Ezzel a 2 összetevőből álló recepttel friss tésztát készíthet tojás és gép nélkül

Bár a házi tészta fogalma finomnak hangzik, az elkészítése ijesztő lehet. Ez különösen igaz, ha még új a főzésben. Ugyanez vonatkozik arra az esetre is, ha nincs tésztafőző vagy tojás, ami általában a hagyományos tészta készítéséhez szükséges.

Adjon meg egy zseniális receptet, amelyet a TikTok felhasználó osztott meg @főzés Bellóval. Ez magában foglalja a friss tészta elkészítését liszten és paradicsompürén kívül. Sőt, egy díszes tésztafőző helyett egy konyhai ollóval is elkészítheti az ételt.

Konkrétan a @cookingwithbello paradicsomos passata-t használ, egy szűrt paradicsomból készült pürét. Az olasz konyha alapvető összetevője, és előfordulhat, hogy néhány élelmiszerboltban megtalálhatja. Ha nem, használhat konzerv paradicsomot (beleértve a folyadékot is), vagy elkészítheti saját paradicsompürével az alábbi utasításokat követve. recept: RecipeTin Eats.

Csak annyit kell tennie, hogy a lisztet és a paradicsomot összekeverjük, hogy tésztát kapjunk, majd korongot formázunk belőle. A tésztát konyhai ollóval felvágjuk, és három percig forraljuk. És pont így, a nulláról van tészta.

Most érdemes megemlíteni, hogy a hagyományos tészta is csak két összetevőt tartalmaz. Ez a konkrét változat azonban tojásmentes – így ideális, ha allergiás a tojásra vagy vegán étrendet követ –, vagy ha még nem akar tésztakészítőbe fektetni.

A teljes oktatóanyagért nézze meg @cookingwithbello receptjét itt.

Mit együnk 2 összetevős paradicsomos tésztával:

A bolti tésztákhoz hasonlóan ezt a paradicsomos változatot is élvezheti különféle szószokkal és feltétekkel. Íme néhány ötlet a kezdéshez:

• Paradicsomszósz (mert soha nem lehet túl sok paradicsom)
• Pesto
• Alfredo szósz
• Tejszínes sajtszósz

Az olvasztott vajjal vagy egy csepp extra szűz olajjal sem hibázhatsz. Élvezd!