Tervezés a szagot szem előtt tartva: az építészet elhanyagolt értelme

Vakként először az orromon keresztül tárul elém egy új tér: a cédrusládák illata egy művészettel teli lakásban műtárgyak, dohos régi könyvek pompás illata egy 19. századi könyvtárban, friss festék és nemrég csiszolt fa illata egy újonnan épített otthon. A legtöbb ember felismeri, hogy az emlékezet és a félig tudatos érzelmek szaglásunkhoz kötődnek, az építészet azonban történelmileg figyelmen kívül hagyta a szag esztétikáját, ami látványosan tetszetős, de szaglólag üres (vagy látszólag) épületekhez vezetett.

Annak érdekében, hogy feltárjuk a több évszázados szemcentrikus építészetet, és felvegyük a befogadóbb tervezés lehetőségét, amely magában foglalja az érzékszervi különbségeket és nem nyugati hagyományokhoz, építészekhez, tervezőkhöz, kurátorokhoz és DeafBlind íróbarátokhoz fordultam, hogy segítsenek felfedezni, mi történhet, ha szaggal tervezel. gondolatban.

Christian Stayner egy Los Angeles-i építész, aki nagyon törődik azzal, hogy "az építészeti tapasztalatot a látványon kívülre bővítse, hogy figyelembe vegyen más tapasztalati tervezési lehetőségeket", ahogy azt egy e-mailben elmondta. Barátjával és tervezőpartnerével Jennifer Bonner és francia parfümőr Christophe Laudamiel (aki olyan címkék számára fejlesztett ki illatokat, mint Tom Ford, Ralph Lauren és Tommy Hilfiger), Stayner egy "Olfactory Futures" illatinstalláció az Isztambuli Művészeti Múzeumban a város első Design Biennáléjának részeként. 2012.

Két "történelmi" illatot fejlesztettek ki, amelyek az épület korábbi tengerészeti használatához kapcsolódnak raktár és kapcsolata a rózsakereskedelemmel (valamint a globális elmozdulás a szintetizált virágok). "Nem a tényleges szagok reprodukálásáról volt szó, mint inkább a szintetizált illatokról, amelyek narratívákat vagy ötleteket akartak közvetíteni" - magyarázta Stayner. Az installáció a múzeum HVAC (fűtés, szellőztetés és légkondicionálás) rendszerét használta a nap folyamán váltakozó szagok eloszlatására.

Ez a fajta illatprojekt nemcsak múzeumi környezetben innovatív, hanem új, izgalmas módokon bővíti a hozzáférés és a befogadás gondolatait. Stayner például arra kér bennünket, képzeljük el, hogyan használhatnánk a szaglást az útkeresés területén: „Ahelyett (vagy jelzések támogatása, szag – vagy páratartalom vagy hőmérséklet – segítségével átvezethető egy téren ügy."

Ha a szaglásos navigáció fantáziadúsnak tűnik, az valószínűleg azért van, mert nem edzette az orrát. Bár az iskolában már kisgyermekként megtanuljuk megkülönböztetni a pirosat a rózsaszíntől, nem tanuljuk meg megkülönböztetni a narancs illatát a grapefruittól vagy a mandarintól. „Ritkán, vagy egyáltalán nem történik semmilyen edzés az ízlel vagy a szagokkal kapcsolatban, annak ellenére, hogy ezek hihetetlenül erősek” – jegyzi meg Stayner. Ennek részben köze van ahhoz, hogy milyen könnyű képeket mutatni a gyerekeknek dolgokról, de viszonylag nehezebb illatokat adni nekik, hogy utánanézzenek.

Ezek a gyakorlati akadályok, amelyek akadályozzák szaglásunk oktatását, semmiek a nyugati kultúra mélyen gyökerező elfogultságaihoz képest. filozófia, amely kitart amellett, hogy "a látás a legnemesebb érzékszerv" (Descartes), és hogy "minden szag félig formált természetű". (Plató). Ez a fajta szemközpontúság megnehezíti azok életét, akik nem látnak, mert ragaszkodik ahhoz, hogy az építészetet (és legtöbb minden mást) csak a szemen keresztül értékeljük. A látást évszázadok óta előnyben részesítették, és a szaglást becsmérlik, de vannak utalások arra, hogy a szaglás reneszánsza zajlik.

"Ez a fajta szemközpontúság megnehezíti azok életét, akik nem látnak, mert ragaszkodik ahhoz, hogy az építészetet (és legtöbb minden mást) csak a szemen keresztül értékeljük."

