Hogyan építsünk hideg dohányzót a hűtőszekrényből
Vágjon 2 hüvelyk átmérőjű lyukat a hűtőszekrény tetejébe fúróval és 2 hüvelykes lyukfűrésszel. Ez lehetővé teszi a füst távozását a hideg dohányzó tetejéről.
Helyezzen egy fémvödröt, kukát vagy dobot, szorosan záródó fedéllel a hűtőszekrény mellé; 1-2 láb távolság ideális. Ha lehetséges, állítsa a vödröt kissé alacsonyabbra, mint a hűtőszekrény, vagy ülje le egy alacsonyabb síkra, vagy ásson egy lyukat a beültetéshez. Ez elősegíti a füst áramlását a hűtőszekrény dohányzókamrájába.
Vágjon egy 3 hüvelyk átmérőjű lyukat a hűtőszekrény oldalán, az alja közelében, ugyanazon az oldalon, mint a fémvödör. Helyezzen be egy 3 hüvelyk átmérőjű csövet ebbe a lyukba.
Jelölje meg azt a helyet, ahol a cső találkozik a fémvödörrel, majd vágjon 3 hüvelyk átmérőjű lyukat a vödör oldalába. Vágjon egy másik lyukat a másik oldalon, elég nagy ahhoz, hogy az elektromos főzőlap elektromos vezetéke áthaladjon.
Csatlakoztassa a csövet a hűtőszekrény és a vödör közé. Zárja le a csőcsatlakozást a hűtőszekrény külső oldalán és a vödör külső részén hőálló tömítőanyaggal. Hagyja megszáradni a csomagolóanyag utasításai által javasolt ideig.
Helyezze a távoli sütőhőmérő szondáját a hűtőtérbe, majd csukja be az ajtót. Helyezzen elektromos főzőlapot a fémvödörbe, húzza ki a zsinórt az elkészített lyukból, és tegye rá a fedelet.
Helyezze a pácolt húsokat a hűtőszekrénybe, adjon hozzá faforgácsot vagy fűrészport a főzőlapra, és kapcsolja be alacsony hőmérsékleten. Fokozatosan növelje a hőmérsékletet, amíg el nem éri a kívánt dohányzási hőmérsékletet a kamrában.
B.T. Alo médiaigazgató, főíró és szerkesztő egy amerikai székhelyű marketing- és tanácsadó cégnél. Üzleti és kommunikációs alapképzést szerzett. Alo érdekei közé tartozik az üzlet, a befektetések, az elektronika, a személyi pénzügyek, az egészségügy, a kommunikáció, a népszerű trendek és az utazás.