Hogyan neveljük a spenótot

A spenót sötétzöld levelei (Spinacia oleracea) nemcsak vonzó kiegészítői a kertnek, hanem ízletesek és táplálóak is, tele vannak A, B2, B6, C, E és K vitaminokkal, valamint mangánnal, folsavval, rézzel és kalciummal. Míg a spenót egész évben gyakori látvány lehet az élelmiszerboltban, ezeket a leveles zöldségeket termesztve otthon gyorsan rájön, hogy szigorúan hűvös évszak termése, amely nem jó a forró időben. Valójában a meleg időjárás miatt virággal borított magszárat küld fel a csavarozás néven ismert folyamat során, amely az egész növény ízét keserűvé teszi.

Ezt szem előtt tartva a legtöbb termelő tavasszal és kora ősszel akarja korlátozni az ültetési és betakarítási erőfeszítéseit, bár néhány ember sikeres lesz a spenót ültetése késő ősszel vagy akár egész télen, ha olyan helyen élnek, ahol nem szenvednek túlzott mennyiségben fagy.

A spenót legjobb felhasználása

Spenót, mint a többi leveles zöldségek mint például a kelkáposzta, a saláta és a mángold, meglehetősen könnyen termeszthető és gyorsan kihajt, így kiváló termés a kezdő kertészek számára. A finom, sötétzöld levelek vonzónak tűnnek az ablakdobozokban és más ültetvényekben, de ha tisztességes mennyiséget szeretne betakarítani, egy teljes méretű kertben szeretné termeszteni, hogy ne törölje ki minden növényét, és próbáljon elegendő levelet gyűjteni a következőre saláta. Ez a növény nem viseli jól az átültetést, ezért ugyanabban az ágyban vagy ültetvényben kell elkezdeni ahol az egész életciklusa során termeszteni fogják (amely évente egy lesz évad).

A spenót jól nő a padlizsán, póréhagyma, saláta, retek, borsó és eper mellett, de nem tesz jót a növényekkel amelyeknek a gyökerei különösen hosszúak, és a felszín közelében maradnak, mint a burgonya, ami megfojthatja a spenótot növények.

Hogyan neveljük a spenótot

• Gyakori név: Spenót
• Botanikai név:Spinacia oleracea
• Mikor kell ültetni: Tavasszal, ősszel és még télen is bizonyos területeken
• USDA zónák: 2-9
• Napozás: Teljes nap
• Talaj típusa: Vályog, semleges -lúgos pH -értékkel
• Amikor bajban van: Elkezd csavarozni, kesernyés íze van, penészgomba alakul ki, sárga leveleket növeszt, barnás vagy fehér foltok vannak a leveleken, vagy látható kártevő károsodást mutat
• Ha virágzik: Bőséges, buja, mélyzöld levelei finomak és nem túl keserűek

A spenót kiindulása a magból

Spenótmag olcsóak és könnyen csíráztathatók, ezért a legtöbb kertész inkább a spenótnövényeket vetőmaggal kezdi, különös tekintettel arra, hogy a spenót palánták gyakran rosszul járnak az átültetéssel. Kora tavasszal, legfeljebb hat héttel az utolsó fagy előtt, megkezdheti a termesztést, amint meg tudja dolgozni a talajt. Az ültetés előtt dúsítsa fel a talajt egy réteg lótrágyával a talajba (vagy a gyártó által javasolt 10-10-10 műtrágyamennyiség felhasználásával), majd 2-4 hüvelyknyi keverés közben komposzt. A tavaszi ültetés előnyeinek előkészítéséhez akár előkészítheti a talajt az előző ősszel.

Ültetés előtt áztassa a magokat vízben néhány órára, hogy növelje a csírázási sebességet. Ezután a 14 hüvelyk távolságban lévő sorokban dolgozva vetje el a magokat 1/2 hüvelyk mélységben, 2 hüvelyk távolságra egymástól. A csírázás általában öt -kilenc napot vesz igénybe, bár különösen hűvös időben tovább tarthat. Mivel a túlzsúfoltság lelassítja a levelek növekedését és felgyorsítja a csavarozási folyamatot, vékony palántákat 4–6 hüvelykre egymástól, ha két vagy több teljes levele van.

Amikor a növények négy vagy több teljes levelet nevelnek, trágyázzák meg halemulzióval vagy komposztteával. Végezzen egymást követő ültetéseket 10 naponta, május közepéig, hogy friss, egészséges levelei legyenek a tenyészidőszak alatt. Ha a csavarozást észleli, azonnal szüretelje a növényeket, ha teljesen talajszinten vágja le a növényt. Ezután távolítsa el és dobja ki a gyökereket.

