Hogyan tartsd frissen a kelkáposztát hetekig

click fraud protection
Friss zöld göndör káposzta vagy kelkáposzta saláta levelek vágva a tálba világos háttéren az asztalon a konyhában

Kép jóváírása: Ildar Imashev/iStock/GettyImages

Ha olyan vagy, mint a legtöbb ember, valószínűleg szeretet-gyűlölet kapcsolatod van a kelkáposztával. Persze tápláló és finom, de a tárolása bonyolult lehet. Az egyik elterjedt módszer az, hogy a zöldeket nedves papírtörlőbe csomagolják, és műanyag zacskóban tárolják, amicsinálmunka. Ha azonban megpróbálja csökkenteni a konyhai hulladékot, örömmel fogja tudni, hogy van alternatíva.

Hirdetés

A nap videója

Egy TikTok-videóban felhasználó @nagy ízű étel bemutatja a technikát. Egyszerűen helyezze az apróra vágott kelkáposztát egy üvegedénybe, majd töltse fel vízzel és zárja le a fedelet. Ezután tegye be a hűtőszekrénybe, és cserélje ki a vizet egy-három naponta. Ilyen tárolás esetén a kelkáposzta két-három hétig eláll.

Érdemes megjegyezni, hogy ennek a módszernek a sikere attól függ, mennyire friss a kelkáposzta. Ennek ellenére fontolja meg, hogy a kelkáposztát a vásárlás után azonnal vízbe merítse. Így a legtöbbet hozhatja ki szeretett leveles zöldségeiből.

Hirdetés

Hogyan tároljuk a kelkáposztát hetekig
Kép jóváírása: íze nagyszerű étel/TikTok

Természetesen a kelkáposztát le is fagyaszthatja, de ez csak akkor ideális, ha azt tervezi, hogy pl turmixok és levesek – azaz a fagyasztott kelkáposztát turmixokba turmixolhatja, vagy forró levesekhez adhatja, amíg meg nem fő le. De ha a zöldséget olyan készítményekben szeretné használni, mint például a friss saláták, akkor a hűtőszekrényes módszer a megfelelő megoldás.

Hirdetés

Egyéb élelmiszertárolási hibák:

Salátaimádók, szerencséd van. Alapján @nagy ízű étel, ezzel a módszerrel akár hónapig is tárolhatja a salátát.

Továbbá, hogy tartsa a banánt hosszabb ideig frissen, fagyassza le őket egészben – héja és minden. Ha készen áll a banán felhasználására, egyszerűen futtassuk le folyó víz alatt, majd szeleteljük fel, hámozzuk meg, és használjuk turmixokhoz vagy pékárukhoz.

Ez a módszer kiváló alternatíva a hámozott banánszeletek fagyasztására, ami növeli a fagyasztó égés kockázatátésbarnulás, ha nem megfelelően történt.

Hirdetés