Ezzel a konyhai trükkel másodpercek alatt felkockázhat egy hagymát

Az olyan összetevők mellett, mint a só és a fokhagyma, a hagyma szinte minden ételhez nélkülözhetetlen. A hagyma darabolása azonban rendkívül kényelmetlen lehet, ezért mindig keressük a módot a folyamat felgyorsítására. Adjon meg egy speciális technikát a hagyma felkockázásához, amelyet nemrég osztott meg @vegnews az Instagramon.

Először is félbe kell vágnia a hagymát, hogy lapos és stabil felületet hozzon létre. (Ez a lépés nem szerepel az eredeti Instagram-videóban, de a biztonság kedvéért erősen ajánljuk.) Fogja meg a hagyma tetejét a nem domináns kezével, és húzza be az ujjait.

Domináns kezével hosszában szeletelje fel a hagymát, felülről lefelé haladva. Folytassa ezt a mozgást a hagyma körül, ügyelve az egyes vágások közötti távolságra. Az egyes függőleges szeletek közötti szélesség határozza meg a felkockázott darabok méretét.

A hagyma oldaláról vágjunk le egy kis darabot, hogy sima felületet kapjunk, majd helyezzük a vágódeszkára. (Ismét, a lapos oldal stabilan tartja a munkavégzés során.) Szeletelje fel a hagymát a szélességében, mintha hagymakarikákat vágna. Ismételje meg a másik felével, ha szükséges - és így van kockára vágott hagymája.

Az Instagram-felhasználók szerették ezt a technikát, bár néhány dolgot megemlítettek. A sima felület kialakítása mellett az emberek azt is megjegyezték, hogy fontos, hogy a nem domináns kéz ujjait behúzza, miközben a hagymát vagy bármilyen zöldséget tart. Ez megvédi az ujjait, ha a kés elcsúszik.

Könnycsatornáink érdekében biztosan ezt a csapást használjuk, amikor legközelebb hagymát vágunk.

Egyéb konyhai trükkök:

Ha tetszett ez a trükk, tekintse meg a többi ételkészítési trükköt is:

• Megtanulni hogyan vágja a zöldségeket egyforma négyzetekre.
• Ennek az okos technikának köszönhetően megteheti könnyen julienne kaliforniai paprika anélkül, hogy mindenhová eljutna a magvak.
• Használjon villát tökéletesen egyenletes paradicsomszeleteket vágni.
• A kés használata helyett megteheti kockázzuk fel az avokádót rács segítségével.

Ezzel kapcsolatban, ha több avokádó-hackre vágyik, nézze meg kedvenceinket itt.