Andreas Keller a tulajdonosa Illatművészet Keller, egy New York-i illatalapú művészetre szakosodott galéria, amelyet "szagközpontú oázisnak a vizuocentrikus világban" nevez. Mint filozófus, „Érdekli a látás és a szaglás közötti különbségek”, és galériája egyedülálló lehetőséget kínál az emberek számára, hogy felfedezzék a különbségek. "Elképzelem, hogy az emberek galériába ugrálnak, és miután több galériában megnézték a művészetet, megkérik őket, hogy szagoljanak a művészet, majd ráébredni, mennyire elszegényedett a világ, ha csak látjuk” – árulta el nekem egy email.

Építészsel együtt Jorge Otero-Pailos, Keller a Columbia Egyetem építészeti tanszékének megőrzési programjában tartott egy kurzust az illatokról és az épületekről. "Abszurd, hogy a természetvédők fetisizálják a vizuális megjelenést, és teljesen figyelmen kívül hagyják a szaglás megjelenését" - jegyzi meg Keller. „Egy rekonstruált középkori kastély, amelynek illata a fürdőszobákban használt citromtisztítószerhez hasonlít, nem képes újrateremteni az adott térben való tartózkodás élményét. Ezért tanítottuk meg a diákokat, hogy kritikusan gondolkodjanak és alkossanak újra az épületek illatát."

A Coachella-völgyben található The Wave House (ma The Desert Wave) nevű kísérleti századi ház helyreállítására irányuló munkájában, amelyet eredetileg Walter S. építész tervezett. White, Stayner és munkatársai arra törekedtek, hogy olyan nem vizuális elemeket hozzanak be, amelyeket a történelmi megőrzésre vonatkozó szövetségi irányelvek teljesen figyelmen kívül hagynak. "A projekt kezdetben egy akusztikus réteget tartalmazott az építészetben" - magyarázza Stayner. "Szagréteget is szerettünk volna hozni – a régi épületeknek ilyen sajátos szagmintázataik vannak."

Siketvak költő és esszéista John Lee Clark, aki a minnesotai St. Paul belvárosában él, egy e-mailben elmondta, hogy egy nevezetes épület külsejét érintetlenül hagyhatják, miközben a belsejét megtisztítják a történelmi jelzőktől. Ez a folyamat "eltávolítja az eredeti anyagokból egykor kiáramló szagokat, azok dinamikájából kapcsolatok a környezettel és az idővel az entrópián és a megtörtént életmaradványok felhalmozódásán keresztül ott."

Clark azt is megjegyezte, hogy a modern impulzus a falak lebontására, hogy nagyobb, nyitottabb helyiségeket alakítsanak ki, megváltoztatta a szagdinamikát: "Más volt a szagok működése az eredeti terekben. Például egy ruhatárnak, ha rendeltetésszerűen használják, meglesz az illata, a kabátok és kalapok együttes illata." A mai építészet nagy része megszünteti a régebbi épületek elragadó „zugát és zegzugoit”, amelyek „megkapták a különböző szagok."

"Abszurd, hogy a természetvédők fetisizálják a vizuális megjelenést, és teljesen figyelmen kívül hagyják a szaglás megjelenését. A felújított középkori kastély, amelynek illata a fürdőszobákban használt citromtisztítószerhez hasonlít, nem képes újrateremteni az abban a térben való tartózkodás élményét." - Keller

A szaglás esztétikája olyan intim lakóterek kialakítását sürgetheti, amelyek inkább a helyiségre jellemző szagokat árasztják, mint a tágas kilátásokat. Úgy tűnik, hogy a "nyílt koncepció" elrendezés uralja a modern otthonok kialakítását, de jó okuk volt arra, hogy a konyhákat elzárják a ház többi részétől.

Cristina Hartmann DeafBlind egykori ügyvéd és fikciós író, a pennsylvaniai Pittsburgh-ben él, és küzd a főzés szagainak eltávolításával. „Vizuálisan tetszetős” modern, nyitott elrendezés, ahogy egy e-mailben elmondta: „Ha főzünk, és gyakran csinálunk, a szag mindenhová eljut, és úgy értem mindenhol. Kicsit több időt töltök, mint amennyit szívesen beismernék, hogy kiűzzem a szagokat egy különösen csípős étkezésből."

Otthonán kívül Hartmann úgy találja, hogy szaglása "praktikus és kellemes célokat szolgál". Elmagyarázza: "A szaglás valóban segít bizonyos terek azonosításában, például egy kávézóban vagy pékségben. Természetesen nem minden szag kellemes, mint amilyennek látszik minden nyilvános fürdőszobában – az ipari szappan és fertőtlenítőszer erős szaga. Ennek ellenére hasznos, amikor keresem!"

