Hogyan készítsünk házi lekvárt citrommagból

A közösségi média bevezetett minket abba az ötletbe, hogy kihasználjuk azt, amit korábban feldobtunk. Takarékos fejtetők megtanították nekünk, hogyan kell új életet adni a régi bútoroknak, és az avokádó magvak a szemétből természetes kötőfestékké változtak. És most egy másik mag éli meg a főszerepet.

AlapjánNew York TimesCarleigh Bodrug, a bestseller író szerint nem kell feldobni a citrommagot, mivel "valójában sok pektint tartalmaznak", így "tökéletes sűrítő a házi lekvárhoz".

Egy most vírusos formában TikTok videó, a növényi séf megmutatja a nézőknek, hogyan készítsenek otthon egyszerűen, néhány hozzávalóból elkészíthető lekvárt.

Azzal kezdi, hogy összegyűjti a citrommagokat, és beleteszi őket egy teaforralóba, bár megjegyzi, hogy egy sajtkendő is bevált. Innentől elkezdi párolni az áfonyát – az általa választott gyümölcsöt – egy serpenyőben citromlével és juharsziruppal együtt. Miután az egészet felforrt, a magokkal teli forrázóját közvetlenül a még mindig fortyogó szószba ejti, és elkezdi a cefrézést. Az eredmény? Egy "finom és egészséges lekvár".

Bár a lekvárt mindig egyedül is élvezheti, ha egy finom pirított kenyérre keni, ő megoszt egy másik módszert az élvezetre a házi fűszerezést, belekeverve a krémsajtjába, hogy egy nyárra kész sört hozzon létre, amely az Ön kedvenc bageljévé válik terjedés.