Hogyan távolítsuk el a rozsdamentes acél serpenyőre ragadt fedelet
Tipp
Az azonos anyagból készült serpenyők és fedők használata megakadályozhatja, hogy a fedők leragadjanak. Mivel a tágulási sebesség mind a serpenyőnél, mind a fedélnél azonos, ritkán tapadnak össze.
Figyelem
Ne álljon közvetlenül a fedél és a serpenyő fölé, miközben összeragadt. A vákuumtömítés spontán eltörhet, és a fedelet erőteljesen felfelé löki. Ne próbálja meg késsel, villával vagy más éles tárggyal lefeszíteni a fedelet. Használjon edénytartót, hogy ne égjen le.
A serpenyő és a fedél közötti hő vákuumot hozhat létre a fémeket körülvevő hideg levegő miatt.
A fedővel letakart serpenyőben lévő forró levegő és a fedélen kívüli hideg levegő közötti hőmérsékletkülönbség vákuumot hozhat létre. Amikor ez a vákuumzár megtörténik, a fedelet szorosan a serpenyő felé húzzák, és egy kis levegőt eltávolítanak. Egyes esetekben az összes levegőt eltávolítják, és a fedél ténylegesen befelé horpadt a tömítés beszívása miatt.
1. lépés
Egyik kezében tartsa szilárdan a serpenyő fogantyúját (ha forró, használjon serpenyőtartót). A másik kezével óvatosan emelje fel és vegye le a fedelet. Ha a fedél nem mozdul, folytassa a 2. lépéssel.
2. lépés
Helyezze vissza a serpenyőt egy tűzhelyre. Forgassa alacsony lángra a tűzhely égőjét, és hagyja néhány percig felmelegedni a serpenyőt és a fedelet.
3. lépés
Miközben egyik kezével fogja a serpenyő fogantyúját, fogja meg a fedél fogantyúját, amely érintésre meleg lehet, és húzza felfelé a fedél kioldásához. Ha ez nem működik, folytassa a 4. lépéssel.
4. lépés
Vegyük le a serpenyőt és a fedőt a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Helyezzen egy forró vízzel megnedvesített törülközőt a fedél tetejére néhány percre.
5. lépés
Szükség szerint ismételje meg ezeket a lépéseket, amíg a vákuumtömítés meg nem törik. A próbálkozások között hagyja lehűlni a fedelet, nehogy túl forró legyen ahhoz, hogy megérintse.