Miért lehet a szokásosnál drágább a reggelije?

Hé, reggeli rajongók: Duplán csináltad, amikor utoljára vásároltál? tojás? Igen, nekünk is. Sajnos ennek a konyhai alapanyagnak a ára országszerte növekszik, és nem mutatják a lassulás jeleit.

A kiskereskedelmi elemző cég szerint Information Resources Inc. (IRI) szerint a tojás ára elképesztően 47%-kal nőtt az elmúlt évben. Valójában a 2021 júliusa és 2022 júliusa között tartós inflációt tapasztaló élelmiszerek közül a tojás áll a lista élén!

A tojás után ugyanebben az időkeretben a legnagyobb áremelkedést a vaj és a margarin jelenti. A növekedés azonban mindössze 26%, a tojások növekedésének körülbelül a fele.

A növekvő árak az általános hiánynak tudhatók be, amely a madárinfluenza-járványok visszaesése ellenére is fennáll. Bloomberg. Ez nem csak a heti élelmiszerszámláját érintheti, hanem a villásreggeliket is.

Megfizethető tojáspótló:

Ha állandóan sokkodik a matricával, amikor tojást vásárol, fontolja meg más összetevők használatát.

Például, amikor reggelit készít, próbálja ki a rántott tofut. Élelmiszerboltjától függően egy 14 uncia-tömb tofu olcsóbb lehet, mint egy karton tojás.

A sütés során rengeteg olyan alapanyag van, ami tojáspótlóként működik. Minden egész tojáshoz használjon 1/4 csészét a következő összetevők egyikéből:

• Pépázott érett banán
• Sütőtök püré
• Szódavíz
• Almaszósz
• Pépesített selyem tofu
• Joghurt

Egy evőkanál őrölt lenmagot három evőkanál hideg vízzel is összekeverhet. Hagyd állni 15 percig a hűtőben, majd a szokásos módon használd fel a receptedben.

Egyéb élelmiszerek, amelyek drágulnak:

Csicseriborsóból is hiány van a globális események és a rossz időjárás miatt. Ez teheti a a humusz ára emelkedik.

Az IRI jelentése szerint a tojás, a vaj és a margarin mellett a fagyasztott vacsorák és előételek, a fagyasztott pizza, valamint a bolti kenyér (azaz a kenyér,nema pékség részlegben) is növekedtek az elmúlt évben.