Hogyan neveljünk kukoricát

Kukorica (Zea mays) az asztalon kedvenc zöldség, és rendkívül könnyen termeszthető, bár elég sok zöldségkerti hely kell ahhoz, hogy sok étkezéshez elegendő füle legyen. Ez egy meleg időjárású egynyári növény, amelyet általában a nyár közepétől a végéig szüretelnek, amikor a korai hűvös szezon zöldségei megérkeztek.

Botanikai szempontból a kukorica valójában egy nagyon speciális fű. A fülek és az egyes magvak a nőstény virágok, míg a szárak tetején lévő bojtok a hím virágok. A hím bojtról lehullott pollen a selymes szálakra esik, amelyek mindegyike megtermékenyítetlen női maghoz van rögzítve. Beporzás nélkül a héj belsejében lévő magon nem alakulhatnak ki magvak. Ha fejletlen kukoricafület talál, az azt jelenti, hogy a beporzás nem volt megfelelő.

Az Z. mays faj sokféle kukoricát tartalmaz, beleértve az állatok etetésére használt szántóföldi kukoricát is, keménymaggal pattogatott kukorica és színes, díszes tyúkszemeket. A lakókertekben általában asztali fogyasztásra szánt fajtákat (a termesztett fajtákat) szelektíven tenyésztették, hogy teljes, lágy magjaik legyenek, ízletesen édes belső hússal. Ezeket a fajtákat úgy is tenyésztik, hogy ellenálljanak a kukoricát sújtó számos betegségnek. A rendelkezésre álló több tucat kukoricafajta közül néhány vezető jelölt:

• 'Bodacious ': Korai szezon, sárga magú kukorica, amely körülbelül 75 nap alatt teljesen érlelődik.
  
• 'Arany Bantam: Középszezon, sárga magú kukorica, amely körülbelül 83 nap alatt érlelődik.
  
• 'Alpesi': Szezonközi, fehér magú kukorica, amely 79 nap alatt érlelődik.
  
• "Athos": Korai szezon, kétszínű kukorica, amely 57 nap alatt érlelődik.
  
• 'Pilóta': Késői szezon, kétszínű kukorica, amely 90 nap alatt érlelődik.
  
• "Arany törpe": Helytakarékos törpefajta, amely 65 nap alatt érlelődik.

A kukorica legjobb felhasználása

A kukorica akkor ültethető legjobban, ha valóban élvezi a friss, csemegekukorica fogyasztását, és ha elegendő kerti területe van a terméshez. Az is segít, ha hajlandó ráfordítani a fáradságot a kukorica konzerválására vagy fagyasztására. Egy kukoricaszár általában egy -három fület hoz létre, ezért elegendő növényt kell termesztenie ahhoz, hogy rengeteg friss füle legyen a nyári étkezéshez. A füleket körülbelül egy héten belül be kell szedni, amikor érnek, így egy jó méretű 10 x 10 kukoricafolt rövid ideig állítson elő annyit, hogy meg kell osztania másokkal, vagy konzerválással vagy fagyasztó.

A kukorica magas, függőleges növény, amely árnyékol más zöldségeket, ezért ne feledje, hogy a csemegekukorica ültetése a kerti hely rovására megy, amelyet egyébként más ehető élelmiszereknek szentelhetnének. Egyes fajták akár 12 láb magasak is lehetnek, bár jellemzőbb 4-6 láb. Ha a hely korlátozott, fontolja meg a jó törpefajták közül egyet.

A kukorica legjobb társnövényei a talajhoz ölelő szőlőnövények, mint pl uborka,tök és tököt, amelyet úgy lehet ültetni, hogy a fejlődő szőlő fonja a szár tövét. A burgonya jó társ lehet a kukoricához is. Kerülje a paradicsom, bogyós gyümölcsök vagy rúdbab ültetését a kukorica körül. A paradicsom ösztönzi a kukorica fülférgeit, a gyümölcsbogyók pedig más kártevőket és madarakat csalogatnak, amelyek kukoricát esznek. Bár mindenféle bab megköti a nitrogént a talajban, ami előnyös a kukorica számára, a régi hagyomány szerint a kukoricát a a rúdbab mászótámasza nem túl praktikus - a kukoricalevelek köré fonódó szőlő is nehezíti a betakarítást növényi. Jobb társ a bokros bab, amely a nitrogénmegkötő funkciót látja el anélkül, hogy zavarná a kukoricafül fejlődését és betakarítását.

