Tökéletes Chocolate Chip Cookie Hack

A tökéletes csokis süti megsütése azon életkészségek egyike, amelyekre törekszünk. És szerencsére rengeteg recept létezik, amelyek segíthetnek ennek elérésében. Azonban néha ezek a receptek nem mindig működnek a javunkra. Éppen ezért mindig jó, ha egy-két ütést teszünk, amikor megpróbáljuk elkészíteni a tökéletes csokis süti változatát.

A TikTokon, felhasználó @bromabakery adott nekünk egy rövid videót, tele hasznos csokis sütikkel. Hat különböző csokis sütivel, mindegyikből készült ugyanaz a recept, az alkotó pontosan megmutatja, hogy a különböző sütőhőmérséklet és a hűtőszekrényben eltöltött idő milyen hatással lesz a süti tésztájára. Tehát attól függően, hogy szereti-e a sütiket, alkalmazhatja az alábbi trükkök egyikét, hogy segítsen elérni az ideális ízt és állagot.

Hogyan sütöd a tökéletes csokis sütit?

Íme egy gyors összefoglaló arról, amit a @bromabakery videójából tanultunk:

• Nem hűtve és 350 Fahrenheit-fokon sütve: roppanósabb süti
• 30 percig hűtve és 350 Fahrenheit-fokon sütve: vastagabb, rágósabb tészta
  
• Lefagyasztva és 350 Fahrenheit fokon sütve: a keksz kevésbé fog szétterülni
• Lenyomva és 350 Fahrenheit fokon sütve: vékonyabb süti
• 30 percig hűtve és 370 Fahrenheit fokon sütve: ropogósabb, ropogósabb tészta
• Két órán át hűtve és 350 Fahrenheit-fokon sütve: elmélyíti az ízt, és ropogós szélű, rágós sütivé varázsolja a megfelelő mennyiségű kenést.

Ha minket kérdez, ez az utolsó hack úgy hangzik, mint egy tökéletes csokis süti verziója – ízletes, rágós belsővel és enyhén ropogós szélekkel. Nekünk azonban nagyon tetszik az első sütemény kinézete, amelyet nem hűtöttek le és 350 Fahrenheit-fokon sütöttek (és így sokan a megjegyzésekben!).

Alig várjuk, hogy magunk is kipróbálhassuk ezeket a finom trükköket, és közben finom sütiket nassolhassunk.

​h/t: A Tudásban​