A szingapúri székhelyű kutatók témája a tér-specifikus szagokra való figyelem Kötőjel építészek, Brian Khoo Zonghan építész és tervező, valamint Mary Ann Ng projektmenedzser és kurátori asszisztens, akik közösen készítették el az „Óda a szaghoz” című alkotást a 2021-es Velencei Építészeti Biennálére. A folyamatban lévő kutatási projekt „a Szingapúr és az időjárás közötti viharos viszonyt vizsgálja, különös tekintettel arra, hogy a hőség, eső és páratartalom hogyan alakítja környezeti felfogásunkat” – áll a közleményben. A szingapúri pavilon weboldala. A csapat "nyolc helyről gyűjtött anyagokat a szigeten, és különböző médiumok segítségével vonták ki az illatukat". „testes és érzékszervi élményt” eredményezett, amely a szaglás középpontjába került, és kiemeli „az illat emlékeinket egy hely."

Bár az építészet hagyományosan nem vette figyelembe, az illat befolyásolja a térről alkotott képünket. "Az épületek aromás dimenzióját az építészetelmélet többnyire figyelmen kívül hagyta, de az illatos anyagok által keltett hatások, a szellőztetett illatok és más szállingózó érzékelések jelentősen befolyásolhatják a szerkezettel kapcsolatos élményt” – írta Jim Drobnick tudós, kurátor és kritikus. ‌Illékony hatások: A művészet és az építészet szaglási dimenziói‌.

Ezeket az „illékony hatásokat” a kommercializmus legalább a 90-es évek eleje óta alkalmazza, amikor a neurológus Dr. Alan Hirsch bemutatta hogy a kellemes szagok kaszinókba pumpálása miatt a szerencsejátékosok tovább maradtak és többet költenek. A kaszinók mellett a szállodaláncok jellegzetes illatokat használnak, hogy vendégeik otthonérzetét keltsék, függetlenül attól, hogy hol tartózkodik a világon.

Amikor tavaly a párom apja New Yorkban járt, ragaszkodott hozzá, hogy vigyük el a One World Trade-be. Úgy éreztem, nem szabad rám pazarolni a borzalmas jegyárat, hiszen az élmény a látványról szól, de egyedül nem akart menni. Amint beléptünk az épületbe, észrevettem az illatot. Nem tudtam elhelyezni, de azóta megtudtam, hogy fa és citrusfélék testreszabott keveréke, amelyet a szellőzőnyílásokon keresztül pumpálnak.

"Az illat olyasmire hasonlított, ami nem létezik az egyik legmagasabb tetején épületek a világon: fák, mindegyik New York államban őshonos, beleértve a bükköst, a hegyi hamut és a vöröset juharok. Vannak benne citrusos jegyek, a frissesség érdekében. És ennek neve is van: „Egy világ”” – állítja A New York Times.

Az autenticitás egy betöltött kifejezés, ami azt sugallja, hogy a történelemnek vagy nemzetiségnek egyetlen darabja van, amely elkülöníthető és előhívható. Mégis, ez a kísérlet New York őshonos fáinak újjáteremtésére a legmagasabb épület tetején különösen félrevezetőnek tűnik. Ahelyett, hogy egy meglehetősen nyájas, bár kellemes illatot szórtak volna az egész épületbe (ez ugyanígy működött volna egy szállodai hallban is), a tervezők megfontolhatta volna, hogy az illatokat az adott kilátással összhangban helyezze el – a New York-i kikötő felé délre nézőnek más illatúnak kell lennie, mint szemben Midtown.

A csillagvizsgáló tervezői megtekinthették az egyik kiállítást Tajvan pavilonja a 2021-es Építészeti Biennálén az inspirációért. Ahelyett, hogy az illatokat szétterítette volna az egész kiállításon, a "Primitív migráció Tajvanról/Tajvanra" ötvözi az audiovizuális és a szaglást. diszkrét terekben tervez, mint "ajánlat egy képzeletbeli jövőbeli életforma felé a városi civilizáció metszéspontjában és természet", per e-flux, egy kritikai diskurzus platform, amely a művészetre, építészetre, filmre és elméletre összpontosít.

Valójában a természet építészeti alkotási módokat kínál minden érzékszerv számára. „Számomra – jegyzi meg Stayner – a táj és az építészet igazi izgalma az, hogy a növények puhák és szabálytalanok. és változnak az évszakok és a növekedési minták, és van szaga és hangja, összehasonlítva az épületekkel, amelyek általában vannak mentes."

Az érzékszervileg gazdag és dinamikus terek tervezése lehetőséget kínál az építészetre, hogy túllépjen a fogyatékosság kategóriáin, és általánosságban véve figyelembe vegye az emberi érzékszervek sokféleségét. Többet követelhetünk (és kell is) az épített környezettől, mint a szemcukorból. Meggyőződésem, hogy ha így teszünk, érzékszerveink és az érzékszervi sokszínűségről alkotott egyre bővülő felfogásunk mindenki hasznára válik.