Mészáros-blokk munkalap lezárása
A hentesblokk munkalapján lévő bevonat megvédi a texturált fát, miközben növeli annak természetes melegét és szépségét.
Kép jóváírása: Nalin Prutimongkol/iStock/GettyImages
A hentesblokk és a tömörfa felületek melege ideálissá teszi őket hangulatos konyhákba és munkaterületekre. A hentesblokk munkalapjainak tömítése szinte áthatolhatatlanná teheti azokat a nagy forgalmú területeken előforduló tévedésekkel szemben. A jó tömítőanyag lehetővé teszi, hogy a hentesblokk munkalap textúrája és természetes szépsége átragyogjon, miközben megóvja a borfoltoktól, az edények csörömpölésétől és egyéb konyhai csapásoktól.
Számos módja van a fa munkafelület védelmének vagy lezárásának, hogy a hentesblokk munkalapok érintetlenek maradjanak azokon a területeken, ahol sok a használat. Fegyverezze fel magát jó információkkal, hogy a legjobb döntést hozza meg helyének és életmódjának megfelelően.
Tipp
A hentesblokk munkalapján lévő bevonat megvédi a texturált fát, miközben növeli annak természetes melegét és szépségét.
Butcher blokk tömítése poliuretánnal
A vékony műanyag fóliává száradó folyékony bevonat védőréteget képez a hentesblokkon. A hentesblokkos munkalapokhoz készült poliuretán bevonat magas fényt ad a nagy munkaterületnek, és mentes a foltoktól.
A hentesblokk poliuretánnal való tömítésének is megvannak a maga hátrányai. A vékony bevonat idővel megkarcolódhat és fénytelenné válhat. Amikor ez megtörténik, a teljes felületet le kell csiszolni, és el kell távolítani a poliuretán bevonatot, mielőtt új réteget hengerelne fel.
Tung olaj hentesblokkhoz
A hentesblokk munkalapok védelmének természetes módja, ha Tung-olajat dolgoznak a fa munkafelület deszkáiba és barázdáiba. Ennek az élelmiszer-biztonságos olajnak egy finom rétege nedvesen tartja a konyhapultot, és megakadályozza a repedést.
A tungolaj számos előnnyel rendelkezik a hentesblokk munkalapokhoz. Kezdetben megfizethető és könnyen használható, és gazdag, természetes fényt ad a fának. A hentesblokkos munkalapokhoz való tungolaj élelmiszer-biztonságos fa felületet is biztosít, és könnyen felvihető tiszta, száraz ronggyal.
A hentesblokk Tung olajos bevonatának javítása is gyerekjáték, nincs szükség csiszolásra vagy előkészítésre. De a Tung olaj használatának fő hátránya az, hogy rendszeresen meg kell simítani. Néhány havonta alaposan le kell törölni és meg kell tisztítani a hentesblokk munkalapját, mielőtt hozzáadna egy vagy két réteg tungolajat.
Bevonat felvitele a Butcher Block munkalapra
Függetlenül attól, hogy poliuretán bevonatot vagy egy csepp Tung olajat választ, a hentesblokk munkalapjait elő kell készíteni, mielőtt bármilyen védőréteget felhordna. Célszerű egy kopott vagy használt hentesblokkot gyorscsiszolni, ha korábban nem volt bevonva. Ez eltávolítja a szennyeződéseket, és lehetővé teszi, hogy megtalálja azokat a bemélyedéseket vagy bevágásokat, amelyeket korábban figyelmen kívül hagytak.
Vigyen fel poliuretánt vékony, egyenletes rétegben. Ecsetelje fel a hentesblokk faerezetének irányába, hogy gyönyörű, sima végeredményt kapjon. Hagyja a réteget alaposan megszáradni a második réteg felhordása előtt. Minél több réteget visz fel, annál fényesebb és tartósabb lesz a vágóblokk bevonat.
A tungolajat a gabonával is fel kell kenni. Kis adagokban dolgozzon a munkalap felületén, amíg a teljes munkaterület jól telítődik. Szükség esetén vigyen fel egy második réteget. A hentesblokk munkalapját minden egyes alkalmazás után meg kell kötni, ami azt jelenti, hogy hagyni kell néhány napig vagy egy jó hétig száradni, hogy megszilárduljon az egyébként olajos felület.