Hogyan hozzunk létre egy hűvös időben egy háztáji pizzaállomást

Mi lehet szórakoztatóbb egy szabadtéri pizzapartinál? (Komolyan, nem tudsz még szórakoztatóbbat elképzelni?) Ez azért van, mert a jó idő, a friss levegő és a finom ételek megosztásával járó hangulatjavulás nehéz felülmúlni.

Már csak azért is, mert hidegebbre fordul az idő, még nem jelenti azt, hogy a pizzapartik elmaradnak – csak annyit kell tennie A hűvös időben alakítsa át a pizzázóját, hogy a szabadtéri szórakozás a késői órákban is folytatódjon év.

Hogy megmutassuk, hogyan kell csinálni, összefogtunk Ooni pizza sütők a tökéletes háztáji pizzázó felállításához mindennel, amire szüksége van a szabadtéri szórakozáshoz (és szuperfinom pizzához) egész évben.

Néhány tipp, amit érdemes szem előtt tartani? Készüljön fel a bulira úgy, hogy bolyhos díszpárnákat helyez a székekre, és helyezzen el kosarakat extra takaróval az ülősarok körül, hogy a vendégek otthonosan érezzék magukat. Érdemes beruházni egy-két magas, álló fűtőtestre is, ha már nagyon leesik a hőmérséklet, és máris elkészíthet egy adag forró italt előre (például forralt bor vagy forró almabor), hogy az emberek belülről melegek maradjanak – a forró, ragacsos pizzájukkal együtt tanfolyam.

1. lépés: Válasszon pizzasütőt

Egy jó pizzaparti legfontosabb része (nyilván) a jó pizza, ami azt jelenti, hogy a munkához megfelelő sütőre van szükség. És ha éttermi stílusú 'za'-t szeretne létrehozni, kulcsfontosságú, hogy olyan sütőt találjon, amely képes magas hőmérsékletet elérni.

Próbálja ki, hogy a sajtos pitét professzionálisan elkészített ízű legyen Ooni Koda 16 gázüzemű pizzasütő – alternatívája a Karu 16 Multi-Fuel pizza sütő – ami 16 hüvelykes pizzákhoz is elfér. És hogy megbizonyosodjon arról, hogy sütője a megfelelő hőmérsékletre van felfűtve, ragadjon meg egy csúcstechnológiát Ooni hőmérő, amely a sütőkő hőmérsékletét méri.

2. lépés: Készítse el a főzőfelületet

A biztonságos sütési környezet megteremtése érdekében fontos, hogy a sütőt széles, megemelt felületre helyezze. Oonié Nagy moduláris asztal Úgy tervezték, hogy bármilyen stílusú pizzasütőt szépen illeszkedjen a tetejére, és egy propántartályt helyezzen el alá.

Ezenkívül beépített kampókkal és polcokkal rendelkezik, amelyekben az összes pizzakészítési kelléket tárolhatja. Vagy hozzáadhat további tárhelyet, például a Ooni Utility Box, amely az oldalára pattintva tarthatja a szószokat, italokat és még sok minden mást, hogy kéznél legyen, miközben Ön séfként játszik.

3. lépés: Rendszerezze a feltéteket

Professzionális tipp a pizzaparti vidámságának fokozásához: Hagyd, hogy a vendégek maguk válasszák ki a feltétet. Töltse ki a Ooni Topping állomás extra szósszal és sajttal, valamint számos népszerű pizza feltéttel, mint a pepperoni, banánpaprika, bazsalikom vagy ananász (ha szereti a hawaii pizzát).

Maradt öntetek? Tárolhatja őket helytakarékosan Ooni Stack hogy frissek maradjanak, amíg újra pizzakedve nem lesz (tehát hamarosan).

4. lépés: Készüljön fel a főzésre

Most, hogy megvan a szabadtéri főzőállomás alapja, elkezdheti összeszerelni a pizza kezeléséhez szükséges eszközöket. Csúsztassa a pizzát a sütőbe a gombbal 16 hüvelykes Ooni 16 hüvelykes bambusz pizza hámozható és tálalódeszka, amely nedvességálló, sima bambusz felülettel rendelkezik, amely megakadályozza a tészta ragadását.

Annak érdekében, hogy a pizzája minden oldalról optimális hőhatást érjen el, fordítsa meg és vegye ki, mint egy profi tapadásgátlóval forgó héj, ami alatta könnyen csúszik. Miután a pizza teljesen megfőtt, szeletelje fel a rocker vágó és tisztára vágott szeleteket tálalunk.

5. lépés: Tartson kéznél egy serpenyőt az oldalakhoz

Szeretnéd igazán új szintre emelni az ínyenc, otthoni pizza élményét? Grillezz meg extra oldalakat vagy feltéteket, például kolbászt vagy sült paprikát az egyik Ooni's-on Öntöttvas Grizzler serpenyők, amelyhez egy kivehető fogantyú tartozik, amely segít a sütőbe és a sütőből való kicsúsztatására. Ezzel a szakszerűen elkészített pizzával, amint kifényesítik az utolsó falatot, a vendégek megkérdezik, hogy mikor lesz a következő szabadtéri pizzaparti – függetlenül a kinti hőmérséklettől.