Hogyan neveljünk kukoricát

• Gyakori név: Édes. kukorica, kukorica
• Botanikai név:Zea mays
• Mikor kell ültetni: Talaj. a hőmérséklet legalább 60 Fahrenheit fok
• USDA zónák: 2. 11 -ig
• Napozás: Teljes. nap
• Talaj típusa: Termékeny, jól lecsapolt talaj
• Amikor bajban van: Látható. kártevők károsodása vagy gombás/vírusos deformitások a fülben; sárguló, gyenge szárak; fejletlen fülek
• Ha virágzik: Mélyzöld, erős szárak és levelek; telt, masszív fül deformációk nélkül

A kukorica kiindulása a magból

A kukoricát általában közvetlenül a kertbe vetett magvakból ültetik. Ültetés előtt egy éjszakán át áztathatja a magokat a jó csírázás biztosítása érdekében. A magokat 6 hüvelyk távolságra ültesse sorokba vagy három -öt magból álló kis csoportokba úgy, hogy a csoportok legalább 18 hüvelyk távolságra legyenek egymástól. A hosszú sorokba ültetés régi iskola módszere most némileg elkedvetlenedett az ültetés mellett több rövid sor, hogy négyzet alakú kukoricafoltot alakítson ki, vagy egy megemelt dombon több magot ültetve a kör. Egy tipikus család esetében személyenként 12–20 növény jó számnak tekinthető, hogy bő füle legyen az evésnek.

Készítse elő a talajt sok komposzt keverésével (ideális esetben ez a tavaszi ültetés előtti ősszel legyen). A magokat 1-2 hüvelyk mélyre ültesse, és gyengéd szórással azonnal alaposan öntözze meg. A csírázási arány általában jó, de jó ötlet két mag ültetése minden helyre. Ha mindkét mag kicsírázik és kihajt, hígítsa ki a kettő közül a kevésbé erőteljeset. Általában 10-14 napig tart a magvak csírázása és kihajtása.

A palánták megjelenése után tartsa a tapaszt jól gyomlálva és öntözve az egész tenyészidőszak alatt. A gyomnövények leszedése jobb, mint a termesztés, mert a kukoricának sekély gyökerei vannak, amelyeket a kapa könnyen károsít. Ha madarak fenyegetik a füleket, akkor laza kötéssel rögzített papírzacskókkal fedheti le őket.

Kukorica indítása palántából

A palánták az óvodákban kaphatók, és jó választás lehet, ha olyan éghajlaton él, ahol a talaj meglehetősen tavasszal felmelegszik. Ezeken a területeken, ahol tavasszal a talaj hűvös marad, a magok gyakran későn indulnak. Annak érdekében, hogy az érett füleket nyár közepén élvezhessük, az óvodai palánták ültetése előnyt jelent. Az óvodai kukorica növények közötti távolságnak pontosan ugyanolyannak kell lennie, mint a magvaknál.

Melyik zónában nő a kukorica a legjobban?

A kukorica egynyári növény, amely jól növekszik az USDA 2–11. A legerősebben 60-95 Fahrenheit fok közötti hőmérsékleten nő, ezért óvakodjon a kukorica termesztésétől, ha a nyarak hőmérséklete rendszeresen ezen a tartományon kívül esik.

Mikor érdemes kukoricát ültetni?

Az ültetés előtt várja meg, amíg a talaj legalább 60 fokra felmelegszik. (Különböző webhelyek régiónként követik a talaj hőmérsékletét, vagy használhatja a talajhőmérő.) Az elfogadható talajhőmérséklet általában 2-3 héttel az utolsó fagy után érhető el a területen. A vetőmag csírázásától számítva körülbelül kilenc hét telik el, amíg a kukorica eléri a betakarítási érettséget, bár a pontos idő függ az elültetett fajtától és az időjárástól. A május 1 -jén megjelenő palánták például július első hete körül szedhető füleket hoznak létre.

Egyes nagy kertekkel rendelkező kertészek két -három hetente szeretik az ültetéseket megszakítani annak biztosítása érdekében, hogy a kukorica rendelkezésre álljon az asztalra nyár közepétől őszig.

Ajánlatok a talajra, a napfényre és a vízre a kukoricára

A kukorica termékeny, jól lecsapolt talajban nő a legjobban, napsütéses helyen. Az enyhén savas talajt kedveli (pH 5,8-6,8). Ezek a növények sok vizet igényelnek a tenyészidőszakban, és még több nedvességet igényelnek, amikor a növények virágozni kezdenek a fülek kialakítása előtt. Ha a kukorica nem kap elegendő nedvességet, észre fogja venni a levelek göndörödését. Kerülje a fej feletti öntözést, amikor a bojt megjelenik; a kemény öntözés elmoshatja a pollent, és akadályozhatja a magok fejlődését a fülön.