A magok nem szeretnek csírázni a 70 fok feletti talajban, és a növények elkezdenek csavarozni és végül elhalnak, ha az időjárás rutinszerűen meghaladja a 75 fokot, és több mint 13 óra van napfény. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb termőterületen május közepéig le kell állítania az ültetést, és várnia kell őszig, hogy újra elkezdhesse az ültetést. Ősszel ismét ültethet spenótmagot a talajhőmérséklet csökkenése után, feltéve, hogy a növények legalább négy héttel rendelkeznek az első fagy időpontja előtt.

Melyik zónában nő a legjobban a spenót?

Az a nagyszerű dolog, hogy a spenót hideg időjárási termény, hogy sokféle területen termeszthető, az USDA 2–9. Valójában a spenót túlélheti a hőmérsékletet egészen a tizenévesek közepéig, és akár 70 fokos hőmérsékleten is csírázhat.

Meleg időben történő termesztéskor a csírázási arány jelentősen csökken (akár 50 százalékkal is, ha a talaj 70 fok fölé emelkedik), ezért ne féljen nagyon nehéz vetést végezni. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy jól talajtakarjon, hogy nedves legyen a kerti talaj, és gyakran, akár naponta kétszer is öntözze, hogy a talaj hűvös maradjon. Használhat árnyékkendőt részleges árnyékoláshoz azokon a napokon, amikor a hőmérséklet meghaladja a 80 fokot, vagy érdemes a spenótot árnyékoló növény, például rúdbab vagy kukorica mellett termeszteni. Alternatív megoldásként dönthet úgy is, hogy spenótfajtákat termeszt, mint pl "Malabar" vagy 'Új Zéland,' amelyek toleránsabbak a meleg időjárással szemben, mint a klasszikus spenót.

Azok számára, akik a spenótot a hűvös északi területeken termesztik, lehet, hogy közvetlenül a hideg téli időjárás előtt ősszel vethetnek magokat. Ez lehetővé teszi, hogy felkészüljön a kora tavaszi betakarításra mindaddig, amíg hideg kerettel, sorborítással vagy vastag talajtakaróval megvédi a növényeket a fagytól. Távolítsa el ezeket a védő hideggátat, ha a talaj hőmérséklete eléri az átlagosan 40 fokot.

Mikor érdemes spenótot ültetni?

Mivel a spenót ilyen sokféle körülmények között virágozhat, a legfontosabb tényező, amelyre összpontosítani kell, az, hogy megtalálja a legjobb évszakot az ültetéshez az Ön területén. Amerika éghajlatának többsége jól illeszkedik a tavaszi és őszi növekedési időszakokhoz, de különösen meleg területeken a tél lehet az ideális idő a spenót ültetésére.

A termesztési régiótól függetlenül egy általános szabály az, hogy a legtapasztaltabb kertész kivételével a nyár végén kerülje a spenót termesztését. Ez azért van, mert a magokat csírázni nehéz, és a hosszú nyári napok fogják gyorsan csavarozást eredményez, ami miatt a spenótlevelek kellemetlen keserű ízűek és kemények struktúra.

A talajra, a napfényre és a vízre vonatkozó ajánlások a spenót számára

A spenót egyike azon korlátozott számú zöldségféléknek, amelyek a lúgos talajt részesítik előnyben a savas talajjal szemben, bár semleges pH -val tökéletes. Előnyben részesíti az agyagos talajt is, amely tartja a nedvességet, és nem nő jól homokos talajban vagy nehéz agyagban. Ha a talaj rosszul alkalmazkodik a spenóthoz, akkor könnyebb lehet emelt ágyakkal dolgozni, nem pedig a talajt átdolgozni.

A spenót inkább a teljes napsütést részesíti előnyben a legtöbb területen és az év legtöbb szakaszában, de a nap miatt a növény nyár közepén elkezdhet csavarodni. Ennek eredményeként a napvédő kendőt fel lehet szerelni, ha a hőmérséklet meghaladja a 80 fokot, vagy ha több mint 13 óra napfény lesz naponta. Ha aggódik a csavarozás miatt, akkor próbáljon ki különféle változatokat is, mint pl "Bloomsdale Long Standing", "Nagy termés" vagy 'Amerika,' amelyek ellenállnak a virágcsavarozásnak, és így hosszabb tenyészidejük van.

