6 ételhack, amelyet krónikus betegségben szenvedőként használok

Maslow szükségleti hierarchiája szerint az embereknek vízre, levegőre, menedékre, alvásra, ruházatra és élelemre van szükségük a túléléshez. Bár ezek a legalapvetőbb szükségletek minden ember számára, egyeseknél előfordulhatnak a nehezen megszerezhető őket. Vagy szerezhetnek néhányat, de nem az összeset, különféle okokból. A sok ok közül az egyik a betegség.

Miközben ezt írom, azon gondolkodom, hogy két napja hogyan hagytam abba a csirkefőzést, amint elkezdtem. Néha ilyen, ha krónikus betegséged van, ami mindent kivesz belőled. Most talán azt gondolja: „Ha ez egy krónikus betegség, akkor nem szoktad meg? Nem tudsz átjutni?"

Kérdésére a lehető legrövidebb módon válaszolva: Nem. Ha krónikus betegsége van, a szervezete Serena Williams mind a 23 Grand Slam-bajnoki címének erejével küzd ellene; a fizikumát "normálisan" működtetni nem lehetséges.

Gondolj egy tele tank gázra, de ezt alkalmazzuk a szervezetedre energiaként. Egy egész napon át kell töltenie az összes feladatot – zuhanyozik, takarít, dolgozik, főz –, és a nap végén elalszik, hogy megtöltse a tartályát. Ha beteg vagy, ez nem így működik. Ritka lehet egy tele tank benzin. Lehet, hogy van egy fél tankja, egy negyede vagy néhány cseppje, és ha elfogy, nem tehet mást. A tankolás sem választható, így most elakadtál. A krónikus betegségek közösségében ez az úgynevezett

Ha 18:00-ra elfogy a kanala vagy a benzin, vacsora – és talán még reggeli vagy ebéd is – attól függően, hogy mikor fogyott el az energiája – nehéz lesz "felkapni". Tehát ha a tested nem akarja, hogy mozogj, vagy korlátozza a képességeidet, akkor mi a fenébe teheted eszik? Nos, Isten áldja az elvitelre. De mi történik, ha nem akarsz pénzt költeni, vagy eleve költeni kell? Adja meg annak szükségességét, hogy pszichés legyen, amikorcsináldlegyen energiája, hogy megkísérelje megjósolni, mit szeretne enni a jövőben.

Jelenleg a fagyasztómban különféle fagyasztott élelmiszerek vannak: galuska, rögök és egy edény tele házi mac és sajt, amelyek mindegyikét úgy vásárolták vagy készítették, hogy nem akarnak főzni vagy lenni képes. A víz forralása azonban néha nagy munkának tűnhet, vagy talán előre látja az összes edényt, ami ezután jön, és tudja, hogy ezeket biztosan nem fogja kimosni. Idővel megtanultam néhány trükköt, amelyek lehetővé teszik, hogy proaktívan megkerüljem, bármi is történik.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyekkel etettem magam, amikor kiürült a benzintartály vagy a kanálésaz edény úgy döntött, hogy együtt megszöknek. Ez a személyes lista nem korlátozódik csupán az élelmiszer-hackekre. Rendszerezési ötleteket és tippeket is tartalmaz a már meglévő készletek felhasználásához.

Ahhoz, hogy megtudja, melyik étrend és étkezési rutin a legmegfelelőbb az Ön szervezetének, először mindig konzultáljon orvosával.

1. Készítsen szendvicseket előre.

A szendvics a legkönnyebben elkészíthető étel a bolygón, és ha technikaira akarsz szert tenni, senki sem mondja, hogy kenyérre kell készíteni. Amikor jól érzem magam, készítek néhány szendvicset, és elteszem a hűtőben. Aztán később, amikor úgy érzem, elütött egy teherautó, nem okoz gondot elkészíteni valami ennivalót. Ez az ötlet a bagelekre, a kekszes szendvicsekre és a pirítósra is kiterjed.

2. Használja ki teljesen a fagyasztót és a mikrohullámú sütőt.

Kicsit beszéltünk a fagyasztott élelmiszerekről, de ez inkább arról szól, hogy úgy szervezd, ahogy a szervezeted később hálás lesz. A konyhám kialakítása miatt a fagyasztó és a mikrohullámú sütő közvetlenül egymással szemben van. Ezt szem előtt tartva, megvan az én fagyasztó beállítva hogy a mikrohullámú sütőben 10 perc alatt könnyen elkészíthető fagyasztott élelmiszerek a fagyasztó elejére kerüljenek, így nem kell áskálnom, energiát pazarolnom és bosszankodnom. Ez vonatkozik azokra a két személyre szóló fagyasztott ételekre is, amelyeket az élelmiszerboltjában talál, és egy serpenyőbe dobhat.

Tudod, amikor van egy csomó szar a fagyasztóban, ami mindjárt elromlik, és még nem csináltál vele semmit, pedig azt mondtad, hogy meg fogsz tenni? Ekkor jön képbe ez a hack. Igen, egy kicsit több energiát igényel az előkészítés, de mindent egy edénybe kell önteni valamilyen húslevessel vagy ízlés szerint folyékony, majd bekapcsolja a készüléket vagy a tűzhelyet, miközben megy aludni a következő 45 percben, szép dolog szilárd. Szeretem ezt "szemétlevesnek" hívni (nem tévesztendő össze a New York-i híres "szeméttányérral"). Ez az előre elkészített kategóriába tartozik, mert napokkal vagy órákkal előre elkészítheti, amikor csak van rá energiája.

Kedvenc dolgom az egész világon a burgonya, és sok mindent meg lehet csinálni a burgonyával. Egy ideig minden hét elején feldaraboltam a burgonyát, és lefedett tálban vízben tartottam a hűtőmben, és amikor csak alkalmas volt, megfőztem. Egy csokor burgonyát a sütőben lévő tepsire tenni a kéznél lévő zöldségekkel együtt, nem tűnik olyan megterhelőnek, amikor semmihez sem érek.

5. Tartsa kéznél a gyümölcsöt.

A legtöbb véletlenszerű gyümölcsöt tartom a házamban, és bár lehet, hogy nem minősül étkezésnek, gyümölcsöt enni könnyen megtehetsz a nap bármely szakában. Legalább jól érzed magad, ha eszel valamit a semmi helyett.

6. Ha minden más nem segít, válasszon gabonapelyheket vagy egy gyorsfagyasztott finomságot.

Ugyan már – felnőtt korunkban már senki sem akadályoz meg bennünket ebben. Természetesen ezt megteheti, ha minden más kudarcot vall, és le akar zuhanni az ágyára. A tested inkább hálás lesz Cheeriosért és/vagy egy gyümölcspogácsaért, mint a semmiért.

A lényeg az, hogy itt a legfontosabb, hogy tápláld magad. Van egy végtelen lista arról, hogy a krónikus betegségekben és fogyatékkal élők ezt megtehetik. Ami nekem bevált, lehet, hogy másoknak nem, és fordítva. Egy dolgot azonban tudok: ha fáradt és kimerült vagyok, és nem érzem jól magam, mindig számíthatok arra, hogy nem eszem, és rosszabb lesz a közérzetem. És ez az utolsó dolog, amit szeretnék.