Felvert barna vaj receptje

Ha egy dekadens csemegét keresel egy Valentin-napi randevúra, vagy esetleg szeretnél elkényeztetni magad vagy baráti társasággal a következő vacsoraparti alkalmával érdemes kipróbálni a legújabb TikTok őrületet, amely az embereket örület.

TikToker @margie_nomura nemrég megosztották a felvert barna vaj receptjét, amely tökéletes a pirított kenyérre való bőséges kenéshez – és elképesztően egyszerű az elkészítése.

A videóban @margie_nomura azzal kezdi, hogy a vajat egy serpenyőben addig melegíti, amíg megolvad és aranybarna nem lesz. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon főzési hőmérőt, hogy szemmel tartsa a hőmérsékletet.

A vaj víztartalma miatt a folyadék felforr, amíg el nem párolog. Óvatosan keverjük tovább, amíg mély karamellszínű nem lesz. Ezalatt figyelje meg, hogy a hőmérséklet eléri a 140 Fahrenheit fokot, mivel ha hagyja, hogy még melegebb legyen, a megbarnult vajat gyorsan égetett vajgá változtathatja.

Innentől vegyük le a vajat a tűzről, és azonnal tegyük a folyékony vajat egy fémtálba jeges fürdőben. Amíg a pirított vaj hűl a tálban, az alkotó elkezdi habverni. Egy idő után a vaj vastagabb és világosabb színű lesz. Most készen áll arra, hogy a választott kenyerére kenje.

Természetesen a megjegyzésekben szereplő embereknek voltak gondolatai és módosításai. "Elkészítettem, tettem hozzá egy kis vaníliarudas masszát, és meleg bagettel tálaltam. A barna vaj alulértékelt” – mondta egy kommentelő.

A TikTok #buttertok valóban soha nem okoz csalódást.