A 9 legjobb tojáshack, amire életében szüksége van

A tojás meglehetősen egyszerű reggeli (és ebéd vagy vacsora) alapanyag. Mivel azonban ilyen könnyen elkészíthető étel, biztosan sok trükk létezik, amelyek még könnyebbé teszik az étel elkészítését. És ezek közül sokat foglalkoztunk – így például ezzel napos oldallal felfelé tojáshack, ezt boríték tojás hack, és még ezt is egy összetevőből álló tojáshack írta: Martha Stewart.

Ha sok trükköt kell megjegyeznünk a szakmában, az elképesztő lehet, ezért összegyűjtöttük azokat a kedvenceinket, amelyeket minden bizonnyal a hátsó zsebében fog tartani, ha legközelebb a konyhában jár.

1. Egg Sandwich Hack

Bár lehetetlennek tűnhet egy tökéletesen kerek tojást szegezni egy reggeli szendvicshez, az Instagram-felhasználó @kalejunkie kitalált egy elég ügyes trükköt, hogy minden alkalommal kör alakú tojásokat szerezzen. Mindössze annyit kell tennie, hogy a hagyma karikáját egy forró serpenyőre helyezi, és közvetlenül a nyílásba törje fel a tojást. Ha a tojás teljesen megfőtt, azonnal meghámozhatja a hagymát, ha nem szereti az ízét, de ha élvezi a zöldség ízét, akkor finom kiegészítője lehet a szendvicsnek.

2. Ropogós tojássárgája Hack

Néha a tojások nemkívánatos állagúak lehetnek, így az Instagrammer @foodmymuse megosztotta, hogyan teszik szuper ropogóssá a tojásaikat. Után szétválasztani a tojásokat, vond be a sárgáját a választott zsemlemorzsába, mielőtt kis olajban kisütnéd a tűzhelyen. Adja hozzá az avokádós pirítóshoz vagy egy reggeli szendvicshez, hogy extra ropogós legyen.

3. Poached Eggs Hack

A tojások buggyantása macerás feladat lehet, de az alkotó szerint @byjillee csak néhány kicsire van szüksége ramekins. Adja hozzá a kívánt mennyiségű ételt egy forró edénybe fél hüvelyk vízzel. Törjük fel a tojásokat közvetlenül a kockákra, fedjük le az edényt, és főzzük kilenc percig. (Nyugodtan állítsa be az időt aszerint, hogy mennyire szereti a folyékony vagy kemény a tojást.) Ha a tojások elkészültek, egy kanál segítségével könnyen kikanalazhatjuk.

4. Hard-Boiled Egg Hack

Az étkezések elkészítése sokkal könnyebbé válik. Alapján Élelmiszer hálózat, nagy adag tojást keményre főzhet közvetlenül a sütőben, víz használata nélkül. Melegítsük elő a sütőt 325 Fahrenheit-fokra, tegyünk egy-egy tojást a muffinsütő minden csészébe, és süssük 30 percig. Csak ügyeljen arra, hogy főzés után jeges fürdőbe merítse őket, hogy kellően lehűljenek a héjukból.

5. Tükörtojás Hack

Ehhez a tükörtojás recepthez nincs szükség serpenyőre – mindössze egy fém merőkanálra van szüksége. Séf @andrew.zimmern vajat tesz a nagy kanálba, és közvetlenül a főzőlap fölé helyezi. Ezután felütnek egy tojást a merőkanálba, miután a vaj teljesen felolvadt, így tökéletesre sütik.

6. Peeling Egg Hack

TikTok felhasználó @rujinakhaled Megmutatták követőiknek, hogyan lehet meghámozni egy kemény tojást rendetlenség nélkül. Miután a főtt tojást jeges fürdőbe merítette, egyszerűen tegyen egy tojást egy bögrébe, fedje le a kezével, és rázza fel. Ettől a tojáshéj megreped. Helyezze vissza a tojást a jégfürdőbe, és hámozzuk meg. Sokkal könnyebben lejön, mintha csak kézzel próbálná meg hámozni.

7. Air Fryer Egg Hack

A légsütőket rengeteg felhasználási lehetőség kínálja – beleértve a keményen főtt tojást is. TikToker @return of.the.makk A tojásokat 250 Fahrenheit-fok hőmérsékletű sütőjükbe helyezték, és 16 percig főzték. Lehet, hogy beállíthatja az időt a kívánt állag alapján, de a tojásoknak minden alkalommal tökéletesen meg kell főniük anélkül, hogy hozzáérnének a főzőlaphoz.

8. No-Peel Egg Salad Hack

TikTok felhasználó @brunch withbabs mindig van néhány zseniális trükk a tarsolyában, és ebben az esetben az egész arról szól, hogy tojássalátát készítsen anélkül, hogy minden tojást kézzel kellene meghámoznia. Egyszerűen törje fel a kívánt mennyiségű tojást egy kivajazott tepsibe. Helyezze a serpenyőt egy nagy, vízzel teli edénybe (kb. a tojás magasságával). Süssük 350 Fahrenheit fokon körülbelül egy órán keresztül. Ha kész a tojásos cipó, kivesszük a formából, és apró kockákra vágjuk.

9. Rántotta Hack

A rántotta egészséges és finom főétel, de van mód arra, hogy még bolyhosabbá tegyük, ahogy a séf és az ételíró elmondta J. Kenji López-Alt. Mindössze annyit kell tennie, hogy hagyja előmelegíteni a serpenyőt, mivel a gőz hozzájárul a tojás puhaságának szintjéhez. Öntsön egy evőkanál vizet a serpenyőbe, és amint a víz elpárolog, tudni fogja, hogy készen áll, hogy feltörje a tojást.