Gordon Ramsay Paradicsompirítós filmje a fokhagyma szerelmeseinek álma

Paradicsom pirítós ez lett az új avokádós pirítós 2022 nyarára, és nem voltunk tőle elkeseredve. Most egy új csavar van az édességben, és nem más, mint az ikonikus Gordon Ramsay emeli fel pirítósjátékát. Ismerheti brit séfként, tévés személyiségként és íróként, de egyszerűen elkészíthető receptjeivel hullámokat keltett a TikTokon. Legutóbb Ramsay osztotta meg alkotását fokhagymás paradicsomos pirítós – és az eredmény ínycsiklandó.

A séf azzal kezdi, hogy hámozott fokhagymagerezdeket tesz egy tepsibe, mielőtt megtölti a tálcát olívaolajjal. Néhány chili paprikát tesz bele az extra lendületért, valamint néhány fűszernövényt a még ízesebb íz érdekében. Az edényt letakarja alufóliával, és beteszi a sütőbe. Bár a videóból nem derül ki, hogy pontosan mennyi ideig főzi Ramsay a fokhagymát, csak figyelje a gerezdeket, amíg megpuhul – könnyen meg lehet szúrni egy villával. Profi tipp: őrizze meg az olajat, amelyben a fokhagymát főzte, hogy finom fokhagymás olaj legyen kéznél.

Ezután Ramsay felszeleteli kedvenc kenyerét (bármilyen kenyeret használhat), meglocsolja olívaolajjal, és megpirítja egy serpenyőben. Amíg a pirítós pirul, felaprít néhány lédús koktélparadicsomot.

A séf néhány gerezd fokhagymával beborítja a kenyeret, és pépesíti őket, hogy egyfajta fokhagymás konfitot hozzon létre, ami egy másik szó szerint sült fokhagyma. Ha nagy mennyiségű olajban áztatja és lassan főzi a fokhagymát, a gerezd elveszti keserűségét, enyhén édeské és puhává válik, így könnyen pépesíthető.

Miután a fokhagyma összenyomódott a pirítóssal, Ramsay felöltözteti a tetejét az összes paradicsommal, ami kényelmesen elfér a szeleten. A kész terméket még több olívaolajjal meglocsolja, és megszórja egy kis sóval, borssal és egyéb fűszernövényekkel, mielőtt a pirítóst egy puha főtt tojással felönti.

Ha előre el tudja készíteni ezt az ételt, új, könnyű ebédet kaphat. Gordon Ramsay ismét megtette.