Hogyan tartsuk hosszabb ideig frissen a citromot

Mindig jó ötlet, ha van kéznél egy vagy öt citrom. Végtére is, a citrom számos recept nélkülözhetetlen összetevője, így a konyha alapvető alapanyaga. Az egyetlen fogás? A citrom tárolásának leggyakoribb módjai gyorsan lerövidítik az eltarthatóságát.

Íme az ajánlat: A munkalapon szobahőmérsékleten tárolva a citrom körülbelül egy hétig eláll. Hűtőben körülbelül három hétig elállnak, amíg fel nem vágják. Egy egyszerű tárolási trükknek köszönhetően azonban a citrom még tovább tartható.

Egy népszerű TikTok videó, @meowmeix felhasználó elmagyarázza a módszert. Alapvetően a citromot egy edénybe teszed, majd megtöltöd vízzel. Fedjük le a tartályt fedéllel, és helyezzük a hűtőszekrénybe. A citrom akár három hónapig is eláll, ha így tárolják.

Szóval, miért működik ez a trükk? Alapján ​Bennfentes​, a citrom rothadni kezd, ahogy elveszti a nedvességet. Úgy gondolják, hogy a vízben való tárolás megakadályozza, hogy kiszáradjanak, így meghosszabbodik az eltarthatóságuk. Soha találkozunk, penészes citromok!

A citrom tárolásának egyéb módjai:

Alapján Amerikai citrusfélék, a citromot visszazárható fagyasztós műanyag zacskóban is tárolhatod. Távolítsa el a felesleges levegőt, zárja le a zacskót, és tegye be a hűtőszekrénybe. Ez a megközelítés a fentebb ismertetett módszerhez hasonlóan védi a gyümölcs nedvességtartalmát. Körülbelül hat hétig frissen tartja a citromot.

A vágott citrom tárolása:

Tegyük fel, hogy már vágott egy citromot, de szeretné megőrizni későbbi felhasználásra. Egyszerűen csak légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben, és néhány napon belül használja fel. Alternatív megoldásként facsarhatja ki a citromot, és fagyassza le a levét egy jégkocka tálcában. Ha megdermedt, távolítsa el a citromlékockákat, és tárolja egy zárt, fagyasztható edényben. Ha készen áll a citromlé felhasználására, egyszerűen kiolvasztja a kockákat a hűtőszekrényben.