Van különbség a mellkas fagyasztó és a mélyhűtő között?
Amikor az első otthoni használatra szánt, szabadon álló fagyasztók készültek, dobozos ládák voltak felülről nyíló csuklós fedelekkel. Alakjuk és az a tény alapján, hogy mélyen belülre kellett nyúlni ahhoz, hogy élelmet szerezzenek, kiérdemelték a mélyhűtő becenevet. Ma ez a kifejezés a mellkasi és az álló, szabadon álló fagyasztókra egyaránt vonatkozik.
A legtöbb fagyasztóláda téglalap alakú, bár néhány kompakt modell kocka alakú. A ládás fagyasztók kapacitása 10 és 25 köbláb között van. Általában olyan fiókokkal rendelkeznek, amelyek előre-hátra mozognak a síneken, és egyes stílusok tartalmaznak polcokat és kosarakat, amelyek úgy konfigurálhatók, hogy különböző méretű és formájú csomagolt élelmiszereket tároljanak.
Az álló fagyasztók nagyon hasonlítanak a hagyományos hűtőszekrényekre, de csak egy ajtajuk van, amely jobb vagy bal oldalról nyitható. Olyan méretűek, amelyek 10 és 21 köbméter közötti élelmiszert tartalmaznak. A helyhez kötött polcokon és az ajtókon található rekeszeken apró tárgyak tárolhatók, a belső polcokon pedig állíthatóak a nagy vagy magas tárgyak, például vad, pulykák vagy réteges desszertek. Néhány függőleges fagyasztószekrény alján fiókok találhatók, így könnyen hozzáférhetnek az egyenként adagolt élelmiszerekhez, például a fagyasztott előételekhez és a fagylalt-újdonságokhoz.
A fagymentes fagyasztó rutinszerűen 24 óránként leolvasztja magát, így nem képződik fagy vagy jég. A hőmérséklet nem ingadozik jelentősen, így az élelmiszerek minőségét nem rontja a kiolvasztás és az újrafagyasztás. Az álló fagyasztók széles körben kaphatók fagymentes modellekben, de fagymentes ládatípusokat nehezebb megtalálni. Karbantartásuk egyszerű, mivel a polcokat és a rekeszeket csak időnként kell áttörölni.
Mind az álló, mind a mellkasi fagyasztók kézi leolvasztással is elérhetők. Ezt a fagyasztótípust rendszeres időközönként ki kell üríteni és le kell választani az áramellátásról, hogy a jég eléggé elolvadjon ahhoz, hogy eltávolítsák – ez a munka gyakran rendetlen és időigényes. Ez a stílus körülbelül 40 százalékkal kevesebb energiát használ fel, mint a fagymentes fagyasztók.
A láda fagyasztó a kevésbé költséges megoldás, valamivel kevesebb energiát használ, szilárdabban fagyasztja le az élelmiszereket, és hosszabb ideig megőrzi hidegségét áramkimaradáskor, mint az álló helyzetben. Ezek azonban nagyobb alapterületet foglalnak el, mint az oszlopok, az alján található élelmiszerek nehezen hozzáférhetők, tartalmukat kisgyerekek, nagyon alacsony felnőttek vagy kerekesszékesek sem férhetnek hozzá könnyen. Az élelmiszerkészletek megtekintése egyszerűbb az álló fagyasztókban, és az állóállványok könnyebben illeszkednek a konyhai készülékek elrendezésébe és kialakításába.
Cassie Damewood 1985 óta író és szerkesztő. Különféle webhelyeken ír ételekről és főzésről, beleértve a My Great Recipes-t, és a "Food Loves Beer" magazin másodszerkesztőjeként szolgál. Damewood a Miami Egyetemen szerzett Bachelor of Arts diplomát angol nyelven, a kreatív írásra helyezve a hangsúlyt.