Ez a pácolt avokádó recept egy elég nagy kapor

Savanyúság most van egy pillanat, amikor az emberek megpróbálnak szinte mindent bepácolni az élelmiszerbolt termék- és gyümölcsrészlegében. TikTok felhasználó @linder_meglepetés beszáll a pácolás mókába, és egy nemrég készült videóban bemutatja nekünk, hogyan kísérleteztek az avokádó savanyításával.

Általánosan szeretett, csak idő kérdése volt, hogy valaki megpróbálja bepácolni avokádó, Linda pedig végigvezet minket a folyamaton a TikTok oktatóanyagában.

Általában az avokádót fogyasztók csapása mindenhol, Linda azt mondja nekünk, hogy kezdjük egy éretlen avokádóval. Ezután vágja fel az avokádót negyedekre, távolítsa el a magját, és hámozza le a héját. Linda arra figyelmeztet, hogy az éretlen avokádó héjának eltávolítása kicsit bonyolultabb, mint egy érett avokádóé, de ennek is elég egyszerűnek kell lennie. Miután az avokádó negyedekre vágott, mindegyik darabot félbevágva nyolcadokat kapjon. Így a megfelelő méretű darabokat kapja az optimális pácoláshoz.

Helyezze ezeket az avokádó szeleteket egy befőttesüvegbe, két gerezd fokhagyma és néhány chili pehely mellé. Tedd félre, amíg az ecetes oldaton dolgozol. Ehhez a főzéshez fél csésze ecet, fél csésze víz, nyolcadik csésze cukor és fél teáskanál só szükséges, mindezt egy tálban keverjük össze. Miután összeállt, helyezze az oldatot a tűzhelyre, és forralja fel.

Most az összetevők készen állnak az összekeverésre. Öntse az ecetes oldatot az avokádós befőttesüvegbe, és hagyja hűlni körülbelül 30 percig, mielőtt műanyag fóliával letakarná. Tegye a befőttesüveget a hűtőbe, és várjon 24 órát.

Az a következő videó másnap készült, az alkotó bemutatja frissen pácolt avokádójukat. Megfigyelik, hogy a színe kissé zavarosabb, az állaga rágós, az íze fokhagymás, avokádó utóízzel.

„Nem utálom” – mondják. Próbáld ki, és találd ki magad.