Hogyan buggyanj tojást rendetlenség nélkül

A tojás nagyon is lehet az egyik legtökéletesebb étel. Sokoldalúak, megfizethetőek és tele vannak alapvető tápanyagokkal. A tojás is nagyon finom, különösen buggyantott állapotban. Az egyetlen fogás? A tojások buggyantása kellemetlen feladat lehet.

De szerencsére van erre egy hack. Egy friss bejegyzésben Instagram bejegyzés, @byjillee felhasználó megoszt egy okos trükköt a tojások orvvadászatához a szálkás rendetlenség nélkül. Alapvetően több ramekint teszel egy edénybe, majd mindegyikbe teszel egy teáskanál vajat. Ezután öntsünk 1/2 hüvelyk vizet az edénybe, és forraljuk fel.

Amint a vaj elolvadt, mindegyikbe beleütünk egy tojást. Fedjük le az edényt, és pároljuk hét-kilenc percig, attól függően, hogy milyen készenléti fokot szeretnénk. Az eredmény egy adag tökéletesen buggyantott tojás lesz, amelyet lyukas kanál segítségével lehet kikanalazni.

"Ma ezt a módszert alkalmaztam, és tökéletes volt!" – mondta az egyik felhasználó az Instagram-bejegyzésben. "A takarítás sokkal egyszerűbb" - mondta egy másik hozzászóló, aki megpróbálta a feltörést. Most szeretjük ennek a hangját.

Természetesen ez a módszer csak akkor működik, ha van kéznél néhány ramekin – bár használhatunk kis hőálló tálakat is. De ha gyakran buggyansz tojást, érdemes lehet vásárolni egy egyszerű készletet porcelán ramekinek.

Egyéb tojásfőzési hibák:

Ha nincs ramekinje, próbálja ki a Julia Child hack tojások buggyantására. Szükséged lesz egy gombostűre, valamint egy edényre és egy lyukas kanálra.

Íme, további tojáshackek, amelyeket érdemes kipróbálni:

• Hogyan lehet könnyen megpucolni a kemény tojást
• Hogyan lehet megelőzni a túlfőtt rántottát
• Hogyan főzzünk tökéletes tojást a napfényes oldallal felfelé
• Hogyan kell tojást sütni egy merőkanálban
• Hogyan főzzünk kemény tojást forró víz nélkül
• Hogyan készítsünk ropogós omlettet

Amíg itt van, tekintse meg útmutatónkat tojás karton címkék és szimbólumok. Jó főzést!