Hogyan lehet újjáéleszteni az ernyedt sárgarépát 5 perc alatt
Nincs annál rosszabb, mint a hűtőszekrényben kotorászni, csak a fiókban megbúvó, ernyedt zöldségeket találni. (Rendben van, a legjobbakkal megesik!) Ennek ellenére mindig új módszereket keresünk az élelmiszer-pazarlás csökkentésére. Egyik legújabb felfedezésünk egy trükk a lógó és szomorú sárgarépák felélesztésére, és csak meg kellett osztanunk vele.
Hirdetés
A nap videója
Az a TikTok videó, @lottiedalziel felhasználó elmagyarázza, hogy a "hajlított" sárgarépa valójában dehidratált. Tehát mindössze annyit kell tennie, hogy öt percre egy üveg vízbe helyezi őket. Ez rehidratálja a sárgarépát, így gömbölyűvé és újszerűvé válik. Kész és kész.
Úgy tűnik, ez a módszer általánosságban sárgarépa tárolására is használható. "Az enyémet vízben tárolom a hűtőben" - kommentálta az egyik felhasználó a TikTok videót. "Hetente egyszer cserélem a vizet, és hosszú ideig kitart. Ugyanez a zellerrel."
Persze, ha a sárgarépa már penészes és nyálkás, akkor lehet, hogy már késő lesz ehhez a csapáshoz. Ebben az esetben érdemes bedobni őket a
komposzt. Ez lehetővé teszi, hogy a sárgarépa tápláló talajszerű anyaggá bomlik le, ahelyett, hogy a szeméttelepen rothadna.
Egyéb módszerek az élelmiszer-pazarlás csökkentésére:
Mint kiderült, nem a sárgarépa az egyetlen olyan termék, amelynek jót tesz a jó áztatás. Alapján Élelmiszer52, ugyanezzel a trükkel más gyökérzöldségeket is megfiatalíthatunk (gondoljunk csak bele: cékla és retek). Te is tartsa frissen a citromot hónapokig vízben tárolva. A sárgarépához hasonlóan a citrom is romlani kezd, ahogy kiszárad, de ha vízbe tesszük, lelassul a folyamat.
Továbbá, ha gyakran vásárol szeletelt kenyeret, fontolja meg, hogy téglalap alakú, felhajtható tartályban tárolja. Ez kenyértároló hack légmentes tömítést hoz létre, megakadályozva, hogy penészesedjen vagy túl gyorsan kiszáradjon.
Hirdetés