Ez a sütés nélküli áfonyás krémes fagyasztópite tökéletes a nyári vakációhoz
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
A nyári hónapokban, sütés nélküli desszertek igazi életmentő lehet. Végül is, amikor egyszerűen csaknem leheta sütővel nincs is jobb annál, mint melegítés nélkül édes finomságokat készíteni. Szerencsére rengeteg sütés nélküli recept közül választhat – köztük ez az áfonyás krémes fagyasztótorta is.
Hirdetés
A nap videója
Ennek a finom desszertnek az elkészítéséhez nem kell mást tennie, mint egy robotgépben összeturmixolni az áfonyát, a joghurtot, a krémsajtot és a cukrot. Ezután forgassuk bele a tejszínhabot, majd fagyasszuk le a keveréket egy Graham cracker pite héjában. Néhány óra elteltével egy házi készítésű áfonyás krémes pite lesz, amely egyenlő arányban gyönyörű és menő.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Sőt, ha ezt a fagyasztótortát július 4-e körül készíti, eperrel, áfonyával és tejszínhabbal díszítheti, hogy vörös, fehér és kék témát alakítson ki. Elég szórakoztató, igaz?
Hirdetés
Egy pite körülbelül nyolc adagot eredményez, attól függően, hogy hogyan vágod fel.
Hogyan készítsünk Graham Cracker pitehéjat
Dolgok, amelyekre szüksége lesz
1 1/2 csésze graham keksz morzsa
1/4 csésze világos vagy sötétbarna cukor
6 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű, szeletelve vagy kockára vágva
Sózatlan vaj vagy sütőspray, kenéshez
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Tipp
A morzsa idő előtti elkészítéséhez törje fel a Graham kekszet, és adja hozzá egy turmixgéphez vagy konyhai robotgéphez. Körülbelül 10 Graham kekszlapra lesz szüksége 1 1/2 csésze morzsa elkészítéséhez.
1. lépés
Egy konyhai robotgépben keverje össze a Graham keksz morzsáját, a barna cukrot és a vajat. Addig dolgozzuk, amíg a morzsák össze nem csomósodnak, mint a nedves homok.
Hirdetés
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
2. lépés
Egy mély pitetálat kivajazunk. Nyomd le a Graham kekszet morzsa keveréket az aljára és az oldalaira, ügyelve arra, hogy lapos, egyenletes réteget hozz létre. Ehhez használhatja a mérőpohár alját.
Hirdetés
Helyezze a pite héját a fagyasztóba legalább 30 percre.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Tipp
Ha mindenáron elkerülni szeretné a sütő használatát, kövesse a receptet. Előfordulhat azonban, hogy a kéreg – amelyet általában sütnek – nem tart össze. Ennek ellenére, ha a héj egyben tartása a legfontosabb, akkor a héjat 350 Fahrenheit-fokon 10-12 percig sütheti, vagy amíg aranybarna nem lesz, és hagyja teljesen kihűlni. Egy másik lehetőség, ha előre elkészített, boltban vásárolt Graham cracker héjat használunk, hogy teljesen kihagyjuk a sütőt.
Hogyan készítsünk áfonyás krémes fagyasztópite-t
Dolgok, amelyekre szüksége lesz
2 csésze friss áfonya
1 csésze natúr joghurt
1/2 csésze kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
8 uncia krémsajt, lágyítva
8 uncia fagyasztott felvert öntet, felengedve
Áfonya és eper, öntethez
Kókuszreszelék vagy reszelt, feltéthez
Tejszínhab, feltéthez
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Tipp
Használhat felolvasztott fagyasztott áfonyát is.
1. lépés
Aprítógépben vagy turmixgépben hozzáadjuk az áfonyát, a joghurtot, a cukrot és a vaníliakivonatot. Addig pürésítjük, amíg az áfonya össze nem válik.
Hirdetés
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
2. lépés
Hozzáadjuk a lágy krémsajtot. Addig turmixoljuk, amíg össze nem áll a krémsajt darabok. A keveréknek sűrűnek és kissé bolyhosnak kell lennie.
Hirdetés
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
3. lépés
Tegye át az áfonyás keveréket egy nagy tálba. Hozzáadjuk a felvert feltétet, és egy spatulával összeforgatjuk. A felvert feltét valószínűleg olvadni kezd, de ez rendben van.
Hirdetés
Ahhoz, hogy a pite márványos megjelenést kapjon, hajtsa össze többször, amíg meg nem tetszik. De ha azt szeretné, hogy a pite szilárd levendula színű legyen, hajtsa össze a keveréket, amíg teljesen össze nem keveredik (de kerülje a túlkeverést).
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
4. lépés
Tegyük át az áfonyás tölteléket a kihűlt pitehéjra. Egy spatulával simítsa el a tetejét.
Hirdetés
Fedjük le és fagyasztjuk le a pitét legalább négy órára, vagy amíg megszilárdul.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
5. lépés
Tálalás előtt 20 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk a pitét. Szeletelés előtt eperrel, áfonyával, tejszínhabbal és/vagy kókuszreszelékkel tegyük a tetejére.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Ne feledje azonban, hogy a tejszínhab még hideg lepényen is gyorsan felolvad. Ennek elkerülése érdekében minden egyes szelethez közvetlenül tálalás előtt tehetünk tejszínhabot.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
Boldog nyár!
Hirdetés