Az IKEA kiadta titkos húsgombóc receptjét

A karantén kissé világos oldala a vállalati titkok hirtelen felszabadítása volt - csak azért, hogy szórakoztatásunk alatt álljon. Nemrégiben a Disneyland feladta a receptjét Dole Whip. És most az IKEA egyesült államokbeli karja éppen engedte a nyilvánosságnak ikonikus receptjét húsgolyók. (Ami most, amikor gondolkodunk róla, ragyogó lett volna a miénk számára mélyhűtő készleteit.)

Természetesen annak érdekében, hogy a húsgombóc készítés még szórakoztatóbbá váljon, a kiskereskedő kiadta a receptet híres útmutatójukban formátum (bár van egy érzésünk, hogy ezeket könnyebben összeszerelheti, mint egy Billy összeállítása) könyvszekrény):

• 500 g marhahús (darált marhahús)
• 250 g sertésborda (más néven darált sertéshús)
• 1 hagyma apróra vágva
• 1 gerezd fokhagyma (zúzott vagy darált)
• 100 g zsemlemorzsa
• 1 tojás
• 5 evőkanál tej (teljes tej)
• Bőséges só és bors

• Kötőjel olaj
• 40 g vaj
• 40 g sima liszt
• 150ml növényi alapanyag
• 150ml marhahúskészlet
• 150ml vastag kettős krém
• 2 teáskanál szójaszósz
• 1 teáskanál Dijon mustárt

• Kombinálja a marha- és sertésborda keveréket, és keverje össze az ujjaival, hogy feldaraboljon minden darabot. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát, zsemlemorzsát, tojást és keverjük össze. Adjunk hozzá tejet, és finoman fűszerezzük sóval és borssal.
• A keveréket alakítsa kis, kerek gömbökbe. Helyezze egy tiszta tányérra, takarja le és tárolja hűtőszekrényben két órán keresztül (ez segít nekik megőrizni alakjukat főzés közben).
• Egy serpenyőben melegítse fel az olajat közepes lángon. Forró állapotban óvatosan adjon hozzá húsgombócokat, és minden oldalról barnare.
• Amikor megbarnul, tegye egy sütőálló edénybe és fedje le. Helyezze egy forró sütőbe (hagyományos vagy 180 ° C-os ventilátor), és főzzük további 30 percig.

• Olvasson el 40 g vajat egy serpenyőben. Keverje hozzá 40 g sima lisztet és keverje két percig. Adjunk hozzá 150 ml zöldségfélét és 150 ml marhahúst és keverjük tovább. Adjunk hozzá 150 ml dupla tejszínt, 2 teáskanál szójaszószt és 1 teáskanál Dijon mustárt. Forraljuk fel, és hagyjuk, hogy a szósz megvastagodjon.
• Ha készen áll enni, tálalja kedvenc burgonyával - akár krémes cefével, akár mini új főtt burgonyával. Élvezd!
  

Természetesen, mivel ezt a receptet egy brit közönség kiadta, a mérések metrikusak. Ha segítségre van szüksége a konverziókkal kapcsolatban, próbálja ki ezt az eszközt a mérésekhez. tudsz Celsius konvertálása Fahrenheit -re.