Ezzel a sült csokoládé kéreggel sok időt takaríthat meg

Az elmúlt években a csokoládékéreg népszerűsége újjáéledt – és mi szeretjük. Végül is hogyan mondhatsz nemet a finom öntetekkel beágyazott csokoládédarabkákra? A finomság elkészítése is elragadóan egyszerű. De éppen amikor azt hittük, hogy nem lehet egyszerűbb, találtunk egy zseniális hacket, amely még felgyorsítja a folyamatot.

A TikTokon a felhasználók @frederikkewaerens és @sashacakeschicago mindketten bemutatták a trükköt. Ez abból áll, hogy a csokoládékat egymás mellé helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd 190-200 Fahrenheit-fokon körülbelül 10 percig sütjük. Ez megolvad a csokoládéban, amit aztán fogpiszkálóval vagy nyárssal összeforgatva összekeverheted.

Ezután adjuk hozzá a választott feltéteket, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni a tepsit. Ezután lefagyaszthatja a kérget 10 percre, lehűtheti a hűtőszekrényben 30 percre, vagy hagyhatja szobahőmérsékleten körülbelül négy órán át.

Ha a csokoládé megszilárdult, darabokra törjük. És csak így, van házi készítésű csokoládé kéreg!

Ha ismeri a csokoládékéreg készítésének hagyományos módját, valószínűleg elájul ennek a hacknek a ragyogásától. Kezdetnek nem kell csokoládét olvasztani a tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben, és végül egy ragacsos csokoládéval bevont tálat hoz létre. Ez azt jelenti, hogy kevesebb edényt kell elmosogatni, ami könyvünkben mindig nyerő.

Ez a technika egyenletes csokoládéréteget is biztosít. A hagyományos módszerrel egy spatula segítségével egyenletes rétegre kell kenni az olvasztott csokoládét. De ha csokoládét használ, akkor nem kell ezen gondolkodnia.

Sőt, ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy különböző ízeket (például tej- és étcsokoládékat) keverjen össze és párosítson egy finom, többféle ízű változatot. Mennyire szórakoztató?