A kukorica növények nehéz takarmányozók, ezért rendszeresen etetni kell őket nitrogénben gazdag műtrágyával vagy komposzttal. Javasolt rutin, hogy a sorokat vagy a dombokat jól öregített komposzttal oldalra öltöztetjük, amikor a szárak vannak kb bojt. Ha lila színt észlel a szárain, ez foszforhiányra utalhat, ezért foszforban gazdag műtrágyával kell etetni.

Hogyan kell betakarítani a kukoricát

A fajtától és az időjárástól függően a kukorica füle 60-100 nappal a csírázás után kész lesz betakarítani. Figyeld a füleket, keresd a pillanatot, amikor a bojt selyem megbarnul, és a fülek megtelnek és sötétzöldek. A magoknak tejszerű folyadékot kell kibocsátaniuk összenyomáskor, nem pedig tiszta folyadékot. A betakarítás általában körülbelül 20 nappal a selyem megjelenése után következik be.

A füleit úgy gyűjtse be, hogy reggel elcsavarja őket a szárról. A héj levágása után azonnal mártsa a füleket hideg vízbe, ami segít megőrizni édességüket.

Közvetlenül azután, hogy minden füle leszedett egy szárról, a szár levágható a talaj szintjén, vagy lehúzható a földről, gyökércsomókból és mindenből. Ha tököt vagy uborkát ültetett a kukorica növények közé, akkor ez megnyitja a teret a zöldségek számára, hogy beérjenek a betakarításhoz.

Gyakori kártevők és egyéb problémák a kukoricánál

Mint sok ehető zöldség, az állati és rovar kártevők is problémákat okozhatnak a kukoricának. Ez a zöldség még érzékenyebb a problémákra, mint a legtöbb más ehető.

• Kukoricafúrók bojtjait elvághatja, és észreveheti, hogy hulladékanyag van kiszorítva a szárak kis furataiból. Ha érintett, a növény szárait és gyökereit el kell távolítani és el kell pusztítani. Ha a fertőzés súlyos volt, győződjön meg arról, hogy a szezon végén kihúzza és megsemmisíti az összes tarlót, és permetezze be az új termést Bacillus thuringiensis (Bt) felkészülés a következő szezonban.
  
• Bolhabogarak hagyjon etetési foltokat és csíkokat a leveleken, de csak nagyon súlyos fertőzés károsítja a növényt. Tartsa tisztán a kukoricaszárak körüli talajt a törmeléktől, hogy megelőzze a bolhabogarakat.
  
• Vágott férgek tövében vágjon le egy kukoricaszárat, ami felborul. A féreg gyakran látható a maradék szárban. Amikor a féregmoly lepkék először megjelennek, permetezze be a növény szárát és leveleit Bt hogy megölje a lárvákat.
  
• Fülférgek nagyon káros rovarok, amelyek a héjban vonaglanak, és észrevétlenül táplálkoznak a kukorica fülén. Ellenőrzésükhöz öt -hat nappal a selyem megjelenése után vigyen fel ásványi olajat a kukorica selyemére, vagy keverjen össze egy Bt terméket ásványi olajjal, és permetezze a kukoricatermésre. Több napba is beletelhet, amíg a Bt befolyásolja a fülférgeket.

A kukorica sok négylábú állat, például mosómedve és szarvas, valamint madarak kedvenc étele. Robusztus kerítés és madárijesztők klasszikus potenciális védekezés a lédús kukoricafülre vágyó állatok ellen, de ultrahangos hangeszközök századi megközelítést nyújtanak az állatok elrettentésére.

A kukorica gyakori betegségei

• A gyökér és a szár rothad gyenge, felboruló szárakat és fejletlen füleket okozhat. Ezt gombás fertőzés okozza a túl nedves talajban. A kukoricát jól lecsapoló talajba ültesse, hogy elkerülje. A fertőzést követően a növényeket el kell távolítani és el kell pusztítani.
  
• Kukorica mocsok gombás betegség, amely fekete, kormos tömegeket okoz a száron, a fülön és a bojton. Az egyetlen megoldás az, hogy gondosan levágja az érintett füleket és tömegeket.
  
• Rozsda egy másik gombás fertőzés, amely tompa-vörös foltokat és foltokat okoz a levelek tetején. Ez azonban ritkán romboló hatású, és általában figyelmen kívül hagyható. A rozsda minimalizálása érdekében jól öntözze a növényeket.