Az 5 konyhai eszköz, amelyet az Amazontól szerezhet be, egy profi séf szerint

Mivel sok konyhai eszköz van a piacon, nagyon nehéz lehet kitalálni, melyiket hagyja ki, és melyik éri meg a hype-ot. Végtére is, senki sem akar túlságosan zsúfolt konyhát, különösen, ha kis helyen dolgozik. A választás megkönnyítése érdekében kapcsolatba léptünk az őrült tehetséges Los Angeles-i séffel Clara Silverman, aki a vendéglátástól az ételformázáson át a rendkívül sikeres személyes szakácsi munkáig mindent megtett. Minden tudását és tapasztalatát tekintve 100%-ban megbízunk benne, amikor azt mondja, hogy ez az öt legfontosabb konyhai eszköz.

A legjobb mindennapi használatra

A kanál pihentetés helyett sok profi szakács, köztük Chef Silverman is a kerámia edénytartót választja. Ezt az eszközt fürdőkádként, más néven forró vizes fürdőként használja. Miután megtöltötte a kerámia edényt jó mennyiségű forró vízzel, munka közben minden edényét ebben tartja. Így elkerülhető, hogy bármi ráragadjon a habverőre, spatulára vagy kanálra, amíg nem használja, így mindig friss edény után nyúl.

Legnagyobb játékváltó

Valójában nincs nagyobb változás, mint a szeletelés, felkockázás és éles késsel aprítás. Silverman séf hangsúlyozza a rozsdamentes acél fontosságát az élezőpenge anyagaként, szemben egy másik acélötvözetkel. Az unalmas kések egyszerre frusztrálóak és nem biztonságosak, ezért itt az ideje, hogy egyszer s mindenkorra elbúcsúzzunk tőlük.

Legjobb befektetés

Mindannyian ismerjük, mindannyian szeretjük (vagy ismerünk valakit, aki szereti): a KitchenAid állványkeverő. Több mint 10 színben kapható – semleges és élénk –, valamint különféle modellekben, attól függően, hogy mennyi ételt szeretne készíteni. Ráadásul több mint 12 egyedi tartozékkal kompatibilis, hogy a sajt aprításától a tökéletes tészta elkészítéséig mindent elvégezzen.

A legjobb főzőedény

Az öntöttvas serpenyő az egyik leghasznosabb főzőedény. Rendkívül magas hőtartásuk és 10/10-es tartósságuk között szinte bármilyen felületen használhatóak, a grilltől a tűzhelyig, sütőig és még tábortűzig is. Az öntöttvasak idővel ízesítőt is felhalmoznak, ami minden főzéskor egyre ízesebbé teszi az ételt. Valóban tökéletes serpenyő a fehérjék megpirításához ahhoz a csodálatos kéreghez, amelyre mindannyian törekszünk.

Legsokoldalúbb

A kultikus klasszikus márka közel 100 éve létezik, és még mindig olyan forró, mint valaha. Bár magasabb áron cseng, mint a legtöbb más turmixgép, minden bizonnyal megéri az árát. Erőteljes, nagy teljesítményű motorjával turmixokat, gyümölcsleveket, desszerteket, forró leveseket, dióvajat, mártogatósokat és még sok mást készíthet.