Ez a 4 lépéses őszi betakarítási kéreg a legegyszerűbb őszi desszert

Egy darab csokoládé kéreg áfonyával, pepitával, pekándióval, kókuszreszelékkel és tengeri sóval.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
További fényképek megtekintése

Az őszi hónapokban kevés dolog van kielégítőbb egy házi készítésű szezonális finomságnál. Azonban sok klasszikus desszert (pl sütőtök sajttorta vagy almás pite) eltarthat egy ideig, amíg a semmiből elkészítik. Ez különösen igaz akkor, ha szorít az idő, vagy csak lustának érzi magát.

Hirdetés

A nap videója

Lépjen be az őszi betakarítási kéregünkbe, amely szezonálisan forog csokoládé kéreg. Tejmentes étcsokoládéból, szárított áfonyával, pörkölt pepitával, apróra vágott pekándióval és kókuszreszelékkel, valamint egy megszórt tengeri sóval készült. Az eredmény egy édes és sós ünnepi csemege, amely tökéletes bulikhoz, ajándékokhoz és természetesen nassoláshoz.

Hirdetés

A légi felvétel a feltört csokoládékéregről egy sütőpapírral borított sütőlapon.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
További fényképek megtekintése

Mivel csokoládé kéreg könnyen testreszabható, nyugodtan kísérletezhet a feltétekkel. További ízletes őszi lehetőségek közé tartozik a kandírozott gyömbér, a zúzott gyömbérsapka, az apróra vágott perec és a szárított alma. Még karamell- vagy dióvajat is csorgathat a tetejére, hogy még ízesebb legyen. Előre tanulja meg, hogyan készítheti el az őszi betakarítású csokoládékérget, az új kedvenc őszi snacket.

Hirdetés

Hogyan készítsünk őszi betakarítás csokoládékérget

Dolgok, amelyekre szüksége lesz

  • 10 uncia étcsokoládé chips (kb. 1 1/4 csésze)

  • 1/4-1/2 csésze apróra vágott pekándió

  • 1/4 csésze szárított áfonya

  • 1/4 csésze pörkölt pepitas (héjas tökmag)

  • 2 evőkanál kókuszreszelék vagy kókuszreszelék

  • 1/2-1 teáskanál tengeri só

Az összes hozzávalót üvegedényekben, fehér munkalapon.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
További fényképek megtekintése

1. lépés

Helyezze a csokoládédarabkákat egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Mikrohullámú sütőben 60 másodpercig, majd keverés és mikrohullámú sütő további 30 másodpercig. Ismételje meg, amíg el nem olvad, ha szükséges.

Hirdetés

Üvegtálban olvasztott étcsokoládé, a többi hozzávalóval körülvéve üvegtálakban, fehér pulton.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
További fényképek megtekintése

Tipp

Ha nincs mikrohullámú sütőnk, olvasszuk fel a csokoládét a tűzhelyen. Töltsön meg egy kis edényt vízzel, amíg egyharmadáig megtelik, majd helyezzen rá egy hőálló tálat. Ügyeljen arra, hogy az edény alja ne érjen hozzá a vízhez. Öntse a csokoládét a tálba, majd forralja fel a vizet enyhén. Időnként keverje meg a csokoládét, amíg teljesen fel nem olvad.

2. lépés

Lapát segítségével az olvasztott csokoládét egy sütőpapírral bélelt tepsibe kenjük. Próbáljon egyenletes, körülbelül 1/4-1/2 hüvelyk vastag réteget létrehozni.

Hirdetés

Az olvasztott étcsokoládét egy sütőpapírral bélelt alumínium tepsire terítjük.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
További fényképek megtekintése

3. lépés

A csokoládéra szórjuk az apróra vágott pekándiót, pepitát, szárított áfonyát és kókuszreszeléket. Ízlés szerint tengeri sóval díszítjük. Finoman nyomkodjuk a csokoládéhoz a feltéteket.

Hirdetés

Az olvasztott csokoládé a tepsiben szárított áfonyával, pepitával, kókuszreszelékkel, pekándióval és tengeri sóval.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
További fényképek megtekintése

4. lépés

Lazán fedjük le a lapos tepsit. Hűtőben tároljuk 30 percig, vagy amíg megkeményedik. Ha a csokoládé megdermedt, darabokra törjük.

Hirdetés

A törött csokoládékéreg egyes darabjai pergamenpapíron.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
További fényképek megtekintése

Tipp

A csokoládé kérgét szobahőmérsékleten is megkeményedheti. Ez körülbelül négy órát vesz igénybe, a konyha hőmérsékletétől függően.

Miután elkészítette az őszi betakarítású csokoládékérget, tárolja légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten (három-öt napig) vagy hűtőszekrényben (két-három hétig). Valami azonban azt súgja, hogy ez nem fog olyan sokáig tartani.

Egy halom csokoládé kéreg darabok.
Kép jóváírása: Kirsten Nunez
További fényképek megtekintése

Élvezd!

Hirdetés