ezt szem előtt tartva mindig jó tisztában lenni azzal, hogy honnan származnak ehető virágai.

Ami az ehető virágok és virágszórók használatát illeti, beszéljünk.

1. Add hozzá az italokhoz.

Az öngondoskodás jegyében készült tejeskávéktól a vacsora koktélokig virágos szórással bármilyen italt fel lehet díszíteni. Ezenkívül kellemes virágos ízt és illatot kölcsönöz kedvenc italainak, évszaktól függetlenül. Bár a tavasz és a nyár ideális az ilyen ízekhez, ősszel és télen ehető virágokat fogyaszthat, hogy emlékeztesse Önt a melegebb időjárásra.

2. Használja desszertek ízesítésére és díszítésére.

Az ehető virágok felhasználásának egyik kedvenc módja a desszert öntetként, olyan süteményekhez, süteményekhez és fagylalthoz. Ragasztóként ragasztással ragaszthatóvá teheti őket, vagy sütés előtt egy kis tejjel vagy tojásmosóval rögzítheti őket. Az ehető virágos omlós sütikhez egy praktikus vegán receptet talál itt.

3. Adjon színt és textúrát a sós ételeknek.

Míg a virágok és az édes ételek kéz a kézben járnak, a sós ételekhez virágszórókat is használhat. Például adja hozzá őket egy lágy kinézetű salátához vagy avokádó pirítóshoz, hogy az étel színes legyen. Az ehető virágok akár extra textúrát is adhatnak egy ételhez, amely esetleg hiányzik az adott részlegből.

4. Fagyassza le őket jégkockákban vagy popsicles -ben.

Ha lenyűgözni szeretné vendégeit vagy Instagram -követőit, adjon ehető virágokat a jégkockákhoz, amíg azok fagynak. Ettől minden jeges ital extra különleges lesz - még akkor is, ha a kockák végül egy pohár sima öreg vízbe kerülnek.

Ugyanebben az értelemben fontolja meg ehető virágok hozzáadását a popsicleshez. Egyszerűen tegye őket a keverékbe fagyasztás előtt, és ha kész, akkor a legtöbbet kapja fényképes jég pattog körül.

5. Változtasd őket cukorkává.

Ha kemény édességet készít átlátszó színezéssel, dobjon be néhány ehető virágot, hogy úgy nézzen ki, mintha egy díszes boltban vásárolta volna. Ez különösen nagyszerű ötlet a nyalókák számára, és ennek receptje is megtalálható itt.

Akár az ehető virágokat is cukorkává változtathatja, ha egyszerű sziruppal bevonja őket, felmelegíti, hogy eltávolítsa a nedvességet, és cukorba dobja őket, hogy csillogjanak. King Arthur Baking több információval rendelkezik erről a folyamatról itt.

6. Töltse le a mártásokat, keneteket és sajtokat.

Ahhoz, hogy a mártást és a kenetet a hétköznapiból a rendkívülibe vigye, szórjon bele néhány ehető virágot. Ez különösen nagyszerű ötlet egy sajtlaphoz. Nézd csak, milyen szép ez kecskesajt előétel amikor árvácska szirmai és campanula virágai vannak a tetején.

7. Öntsük őket szirupokba és folyadékokba.

Annak érdekében, hogy bármit is adjon, amit virágos aláfestéssel főz vagy süt, egyszerűen csak ehető virágokat adjon folyékony összetevőbe. Például megpróbálhatja elkészíteni egy édes ibolya tej. Ez a technika szirupokkal is működik, például egy levendula szirup amellyel italokat ízesíthet, mint például a tejeskávé.