Gondoskodjon arról, hogy a növény elegendő nedvességet kapjon, de a talaj ne legyen túl nedves. A megemelt ágyak jobb vízelvezetést tesznek lehetővé, és a talajtakaró segíthet megőrizni a talaj nedvességtartalmát és elnyomni a gyomokat különösen hasznos, mivel a gyomok manuális kihúzásával könnyen véletlenül károsodhat a finom spenót gyökerek.

Hogyan kell betakarítani a spenótot

Az első tavaszi betakarítást már az ültetés után hat -nyolc héttel megkezdheti. Tudni fogja, hogy betakaríthatja a spenótot, ha a növénynek legalább hat 3 hüvelyk hosszú levele van. A külső levelek óvatos levágása legalább 3 hüvelyk magas után segít a növény életben tartásában és jó termésben. Ne várjon túl sokáig a betakarítással, mivel a benőtt levelek keserűek lesznek, és ez felgyorsíthatja a csavarozási folyamatot is.

Amikor először észreveszi, hogy a növény csavarozik, a teljes növényt a talaj felszíne alatt vágva vágja le. Ez biztosítja, hogy élvezze az összes maradék levelet, mielőtt keserűvé válna.

Gyakori kártevők és egyéb problémák a spenótnál

Sok kártevő károsítja a spenótleveleket, beleértve a levélbányászokat, levéltetveket, hernyókat, bolhabogarakat, csigákat, csigákat és takácsatkákat. A levélbányászok árulkodó barnás foltokat hoznak létre a leveleken és a fehér alagutakat a leveleken, amikor lárváik odabújnak. Ezeket sorfalak hozzáadásával lehet megelőzni. A már fertőzött növények esetében úgy dönthet, hogy eltávolítja és megsemmisíti az összes sérült levelet, hogy megakadályozza a felnőtt legyek terjedését.

A levéltetveket nagynyomású vízpermetezővel permetezheti le a levelekről, vagy megpróbálhat befektetni jótékony rovarokba, például katicabogárba vagy imádkozó palástba. A hernyók esetében kézzel szedje le a rovarokat, vagy próbáljon ki biológiai féregpermetet, hogy elkerülje a mérgező peszticidek használatát. Rovarölő szappan,kovaföld vagy margosaolaj segíthet megszüntetni szinte az összes spenót kártevőt.

Ha nehézségeket okoz a magvak csírázásában, előfordulhat, hogy túl sekélyen veti a magokat, túl meleg talajba ülteti, vagy régi magokat használ, mert a spenótmag nem tart sokáig. Ellenőrizze, hogy a talaj 70 fok alatt van -e, vásároljon új magcsomagot, és ültesse újra 1/2 hüvelyk mélységben.

Ha a levelek sárgák, a növények nem kapnak elegendő nitrogént. Kezdje el a kert oldalsó öltözködését 10-10-10 műtrágyával kéthetente, tartsa a műtrágyát 4 hüvelyk távolságra a finom levelektől, nehogy megégjen.

A spenót gyakori betegségei

A spenótnövényeket főként érintő betegségek a spenótfolt, a peronoszpóra, a fehér rozsda és a fuzárium -fonnyadás. A spenótfolt, más néven uborka mozaikvírus sárga leveleket okoz, és megállítja a növekedést. Kártevők, például levéltetvek vagy levélbányászok terjeszthetik. A fertőzés kezelésére mindenképpen távolítson el és pusztítson el minden fertőzött növényt, és fokozza a kártevőirtási technikákat. Alternatív megoldásként fontolja meg a „Winter Bloomsdale” spenótfajta ültetését, amely természetesen tolerálja ezt a vírust.

A peronoszpóra, más néven kékpenész, sárga foltokként jelenik meg a levél tetején, alján penész. A fehér rozsda a kezdethez hasonlóan néz ki, csak az egész levelek kezdenek sárgulni, és hólyagok alakulnak ki. Mindkét betegség nedves, hideg és párás körülmények között jelentkezik, és az érintett levelek eltávolításával kezelhető ha a fertőzés nem súlyos, vagy ilyen célokra tervezett fungicidet használ, ha a probléma széles körben elterjedt. Ha lehetséges, kerülje a nedves növényekkel való munkát, hogy elkerülje ezen betegségek terjedését. Az 'Tyee' A különféle spenótok ellenállnak a peronoszpóra, és tolerálják a fehér rozsdát, ezért ha nagyon nedves területen él, fontolja meg ezt a fajtát.

A fuzárium egy gombás betegség, amely miatt a növény egyik oldalán sárgás lesz, és lassú növekedést szenved. Ha észreveszi ezt a problémát, távolítson el és pusztítson el minden fertőzött növényt, és termessen más zöldségeket a területen legalább három évig, mielőtt újra ott ültetné a spenótot.