Tea Party Tablescape bemutató

Vezesd át belső anglofilodat egy teaparti szervezésével a következő különleges alkalomra. Szép témája lehet esküvőknek vagy babavárásoknak, születésnapi buliknak, anyák napjának, húsvétnak vagy akár csak egy kötetlen baráti összejövetelnek. Az egyik leglényegesebb brit szokás, a délutáni tea az 1840-es évekre nyúlik vissza, amikor a "The Ton" vagy a magas társaság tagjai késő délután gyűltek össze, hogy egy csésze tea és könnyű falatok mellett társalogjanak, áthidalva az éhségszakadékot az ebéd és az ebéd között. vacsora. (Gyakran összekeverik a High Tea-val, amely egy kiadósabb étel volt, amelyet a munkásosztály a nap folyamán magasabb asztaloknál evett.) Bár sok hely van a kreativitás a teaparti megtervezésében, megosztunk néhány hagyományos összetevőt, amelyek garantálják az Ön sikerét, a gyönyörű terítéktől a teáig szendvicsek. Gyűjtsd össze hát minden szabadidős urat és hölgyet, és kortyoljunk egy kis teát. Pinkies fel!

Az asztal

Bár a délutáni tea hagyománya meglehetősen formálisan hangozhat, különösen azért, mert a finom porcelán szinonimája és ezüst, az asztal gyakran lazább önkiszolgáló stílusban van megterítve, hagyományosan kirakott kínálattal tovább háromszintes tányérok vagy nagy tálalótányérokat. Még ha nincs is megfelelő porcelánkészleted (mint ez az aranyos teáskészlet), gyakran találhat össze nem illő vintage teáscsészéket, csészealjakat és tányérokat használtcikk-boltokban, bolhapiacokon vagy Etsy. Ne felejtsd el a teáskannát!

A hangulat a minden, a friss virágok pedig elengedhetetlenek a teaparti asztalán. A virágos központi díszítés lehet olyan egyszerű, mint egy egyedi virág, mint például a rózsa vagy a kismama, vagy egy színes vegyes csokor a boltból, vagy rendezhet különféle virágokat meghatározott színekkel. Itt a kék delfiniumok, a lila színű tulipánok, a fehér mák és a mák, valamint a krémes árnyalatú astilbék palettáját választottuk. Gyertyák (mint ezek méhviasz kúpos gyertyák) remek kiegészítője lehet virágkompozíciójának, és egy kis hangulatvilágítást is kínál. Mi is szeretjük a szép megjelenését vászon terítő. Végül minden terítékhez adjon egy különleges vonást úgy, hogy mindegyiket megkötözi szalvéta egy kicsit zsinór és egy virágot szúr befelé.

A menü

Mivel a délutáni tea gyakorlatilag egy kis étkezés ebéd és vacsora között, az étlap általában különféle falatnyi falatokból áll, amelyek lehetnek sósak vagy édesek. Ha azonban a szokásos vacsoraidőhöz közelebb tálalja fel teapartiját, mindenképpen fontolja meg egy kiadósabb étel felszolgálását, mivel a vendégek teljes étkezésre számíthatnak.

Ha háromszintes tányéron tálaljuk fel az ételeket, a sós ételek, például az ujjas szendvicsek általában az aljára kerülnek. réteg, pogácsa vagy kenyér kerül a középső rétegre, és válogatott édességek és péksütemények, például mini cupcake. réteg. Ha nincs háromszintes tányérja, néhány aranyos tortatartó is jól bevált. Néhány tétel, amelyet egy megfelelő délutáni tea menüben találhat, a következők:

• Ujjszendvicsek (uborka, csirke saláta, tojássaláta, füstölt lazac)
  
• Pogácsa alvadt tejszínnel és eperlekvárral
  
• Tea sütemények
  
• Keksz és sütemény
• Omlós tészta
  
• Madeleines
• Mini quiche
• Kis négyes
• Szendvicsek
• Macarons
• Friss gyümölcs
• Apróság
• Torták

Az alábbiakban egy egyszerű recept található a hagyományos uborkás ujjas szendvicsekhez. Nyugodtan riffelj, és tedd rá a saját személyes érintésedet!

Uborkás ujjszendvicsek

​Hozzávalók (16 db háromszög alakú szendvicsből):​

• Fehér kenyér, 8 szelet
  
• Krémsajt, lágyított
  
• 1 angol uborka, meghámozva és felszeletelve
  
• Só
• Metélőhagyma, apróra vágva
  

​Útvonal:​

Az uborkát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket papírtörlőre tesszük, megszórjuk sóval, és 15-20 percre félretesszük. (Ezzel az uborkából sok víz kikerül, nehogy a szendvicsek beázzanak.) Közben az összes kenyérszeletet megkenjük egy vékony sajtkrémréteggel. Az apróra vágott metélőhagymát a krémsajtra szórjuk. Papírtörlővel töröljük szárazra az uborkát, és a kenyérszeletek felén helyezzük el. Az uborkát megkenjük a maradék kenyérszeletekkel. Vágja le a szendvicsek héját, és szeletelje fel háromszögekre. Kívánság szerint díszítsük ehető virágok.

A tea

Jó, ha teák széles választékát kínáljuk a vendégeknek. Az olyan fekete teák, mint az Earl Grey vagy az English Breakfast, az Afternoon Tea fő alapanyagai, de felszolgálhat zöld teát, oolongot vagy tisanes-t (természetesen koffeinmentes gyógynövénykeverékeket). Dobja el azonban a teászsákokat. Egy csésze laza levelű tea erősebb ízt ad.

Néhány teajavaslat:

• Earl Gray
  
• Assam
  
• Darjeeling
• Angol reggeli
• Zöld tea
• kamilla (vagy más virágos keverékek)
• Menta
• Jeges tea (jó egy forró napon)

Győződjön meg arról, hogy minden vendégnek van saját teáscsészéje és csészealja, valamint egy kanál a keveréshez. Ügyeljen arra is, hogy tejet és cukrot helyezzen el, hogy a vendégek személyre szabhassák a teájukat személyes ízlésük szerint.

Még ha nem is vagy a "Bridgerton" vagy a "Downton Abbey" lelkes rajongója, garantáljuk Önnek és A vendégek szívesen leülnek kortyolgatni és szocializálódni délutáni tea mellett ezen a nagyon kedves teapartin asztal!